Sa Tuna Plage, zu Begur.
Begur streckt sech am Fréijoer aus wéi een deen nach ëmmer net weess datt se amgaang sinn e Stuerm ze gesinn, an dësem Fall vun Hëtzt, Sonn, Handdicher a Plage Baren voll mat Leit. E puer Deeg virum Start vun der héich Saison, seng Stillheet iwwerwältegt.
Rou déi mir vun uewen bewonneren sengem Schlass mat enger Decken Pinien, Wäiss Haiser, d'Mier mat der Medes Inselen am Hannergronn an e Schwell, deen eis drun erënnert, datt de Summer elo nach laang dauert, ier se ukommen.
läit tëscht den Estartit , Norden, an Palamos, am Süden, dëser kleng Stad vun Girona, vu wéineg méi wéi 4.000 Awunner (wat am Summer 20.000 erreecht), ass eng authentesch historesche Bijou an gastronomesch.
Sa Tuna, Begur.
** Begur muss lues entdeckt ginn ** a mat der Iddi datt wat Dir wäert fannen ass net wat Dir erwaart.
Mir denken un Cadaques a mir erënneren der bohemian Tourismus a vun Dali a Gala , déi och déi suergfälteg Loft heihinner bréngen, obwuel, jo, zu Begur wat otemt ass eng méi coquettish a vertraut Tourismus , vun deem dee widderhëlt a bleift fir ëmmer.
WANN BEGUR VERLIEFDE MAT CARMEN AMAYA
Mir koumen eran Tapas aus Begur , eng Bar an der Plaça de la Vila , direkt an der Stadzentrum och mat der Kierch vu Sant Pere zu Begur Y 'Et si laang Steng' , eng länglëg Steenbänk déi laanscht d'Fassad vun der Kierch leeft, déi fréier (an elo och) déi perfekt Plaz war fir de soziale Liewen vum Duerf gesinn.
Vläicht gëtt een net voll erwaart Costa Brava lauschtert Flamenco, awer dat ass richteg, bei Tapas de Begur entdecken mir dat éischt Geheimnis vun eisem léiwen Begur.
D'Relatioun vun de Leit mat der Flämesch geet zréck op seng gëlle Joer , a mir mengen net datt se elo net sinn, awer et ass déi grouss Kënschtler a Charaktere vum Glamour vun der Joer 50, 60 an 70 Waat Ava Gardner an Kirk Douglas.
Begur, eng Stad vu Verréckten, erschoss an d'Häerz vun **Barcelona bailaora Carmen Amaya**, déi net nëmmen verléift gefall ass, mee bis zu hirem Doud am Joer 1963 bliwwen ass.
Indeschen Haiser vun Begur.
D'Dänzerin huet no enger Plaz gesicht roueg an entspaant no beim Mier: wann hien gesinn huet Méi d'en Pinc , an typesch katalanesch Bauerenhaff mat engem vun deenen puer Verteidegung Tierm konservéiert vun XVII Joerhonnert, et war him kloer.
Carmen Amaya gefillt zënter Begur senger Duechter , mécht et op ville Geleeënheeten bekannt, déi lescht wann hien en Danz am Haff vun der organiséiert Schmiedefabrik Sue sammelen an domat de beliichten Begur Schlass. Si hunn un dësem Danz deelgeholl Salvador Dali, Gala a Madeleine Carroll. Oh, wien kéint an d'Vergaangenheet reesen!
Haut Méi d'en Pinc et ass a Musée op fir de Public wou Dir méi iwwer léiere kënnt Amaya , eng vun de wichtegste Figuren vum Flamenco.
AN D'INDIENER KOMMEN
Fir Begur ze pressen musst Dir op seng al Stad , obwuel de spektakulären Haiser mat Vue vun der coves a Plagen lackele als Ulysses d'Sirenen. Mir weider an eisen Efforten méi Geheimnisser iwwer dëst ze léieren Séifuerer Stad.
Eng flott Wirtschaftskris an de Mangel un Aarbecht an 1800 gezwongen vill Famillen ze verloossen vu Katalounien an Amerika oder wéi et deemools genannt gouf "fir Amerika ze maachen" . Vill vun hinnen hu sech zu ** Havana ** néiergelooss fir Geschäfter a vill Suen ze maachen.
Si goufen déi Männer reng wäiss Kleeder Y Linnen , mat panamaneschen Hutt an a Zigaren Zigaren am Mond. Déi selwecht waren déi, déi mat gutt gefëllten Täschen Haiser gebaut hunn ähnlech wéi déi, déi se zu ** Cuba ** gesinn haten, déi haut, wann Dir no uewen kuckt an e bësse virwëtzeg sidd, an der al Stad Begur.
Gegrillte Muschelen aus Toc al Mar, zu Begur.
D'Haus vun Kann Sora gebaut an 1870 mat enger Veranda gefëllt mat romanesch Fresken, Bonaventure Haus entweder Kann Pi zu Händler gehéiert, déi, eemol hei ukomm, investéiert an der cork Industrie.
Dës Haiser kënne bekannt ginn mat guidéiert Touren vun der Gemeng all Freideg am Summer organiséiert. Während dëser Zäit vum Joer kënnt Dir och am Mier héieren der habanera Lieder, engem Lidd Stil kubanesch . Hei zu Begur gi se gesongen a begleet vu verbranntem Rum an der al Schoulen an an der Sa Riera Plage.
FIR D'FLEIS VUM IESEN
Dir kënnt a soll d'Ëmgéigend Stied vun der Costa Brava , awer erlaabt Iech de Genoss ze wëssen Begur fir de Gaass . Hei verdéngt d'Kichen eng Habanera, a Flamenco sangen an engem Jack wann et passt. A wou probéieren déi delikat Köstlechkeeten ?
Et gi vill Plazen, mir hunn keen Zweiwel, mee du kanns net verpassen ee vun de beschte: Toc al Mar, läit an der Aiguablava Plage . Opgepasst op eis a besicht et ausserhalb Saison , nëmmen dann genéisst Dir d'Meenungen vun der roueg Plage , d'Mier an d'maritime Atmosphär déi ootmen gëtt.
Aacht Joer Erfahrung si genuch fir si ze maachen déi bescht gegrillte Fësch mat lokal Eechenholz , an frësch Fësch a wëll bruecht aus Llotja de Palamos , déi Är Equipe wäert presentéieren wéi wann Dir géings Zeien a Konschtwierker, well dat ass.
De frëschen a leckere Fësch vu Casa Juanita.
Loosst Iech goen an hir Virschléi lauschteren. Dir wäert vun Ärem Dram Garnelen aus Palamós , mat de Muschelen, de Kroketten, mat senge Räisgeschir, -den véiereckege Pan ass eng ganz Entdeckung - an de gegrillte Kraken, Poesie.
Wann den Dag schéin ass, kënnt Dir ënnert Pinien a Fielsen raschten oder eng vun de Strécke vum Camí de Ronda maachen, deen all Plagen vun Begur an dat ass besonnesch schéin fir seng Landschaften. D'Streck vun Cami de Ronda Sur wäert Iech iwwer zwou Stonnen huelen: ufänken um Aiguablava Plage , geet duerch Fornells a kënnt bis beach inn.
Mir sichen an fannen eng aner vun der stäerkste authentesch Restauranten zu Begur . An der Géigend vum Casino ass Juanita Haus , eng kleng Plaz mat Charakter an Séifuerer Blutt . De Chef Jordi Barreda huet zënter 1978 mat Fësch geschafft wéi keen aneren en Holzofen.
Fréier, wéi dem Jordi seng Mamm geschafft huet, war et nëmmen een Fësch vum Dag awer elo bréngen d'Waarden Varietéiten no der Saison op den Dësch an Dir kënnt déi wielen, déi Dir am léifsten fir eng ganz raisonnabel Präis . Am Fréijoer wier et Sënn fir de rockfish , eng Institutioun an der Géigend, déi "Hummer fiddert an dofir huet et sou e leckere Goût", erkläert de Jordi lächelnd.
Turandot Restaurant, Begur.
Hei gi Saachen gemaach mat Léift, net presséiert , frot no engem vun hiren Ufänger, de Kraken ass eis Empfehlung an och den SALADE (ah! a späichert Plaz fir **Dessert)**. Salz, Olivenueleg , Hand an den Uewen an Dir hutt schonn ee vun de beschte Fësch Wat wäert Dir am Liewen probéieren? Sailor d'Wuert!
ROMANTISK BEGUR
wann et fällt der Nuecht, Begur gëtt ganz romantesch, mat deene klenge Luuchten, déi d'Stad an déi magesch kleng Restauranten . Mir sinn op dee gaangen, deen se soen, ass ee vun de beschte fir Iessen als Koppel: den **Turandot Restaurant**, zu Éiere vun der Oper vum Giacomo Puccini.
Dinner follegt de Rhythmus vun engem Partitur, weder séier nach lues, weder ze vill nach ze wéineg. Mir feieren dës Visite mat engem lecker Makrel , Neel Jakobsmuschelen mat Erbsen vu Maresme , e Saumon marinéiert an enger Fenchelzalot an e ganz leckere Bacalhau mat Kichererbëss. Loosst se Iech mat hire Wäiner verwinnen, mir hunn e gewielt Organesch Verdejo vu Castilla y León.
Mir schléissen den Owend mat Bleif bei mir a seng räich Desserten, der Kéisekuch an d'Trüffelen sinn eng agreabel Iwwerraschung.
Wann Dir ee vun deenen sidd, déi net nee soen zu engem Patt, kommt an den Aigua Clara Hotel. Si wäerten do op Iech waarden 'Vinyl Nuechten' mat Musek aus de 70er, 80er an 90er. Dir kënnt setzen jazz and soul wann Dir léiwer fir Iessen ze bleiwen, obwuel vergiesst net ze Buch fréi.
D'Meenungen vum Hotel Aigua Blava zu Begur.
DEN BEST VIEWS VUN FORNELLS
An Fornells , ewech vum urbanen Zentrum tëscht Cliffs, Oliven a Pinien , ass eng vun den emblematesche Plazen an der Stad, den Hotel Aigua Blava , gebaut 1934 vum Clara Capellà, besser bekannt als Frau Claretta
Eng Fra mat vill Knascht, déi trotz der Zäit an der Witfra Mamm decidéiert huet en Hotel matten opzemaachen. Spuenesche Biergerkrich , eppes wat fir vill als verréckt ugesi ka ginn, awer! Hellege Wahnsinn mat dësen Usiichten! Vun hei aus Begur bleift an Ärer Netzhaut fir ëmmer.
mir ukomm op drëtte Weekend vum Mäerz , déi éischt vun der Saison vum Joer a si kréien eis wéi wa mir an eist Haus Tatsächlech ass de Service dee beschte Wäert vum Hotel vun de Clienten. Eng Clientèle déi widderhëlt a geet vu Generatioun zu Generatioun , wéi se eis erklären.
Wann Dir komm sidd trennt mat Ärem Partner , Mir recommandéieren de Superior Zëmmeren déi herrlech hunn Mier Meenung , et ass méiglech datt Dir dësen Iwwerbléck net lass kënnt, Dir sidd gewarnt. Verpasst net hir lecker a generéis Kaffisdësch mat der Fornells Plage um Horizont.
Wien géif net mat dësen Usiichten widderhuelen?