D'Haaptgebai vun de Leeu Estates
Just eng Stonn Fahrt vu Kapstadt, no der Wäistrooss am Osten an an engem schmuele Dall ëmgi vu robuste Bierger, ass déi raffinéiert Stad Franschhoek. E parallelen Universum, an deem d'Wéngerten an déi imposant Bauerenhäff, mat hire Kaphollännesche-Stil Giedeldächer, an engem mëllen Drëps ëmgedeeft erwächen... Bis d'Sonn opkënnt an alles verbrennt: et ass d'Liicht, dat alles transforméiert.
Déi éischt wäiss Siidler, déi am spéiden 17. Joerhonnert hei ukomm sinn, waren Flüchtlingsfranséisch Hugenotten, wat d'Nimm vun de meeschte lokale Restauranten a Wäibaueren erkläert: La Provence, Cabriere, Champagne. Ënnert deene leschten, ** déi neisten an ambitiéisst ass Leeu Estates, am Besëtz vum Analjit Singh (62 Joer aal), ee vun de räichste Männer an Indien **, laut der Forbes Lëscht. Hien huet Südafrika viru sechs Joer op der Excuse vun der Weltmeeschterschaft besicht, a gefall wat hie sou gutt gesinn huet, datt hien decidéiert huet en Haus zu Franschhoek ze kafen fir aus der schwiereger Hëtzt vun New Delhi ze flüchten.
E Joer nom Kaf vum Bauerenhaff, bis dohin als Kleng Dassenberg bekannt, hat den Tycoon schonn déi ugrenzend Immobilie iwwerholl. Hien hat d'Maschinnen opgeriicht fir dat wat säin Heem sollt sinn an e Wäinhaus mat engem Hotel ëmzebauen..
Angus Taylor Skulptur
Ma de Singh huet do net opgehalen: hien huet en baufällegt Gasthaus kaaft an et an dat charmante Leeu House ëmgewandelt, bei wäitem déi bequem an stylesch Plaz engem Openthalt am Zentrum vun der Stad . Bis dohinner gouf dësen Titel vum Boutique-Hotel Le Quartier Français gehal, am Besëtz vum onimitéierlechen Entrepreneur Susan Huxter, ee vun den aflossräichste Leit zu Franschhoek bis haut.
Geschwënn gouf bekannt, datt den Huxter dem Singh Le Quartier verkaaft huet an och den indesche Milliardär sech mat der Cape Brewing Company alliéiert hat. Tuk Tuk ze kreéieren, eng Brauerei déi och an der Stad läit . De Marigold Indian Restaurant mécht Enn vum Joer seng Dieren iwwer d'Strooss op. Genuch Investitiounen fir eng Stad vu klengen Dimensiounen.
der Spa Pool
Leeu Estates besetzt eng prime Location am Dall: 20 Minutte Spadséiergank vun der Stad, ëmgi vum Franschhoek River a bewaacht vun de robusten Dassenberg Bierger. Dat neit Haaptgebai gouf am lokalen hollännesche Stil gebaut , just mat klenge Quirks dobäi. De Singh, en Unhänger vun der Sikh Relioun, huet gesuergt datt de Bau weidergeet d'vastu shastra Prinzipien vum Layout an Design , wéi zum Beispill, datt all d'Dieren op Osten geriicht sinn an datt d'Kichen am Südosten läit.
dëser dezent Multikulturalismus geet weider an der Bannenariichtung , entworf vum Beverley Boswell, engem südafrikaneschen Designer baséiert zu London. Am Géigesaz zu enger limitéierter Palette vu Greys, Cremes a Lavendel, Stand eraus déi däischter franséisch Eichenbuedem an déi ganz deier Stécker, déi fir d'Mooss opgestallt goufen , wéi Lieder-gewéckelt Ahorn Konsol Dëscher vum Chelsea Studio Indigo an handgewunnt Teppecher aus Tibet.
Interieur vun engem Zëmmer op Leeu Estates
En ideale Kuliss fir ze presentéieren Dem Analjit Singh seng super Sammlung vun zäitgenëssesch südafrikanescher Konscht , déi Bronze Katzefigure vum Dylan Lewis, rieseg Portraite vum Lionel Smit a Landschaften vum Vusi Khumalo enthält. Ausserhalb schéngt e gigantesche Bronzeschnëtt vun Artemis vum Kënschtler Deborah Bell iwwer déi viischt Rasen ze lafen, wärend e mächtege Nuddelen vum Angus Taylor genannt Reflective Resonance beliicht. am Bokkie Garden, e Raum mat Rosen a Proteas infestéiert an Heem fir eng Herde vu klenge Bug-eyed Antilope.
Nieft dem Haaptgebai ass der elegant Spa, gebaut an Holz a Steen, all Glas a mat engem Pool mat Infinity Meenung. Et dréit d'Ënnerschrëft vum spueneschen Architekt Tomeu Esteva, deen och zoustänneg war fir de Vana Wellness Retreat & Spa Resort, an Indien, am Besëtz vum Veer, dem Singh säi Jong, ze designen. Et gëtt näischt wéi dëse Spa an der ganzer Regioun.
Molerei vum Lionel Smith
Wuelbefannen erstreckt sech op d'Kichen, wou De Chef Oliver Cattermole setzt Bauerenhafffrësch Zutaten mat wonnerschéiner Kreativitéit of. Alles gëtt am Gewierzgaart an um extensiv Terrainen vun der Immobilie ugebaut oder vu lokale Gromperen ugebaut: Rëndfleesch vu Stellenbosch, Bio Poulet vun Elgin a Fësch vu Muizenberg . Smoked Barracuda croquettes, madras curried Saumon oder delikat Rais Pabeier Rollen sinn e puer vun de Mëttegiessen Tapas; Top Owesiessen och Lämmche mat grits a Merguez Zoossissmetzler, Botter pochéiert Garnelen mat gefëmmt leeks, wëll Knuewelek an Petersilie Zooss, an engem Tréine-Rucksak hausgemaachte lues-Réischteren Apple Pudding.
Bis elo produzéiert d'Immobilie keen eegene Wäin, awer de Singh ass Partner an der klenger awer erfollegräicher Mullineux & Leeu Family Grupp, déi vun der jonker Koppel Chris an Andrea Mullineux geleet gëtt. Zesummen produzéiere si preisgekréinte Syrah a Chenin Blanc aus Dréchent Drauwe an aner méi Küstevarianten, déi am Swartland ugebaut ginn. , ongeféier 80 Kilometer nërdlech vu Kapstadt. Déi bescht Wäiner ginn op Degustatioune bei Leeu Estates, de Moment Südafrika säi bemierkenswäertsten Hotel.
De Schlusspunkt vun dëser Noriicht ass awer nach net geschriwwen: nach ier de Bauerenhaff seng Dieren offiziell opgemaach huet, De Singh hat scho Linthwaite House, um Lake Windermere, England kaaft . Et ass kloer datt hien Pläng huet och säin neit Hotelempire ze internationaliséieren. E Feat deen den Analjit Singh dank hirer Energie an hirem visionäre Geescht erreechen wäert.
D'Kichen gëtt vum Chef Oliver Cattermole geleet
Fënnef essentiell Donnéeën:
Zu der räicher Ernte: vergiessen iwwer déi grouss fënnef. Op dëse grousse Estates an de Cape Winelands fannt Dir Konscht, Wäin an Top Käch.
Delaire Graff Estate: dëser impressionanter Wënzer just ausserhalb Stellenbosch Et huet e berühmte Restaurant an e Spa. Et ass de Wonsch vum Bijoutierin Laurence Graff - deem säi Verméigen op 5.000 Milliounen Dollar geschat gëtt - an dem schlechten Designer David Collins. Graff, mat enger beandrockend Sammlung vu südafrikanescher Konscht, huet och Chinesesch Gild vum Kasachesche Kënschtler Vladimir Tretchikoff, deen zu Cape Town gelieft a gestuerwen ass.
Paradise ass a Südafrika
** Babylonstoren :** Milliardär Koos Bekker, Grënner vum südafrikanesche Pay TV Channel M-Net, ass d'dreiwend Kraaft hannert dësem Dram Bauerenhaff bei Franschhoek. Bekannt fir seng üppig Orchards, seng stilvoll Raim sinn och eraus, entworf vum Karen Roos, fréieren Direkter vun der südafrikanescher Editioun vum Elle Decoration Magazin a Fra vum Tycoon.
De Motte : de spéiden südafrikanesche Milliardär Anton Rupert, dee säi Verméigen am Tubaksgeschäft gesammelt huet, kaaft dës kleng awer wonnerschéi Immobilie viru bal 50 Joer. Et ass elo an den Hänn vu senger Duechter Hannali, enger Operesängerin, deem säi Brudder Johann President vun der Luxusgidderfirma Richemont (och Cartiery Dunhill) ass. Hien ass och de Besëtzer vun der nooste Wënzer L'Ormarins a verschidde gebierteg Büffelkäpp, fir déi hie méi wéi zwou Milliounen Euro pro Kopie ausginn huet.
Grouss Provence : Dëse wonnerschéine Klassiker, nieft Leeu Estates, gehéiert zum Investisseur Alex van Heeren an ass Deel vum Huka Retreats Portfolio , déi spektakulär Eegeschafte wéi Huka Lodge an Neuseeland an Dolphin Island an Fidschi enthält.
En Dram Bauerenhaff