An der Zone vun Madero Port , an Buenos Aires, osten huet et fäerdeg bruecht en zweifelhaften sozialen Treffpunkt opzebauen, well et am Dezember 2020 decidéiert huet, e Konzept opzebauen, dat an der moderner klassescher Ära vun engem Joerhonnert verwuerzelt ass.
Seng Philosophie, zesumme mat der Zesummesetzung vum Raum an den Hänn vun der Firma Hitzig Militello Architekten , huet et fäerdeg bruecht dëst ze maachen Bar a Restaurant ginn vun de Restaurant a Bar Design Awards 2021 an der Kategorie "Standalone" ausgezeechent.
Wielt vun Designer, Hotel Bedreiwer, Restauranten, Pubs , Architekten a grouss Spezialisten am Beräich vun de Medien, osten krut de Präis vun besser amerikanesche Restaurant Design . A wann Dir et besicht, ass et keen Zweiwel datt säin Titel sou eng Ënnerscheedung wäert ass.
Hitzig Militello Architects war de Betrib zu Osten.
OSTEN, AN ESSENTIAL AN BUENOS AIRES
De Projet fir dëse sozialen Treffpunkt huet am Joer 2019 ugefaang, wéi de Familljebetrib, GVNGroup , war Entwécklungslänner der Madero Harbour Project am porteño Quartier vun Madero Port.
Deemools huet d'Allianz mat Hitzig Militello Architekten Et war eendeiteg, well béid e Gefill vun Innovatioun an Originalitéit gedeelt hunn, wéi och d'Sich no der Verbesserung vun verschiddenen traditionellen Elementer a Materialien, déi verantwortlech sinn fir Erënnerungen un eng aner Ära op d'Szen ze bréngen.
"Mir wollten ëmmer eppes vun inspiréiert den 20er an de Crack vum 29 , well et eng Zäit vu groussem Iwwerfloss a Wuelstand duerstellt, gefollegt vun der gréisster Kris an der moderner Wirtschaftsgeschicht. Mir hu gefillt datt dëst vill fir eist Land duerstellt, wou et normalerweis Wuesstumsperioden sinn, gefollegt vun déiwe Krisen," seet hien. Ivan Genf , Grënner vun osten , dem Conde Nast Traveler.
Osten, e wesentleche soziale Treffpunkt zu Buenos Aires.
Also an osten en Innendesign charakteriséiert duerch gréng, blo a khaki faarweg Marmer, Edelstol a Betonbeton konvergéiert fir z'erreechen eng sober an elegant Kompositioun. Modernismus ass och manifestéiert an de Beliichtungssystem, wou zwou Welten d'Bande stäerken: déi modern mat senger Acrylröhre ,an den art déco duerch seng enveloppéierend Zeechnungen.
"De Studio huet d'Visioun perfekt interpretéiert osten , an déiselwecht Manéier wéi mir Spuere vun enger räicher Ära gesinn, déi net an der Architektur vun Argentinien , an osten Dir kënnt Elementer gesinn wéi ausgesat Beton oder Steieren iwwerall , als Zeeche vun enger Plaz, déi net fäerdeg ass, vun enger Kris an der Mëtt vun enger Period vu Glanz getraff. Dat paradoxescht ass, datt mir an der Mëtt vum Bau missen duerch eng aner vun de schlëmmste Krisen an der Geschicht goen“, betount hien.
Gastronomie ass ee vun de Piliere vun Osten.
Natierlech de gastronomie ass ee vun de grousse Piliere fir déi sozial Treffen z'erreechen, déi se vun Ufank un wollten katapultéieren osten , mat enger Equipe déi "gutt Kenntnisser vun Kachen mat Feier a klassesch argentinesch Platen huet, wéi Milanesa; mä déi hunn och Erfahrung an Restauranten international, a béid Tony Eisen Waat Agustin Branas déi Konditiounen erfëllt.
Obwuel de Fleesch Si sinn d'Spezialitéit wann se an engem Holzkierper gekacht sinn, déi se op Empfehlung vum Chef aus Spuenien bruecht hunn, si bidden och Placke Waat lackéiert Schwäin, Semolina Gnocchi, gegrillte Cabutia Ravioli, gegrillte Saumon an Spannkrab Cappelletti, virun allem dës lescht zwee, de Stäre vum Menü no Ivan Genf.