El Milongón: Dinner Show am El Cordón
Wann Dir wësse wëllt wat an Uruguay kachen. komm heihinner Dem Montevideo seng nei Beweegung klappt tëscht dem Asphalt vun der 18 de Julio Avenue an dem Rodó Park, tëscht Palermo a Pocitos.
De Quartier Cordón verbënnt de Reesender an d'Lokal mat senger Gastro-Szene, kulturellen Blendung a Bowling-Féiwer (Party Meedchen) déi duerch seng Raimlechkeeten a seng Mäert verbreet, déi nei Tempelen vun millennial Fräizäit.
Alles wat an der Haaptstad vum "klenge Land" geschitt ass fir d'éischt hei geschitt , op d'mannst vun 19:00. Mee loosst eis net presséieren, et ass nach fréi an et ass nach vill Montevideo ze entdecken.
El Cordón war den éischte Quartier, deen ausserhalb vun de Mauere vun der aler Zitadell geschaf gouf
MONUMENT AN DEKADENT
Ouni Viraussetzungen. Wéi wann wéineg vill oder vill wichteg wier. Uruguayaner soen gär datt et eng "Welle" an hirer Stad ass, déi ganz anescht ass wéi déi vu Buenos Aires, op der anerer Säit vum Río de la Plata, vill méi frenetesch a stresseg.
Wéi an der argentinescher Haaptstad, zu Montevideo, den Asado ass eng Relioun, de Mate fléisst wéi Waasser an den Tango mécht et wéi dee verlockenden Akzent dat schéngt ëmmer an Ärem Ouer ze flüsteren.
Hei geet alles méi lues, méi "roueg", entweder wéinst dem inherente Charakter vun der Charrúa oder well Marihuana eppes esou legitim ass wéi de Klang vu Candombe oder Murga, deen a senge Parken a Stroosse kléngt.
Dëst ass Montevideo (1.500.000 Awunner), monumental Stad a gläichzäiteg mat deem dekadente Punkt dat huet déi 1,051,593 Besucher verféiert, déi am Joer 2018 komm sinn, laut Daten vum Uruguay Tourismus.
Wéi wann wéineg vill oder vill wichteg wier
VUM PORT BIS Iwwerfloss
Denkt drun datt et elo Summer hei ass, mat Temperaturen ëm 30 Grad, an e Spadséiergank duerch seng Stroossen gëtt déi bescht Optioun fir erauszefannen wat Neies ass a verléift mat senge Quartieren. Mir fänken un mat der Alstad.
Pérez Castellano Strooss féiert eis op de Mercado del Puerto, gebaut an 1868. An dësem Klassiker vu Brennholz an Uruguayan Fleesch, e Museker weist ëmmer mat senger Gittar a senger Cante op tëscht de Baren an den Dëscher vun de ville Restauranten déi kämpfen fir dee beschten Fleeschfrënn ze verféieren.
Gizzards, Steak, Strip Cut, Nadel, Ripp, Chorizo, Black Pudding ... Et ass eng Saach vu wielen an hongereg ukommen.
De Restaurant Veronica Kabine Et dréit den Numm vu sengem Besëtzer a "vun der Picos de Europa Bierg Refugiéen", wéi dësen Uruguayaner mat kantabriesche Wuerzelen affirméiert. No der Hommage un d'Fleesch toaste mir mat en erfrëschende "hallef an eng hallef", hallef wäisse Wäin, hallef Sekt a mir gi weider laanscht d'Rambla, um Ufer vum Río de la Plata.
Veronica Kabine, am Port Maart
Dës 30 km Promenade verbënnt d'Bucht vu Montevideo mat der Plage vu Pocitos tëscht Leefer a Skater, Boardwalks a Parken wéi de José Enrique Rodó. Am grénge Longen vun der Stad déi afrikanesch Drums vun der Candombe Comparsas vibréieren , virun allem tëscht Januar a Mäerz wann de längsten Karneval op der Welt gefeiert gëtt.
Och hei, nieft Playa Ramírez relax Leit, Sonnenbad an drénken Mate an dësem Bësch gebad vun engem klenge Weier, wou Pedallbooter zirkuléieren.
Vun der Alstad, mat der Sarandi Foussgängerstrooss Richtung Plaza de Independencia, gi mir duerch de Plaza Matriz, de Solís Theater oder de Cabildo ënner coquettish Caféen, Librairien, Antiquitéite Geschäfter, Uebst Stänn an der sarkastesch Choral Murgas datt d'Géigend animéieren. Kolonial, neoklassesch, Art Deco, eklektesch oder neogotesch Architektur ass verantwortlech fir et ze dekoréieren.
D'emblematesch Plaza Matriz
Awer dëse rouege Charakter an déi uewe genannte Guttheet sinn net kapabel de kulturellen a kreativen Appetit vun dëser bohemescher Stad ze zefridden ze stellen. eng Onmass Muséeën, Ausstellungssäll a Galerien. Ëmmer op der Avantgarde.
Déi meescht vun hinnen sinn no bei Avenida 18 de Julio, kommerziell an administrativ Achs vun Montevideo , wat eis op eis Destinatioun féiert: Cordon Quartier.
Eng aner interessant Arrêt virum Sammelen hei ass de Maart vun Iwwerfloss. Dës Foire gouf 1859 gebaut fir de Bierger vu Montevideo mat Brout, Wäin, Olivenueleg, Yerba Mate, Salz, Reis oder Fleesch ze liwweren.
Haut, dëst gastronomesche Maart an Zentrum vun populär Kultur wou Tangocourse geléiert ginn, liwwert et de Mëtteg an d'Nuechte vum Zentrum mat senger leckerer a lieweger Propositioun.
D'Kolonn vum Fridden, op Avenida 18 de Julio
NËMMEN SOHO AN DER RIO DE LA PLATA
"Dëst ass dat coolst Gebitt zu Montevideo. Déi ganz Zäit maachen si Plazen op, déi zu der gastronomescher a kultureller Offer vun der Noperschaft bäidroen", erkläert de Juan Alcoba, belsche Bastelbier an der Hand an der Brauerei vum ** Mercado Ferrando .**
Dëst ass eng vun de beschte Plazen fir all Nuecht an der Géigend ze starten, ëmbenannt vun de Geschäftsleit selwer déi si hunn et als Cordón Soho ugedriwwen.
Déi al onbewunnt Fabriken, Lagerhaiser a Villaen goufen nei gebuer als modern Raim déi Haus Leading national an international Iessrestauranten, Handwierksbrauereien, Coworking Raim, Ausstellungssäll oder Moudegeschäfter vun Auteur nieft Pubs oder Bowling Gaassen (Discotheken). Déi nei uruguayesch Essenz gëtt hei gekacht.
De Ferrando Maart ass ee vu senge Pionéier. Virun zwee Joer de jonke belsche Geschäftsmann De Maxime Degroote huet dës al Miwwelfabrik ëmgebaut vun 2.000 m2 an engem effervescent gastronomesche Maart mat 22 verschidden Etablissementer wou den uruguayanesche Charakter mat der internationaler Pantone gemëscht ass.
„Mir hunn eng ganz spezifesch Propositioun, alles geet no Plang. Mir hunn Moies aacht bis eng Nuecht op, vu Méindes bis Sonndes“ erkläert de Promoteur.
E bëssi gastronomesche Maart
Handwierklech Bäckerei an Glace Buttek, Placke- a Vinyl Buttek, Wäin Buttek mat lokal Produiten, Librairie, Napolitanesch-Stil Pizzeria, Churrería oder Hawaiian, Italienesch, Peruanesch, Mexikanesch oder Uruguayan Grillmeeschter Restaurant, natierlech. An der Brauerei hu si 22 Krunn vu verschiddene Béier. Fir Goût, Ferrando.
D'Schnouer war den éischte Quartier, deen ausserhalb vun de Mauere vun der aler Zitadell vu Montevideo geschaf gouf an déi lescht fir d'Bewegung vun deene gebuer tëscht den 80er an 90er an Uruguay ze iwwerhuelen.
"Zënter e puer Joer huet et ausgesinn wéi eng schlau Beweegung hei ze investéieren" erkläert Degroote, "All Geschäft huet en anere Stil a Publikum, awer alles funktionnéiert. Op d'mannst fir de Moment" , schléisst hien of. Hei sinn d'Nonkonformitéit, de Stil, de Flux an de "verbueden sech langweilen" d'Raimlechkeeten.
E Kaffi mat Bicher zu Escaramuza
ALL DAG AN DER Noperschaft
El Cordón steet wéi keng aner Plaz an Uruguay eraus, mee bei engem Quartiersrhythmus. Dir kënnt ufänken mat e Kaffi an e Buch zu Escaramuza , halen mat e Spadséiergank duerch Parque Rodo an dann Mëttegiessen e puer Aubergine Parmesan an der Candy Bar. Fir e Brunch? D'Terrasse vum Ibarra Bistro.
Synergy konzentréiert Plaze vun Coworking, Kachcoursen, Mikrotheater an déi erfrëschend Gastrovirschléi vu Sinergia WTC a Sinergia Design. Et gëtt ni e Mangel u lokale DJ Sessiounen fir d'Atmosphär owes opzeliewen.
Maacht Dir Brunch?
Am Laf vun der Nuecht gëtt et méi staark den Handwierksbierplang an der Malafama Brauerei , op vun 20:00 Auer, oder eent vun no Aarbecht an all vun de Ferrando.
D'Nuecht vun Uruguay plënnert zum Rhythmus vu Cordón a Parque Rodó , wou e groussen Deel vun de Veräiner vun der Stad konzentréiert sinn, besonnesch um Boulevard España.
Bastelbier? Natierlech!
All Iddien? Et fänkt mat ** El Bar Las Flores **, op fir méi wéi 40 Joer mat der selwechter Ästhetik an déi selwecht Succès; entweder de Brickell Irish Pub, nach ëmmer de Go-to Irish Pub fir Rock a Roll ze lauschteren, probéiert d'Fastfood Gourmet Versioun an de gutt ausgezeechente Béier.
Et gëtt spéit awer maach der keng Suergen. Zu Montevideo gitt Dir no engem Moien eraus. Wann Dir sicht ** eng elegant an intim Bowling Gaass, fannen ThePutaMadre **, a wann Dir keng Angscht vun Leit, Ecstasy oder ** zréck an den Hotel um aacht moies, puer zécken: Jackson Bar **. Dës Saachen am Cord geschéien.