D'Terrasse vum Hotel Do.Reial
Den OJ. royal ass e perséinleche Projet vun engem pensionnéierte Geschäftsmann, deen, no engem Liewensdauer ronderëm Hoteler ronderëm d'Welt fir Aarbecht, huet decidéiert säin eegenen Hotel ze kreéieren an deem hien alles versammelt wat hie verpasst huet oder mat Freed a verschiddene Logementer opgeholl. Esou gouf dëse klenge Boutique-Hotel gebuer mat enger verwinnter Behandlung, engem heemlechen Touch an Opmierksamkeet op Detailer, an där d'Bedeelegung vun der Besëtzerfamill opmierkbar ass, vun de verschiddenen Texturen an der gewielter Dekoratioun bis zur Auswiel vu Glaswaren, Opmierksamkeet déi och op gastronomesch Plazen iwwerdroen.
Fir eng Verännerung fänken mir mam Daach un. Wa mir soen datt d'Terrat (d'Dachterrass) vun der DO eenzegaarteg ass, ass et net e Cliché, awer en onduerchsiichtleche Fakt: et ass wuertwiertlech deen eenzegen vun den Diech vun de Gebaier an der Plaza Real an deem d'Dëscher an net d'Antennen regéieren. E Kaddo fir Sammler vun ongewéinlech urban Meenung , mat enger Perspektiv vun der Plaz, déi nëmmen d'Awunner vun de Gebaier konnten genéissen an eng grouss Freed op waarmen Deeg. E puer Meter drënner, um Niveau vun der Strooss, ass d'Terrass, mat enger wonnerbarer Auswiel u Tapas a Platen (oppassen op d'Bravas), fir d'Liewen vun der Plaz am Schiet vun den Arkaden ze genéissen, déi et ëmginn; si verwalten eng onerwaart intim a roueg Atmosphär op enger grousser Plaz, déi normalerweis op Summernuechte voll ass.
Et ass am Cuina del DO Restaurant wou d'Saache sérieux ginn : en Iesszëmmer, deen am Keller vum Gebai ënner enger herrlecher katalanescher Volta ageriicht ass, intim a gemittlech a -wichteg- mat gudder Akustik, ass den Kader fir eng kreativ Kichen datt d'Parameteren vun lokal Gastronomie folgendermoossen, mat lokal an Bio Produiten.
La Cuina del DO: hei gëtt et sérieux
Eis Favoritten? En Thunfisch Tartar Cornetto mat Mojito Schaum, d'Auswiel vu Kéisen aus dem Reixagó Estate (vum selwechte Besëtzer vum Hotel an dat ka praktesch nëmmen hei geschmaacht ginn, an d'Wourecht ass, si sinn et wäert) mat hausgemaachte Brout ze kombinéieren (grousse Succès vun der Oliven a Speck, obwuel mir bei der einfacher bliwwen sinn eent), déi häerzlech Rais Platen – ëmmer an de verschiddene Menüe mat verlockende Kombinatiounen präsent sinn- an den Desserten, preparéiert vun engem italienesche Kach; de karamelliséierten Apel an den Ingwerbissen an d'Kaffepannacotta bleiwe laang an eisen Erënnerungen, obwuel se, suckt, net um gewéinleche Menü stinn, se op der wöchentlecher Propositioun fonnt hunn, ass e Gléck dat an Zukunft muss versammelt ginn . Déi grouss Auswiel u Wäiner a gudde Kaffi ronderëm d'Erfahrung.
Kreativ a lokal Kichen
Déi perfekt Plaz fir e Patt duerno ass de Ocana , e puer Meter ewech, deen säin Numm vum Kënschtler hëlt, deen en Iwwertreder war (déi initial an endgülteg Credits vum Film, deen an der selwechter Plaza Real gedréint gouf) wéi d'Transgressioun verbueden war, motivéiert Reflexiounen iwwer Geschlecht an Avantgarde wärend d'Land ugefaang huet fir de Geroch un Naphthalen lass ze ginn. Haut gëtt Ocaña säin Numm un eng ** ganz modern Plaz (well d'Lüsteren an d'Art Déco-Knäppchen um Enn ganz modern sinn)**, Instagram Fleesch a senger Schéinheet an der Multipurpose déi och als Cafeteria, Tapasbar oder Club funktionnéiert , mat enger héich ugefrote Terrass an dem Zweck eng vun deene Plazen ze sinn, wou interessant Saachen net ophalen. Nei Plazen mat engem Stil dee sou ënnerschiddlech ass wéi et komplementar ass fir Iech méi no beim Häerz vu Barcelona ze kommen.
Ocaña: e ganz modernen Café