Alcalá de Guadaíra war eemol bekannt als "Alcalá de los Panaderos"
"De Guadaíra River ass hei", seet den Historiker an de scho pensionnéierte lokale Enseignant, Francisco López. De "hei" weist d'städtesch Ufer vum Guadaíra River un, deen an anere Beräicher vu sengem Laf méi wéi eng Baach ausgesäit. D'Alcalá de Guadaíra, eng Gemeng just 15 Kilometer vu Sevilla, erginn sech un dësem Floss an huet et zu enger vun hiren Attraktiounen gemaach.
All Weekend kucken d'Besucher eng Plaz fir ze raschten an der Ëmgéigend vu Guadaíra. Traditiounen sinn zréck. "Op d'Plage goen ass eppes Neies. Dëst gouf am Ufank vum 20. Joerhonnert vu Boot op Boot gesat", erënnert de López. Alcalá de Guadaíra gëtt d'Méiglechkeet ze genéisst Sport a Fräizäit an natierleche Raim, déi scho vill artistesch Creatoren aus dem 19. Joerhonnert gefaangen hunn.
D'Unioun tëscht der Stad, duerch säi Schlass gekréint, an de Floss Blieder schéi Printen déi vun der Landschaftsschoul vun Alcalá de Guadaíra vertruede waren. Moler gär Emilio Sánchez Perrier, José Lafita y Blanco, and Francisco Hohenleiter Si hunn dës Plazen erfaasst, déi, dank der Aarbecht vun der lokaler Verwaltung, haut kënne genéissen.
"De Guadaíra River ass hei"
D'Landschaft vun Alcala begeeschtert weider Besucher. D'Successioun vu Parken huet d'Gemeng gemaach 120 Hektar gréng Flächen déi d'Naturmonument 'Riberas del Guadaíra' ausmaachen.
D'Netz vun de Weeër, fir Foussgänger a Vëloen, invitéiert Iech unzefänken zu Fouss. Verléieren op engem sonnegen Moien mat engem Floss deem seng Prominenz mat der Funktioun vun d'Mielmillen datt seng Margen dotéiert wéi et duerch d'Alcor passéiert.
"D'Kontroll vum Parcours, deen d'Millen maachen, bedeit datt nëmmen hei e Floss Bewosstsinn gëtt", seet de López. Well, nach eng Kéier, "de Floss ass hei" a schaaft eng indelible Mark mat der Bäckerei Idiosyncrasie vun Alcalá de Guadaíra, eemol bekannt als "Alcalá de los Panaderos".
D'Mëlelandschaft vun Alcalá de Guadaíra
MILL LANDSKAP
Vun de verschiddene Weeër, déi an dëser Sevillian Stad verfollegt ginn, der Route vun de Mills. D'Route ka vu verschiddene Punkte gemaach ginn an an dësem Fall, den éischten Arrêt ass de Molino de la Aceña.
Dës Millen staamt aus der andalusescher Zäit zréck a läit an deem wat "eng Buedplaz" war, wéi de López sech erënnert. Méi wäit ewech, an der Géigendeel Richtung zum urbane Kär, D'Ëmgéigend vum Molino del Rincón war am Ufank vum 20. Joerhonnert eng Plaz bekannt fir den Naturismus.
Den Trail geet weider Richtung e Gebitt vu Millingkonglomeratioun. D'Benarosa Mill, op der rietser Ufer vum Floss, gouf 1999 restauréiert. Och vun andalusescher Hierkonft, wéi et duerch seng Banu Arusa Toponymie opgedeckt gouf, erschéngt et an der Divisioun vu Sevilla am Joer 1252.
Dëst mécht Plaz, e puer Meter an um selwechten Ufer, fir de Molino de San Juan, datt d'kastilesch Kroun dem Uerde vu San Juan no hirer Ënnerstëtzung bei der Eruewerung vun Nidder Andalusien zouginn huet. Wéi bei der Benarosa Mille läit d'Mëllerhaus derbäi.
Vun de verschiddene Weeër, déi an dëser Sevillianer Stad gemaach kënne ginn, steet d'Ruta de los Molinos eraus
Dës Kéier op der lénker Bank kënnt de Walker iwwer d'17. Joerhonnert Mill of Oromana. Et ass eng Baachmillen, bewegt vu Waasser aus enger Quell, déi vum lénksen Hang nieft dem Floss fléisst. Säin Tuerm gouf als Aussiichtspunkt ageriicht an et ass eng Geleeënheet fir d'Vue ze genéissen.
Geschwënn sinn d'Ariichtungen vum kommunale Sportszenter ze gesinn. Riets lénks d'Foussbréck déi den Oromana Park mam San Juan Park verbënnt, d'Streck geet weider op de Molino del Algarrobo. Erholl an 2003, et war de Besëtz vun der Sevillianer Klouschter vun Saint Jerome vu Buenavista an ass op de véierzéngten Joerhonnert datéiert.
Zesumme mat deem vun Aceña ass et ee vun deenen, déi am meeschte spéit mëttelalterlech Elementer ënnerhalen. Et kann dobannen besicht ginn an Dir musst nëmmen eng Prozedur an der Géigend maachen Tourist Office , läit, wéi kéint et anescht sinn, an enger aler Mielmillen an der Stad.
E Spadséiergank tëscht Geschicht an Natur
Op der rietser Ufer huet d'La Caja Millen den Damm mat der Algarrobo Millen gedeelt. Allerdéngs ass dës Millen verschwonnen, wéi eng Mielmillen op hirem Terrain gebaut gouf. D'Streck geet no knapp zwee Kilometer op en Enn der Charles III Bréck, nieft dem Stadzentrum.
Just virun, an der Géigend genannt El Bosque, ass de Molino de la Tapada, vun deem gëtt et Beweiser am siechzéngten Joerhonnert. Géint der Géigend ass de Molino de las Eras, méiglecherweis 1605 gebaut, am Parque de San Francisco.
AN WEIDER
De Laf vum Floss gräift d'Stad an der Taille. De Wanderer kann laanscht d'Ufer vun der Guadaíra weiderfueren, déi tëscht Uebst an Olivenueleg erstreckt. Et ass de Parque de la Retama, deen op d'Bréck vum Draach geet, inspiréiert vun der Aarbecht vum Barcelona Architekt Antonio Gaudí.
An dëser Rubrik kritt Dir déi bescht Vue op d'Schlass vun Alcalá. De walled Komplex kréint d'Stad an ass wou de Floss eng defensiv Funktioun erfëllt huet. Vun der Fräizäit- a Badeplaz gitt Dir an de Gruef. Follegt de Wee deen Dir fannt zwou aner Miel Millen: Vadelejos an Realaje.
Alcalá de Guadaíra: op wat waart Dir?
MILL CULT
Alcalá de Guadaíra hat eemol 40 Mielmillen op hirem Héichpunkt a Betrib. Déi meescht vun hinnen daten aus der islamescher a spéider mëttelalterlecher Zäit an nëmmen aacht sinn erhaalen. Et gëtt e Kult géint dës Industriegebaier an seng Erhuelung beliicht déi lokal Empfindlechkeet vis-à-vis vun der Baktraditioun.
D'Millen zu Alcala, haaptsächlech rodezno, hunn iwwer d'Joerhonnerte verschidde Renovatiounen an Transformatioune gemaach. Kleng Iwwerreschter vun der ursprénglecher Iwwerreschter vu Gebaier déi hunn e véiereckege Tuerm deen als Lagerhaus benotzt gouf, wéi och e Luede- an Ausluedegebitt fir Getreid a scho gemoolt Miel.
Ausserdeem gëtt a Richtung Flossstroum e véiereckege Frässchëff mat engem Halleffaassgewölft gesat. ënner deenen d'Eemere sinn, d'Waasserpassagen an an deenen d'Rodeznos waren, dat heescht d'hydraulesch Rieder, déi d'Steine verantwortlech fir d'Schleifen vum Getreid bewegt hunn. A senger Géigend, e puer bewahren nach ëmmer de Mëllerhaus, op enger Distanz déi den Héichwaasserniveau gerett huet.
D'Fräsaktivitéit huet den Alcalá de Guadaíra den Haaptliwwerant vu Brout zu Sevilla ginn. Dëst Produkt gouf e Markenzeeche vun der Stad, deem säi wirtschaftleche Wuesstum op dëser Industrie baséiert.
Bannen an enger vun de Millen
"GESOND AN NATURELL"
Obwuel de Bäckereien Secteur net méi de Motor vun der Stad ass, bleift d'Traditioun lieweg. D'Bäckerverband vun Alcalá de Guadaíra behaapt säi Bäckereierbe fir véier Joer a probéiert de lokale Maart ze recuperéieren.
"D'Leit wetten weider op hiert Brout trotz dem Réckgang, deen duerch virgekachte Brout verursaacht gëtt", seet den Eulogio González, President vun der Associatioun. Alcalá Brout huet "en Opschwong" erlieft dank der Promotioun vum "gesonden an natierlechen" Brout duerchgefouert vun de 15 verbonne Bäckereien an der Stad.
D'Verteidegung vum Brout als Zeeche vun der Identitéit gëtt vun der Geschicht ënnerstëtzt. Elo ginn déi traditionell Stécker (Bunnen, Telereas, Picaítos, hallef Acarrilladas, hallef domm ...) ënner der Mark zesummebruecht " Pan de Alcalá“ déi, wéi de González seet, probéiert eng Haaptroll an der Emgéigend Sevilla ze hunn an de Know-how vun de Bäcker aus Alcalá ze schätzen.
D'Baken Traditioun ass d'Markenzeeche vun de Leit vun Alcala