De Bréif, mat Brout geet (a vill besser)
Vergaangen sinn d'Deeg wou den Ausdrock "de Bréif mam Blutt erakënnt" nach gëlteg war, e Wee fir d'Léier ze verstoen representéiert, zum Beispill an engem Bild vum Goya dat am Musée vun Zaragoza ass. Elo, glécklecherweis, hunn d'Zäite geännert, obwuel et aner Erausfuerderunge gëtt.D'Fantasie muss maximal geschäerft ginn fir datt de gedréckte Bréif , sief et a Bicher, Fanzinen oder Zäitschrëften, d'Interesse vun de Lieser an dës gitt an de Librairie gäeren no nei Geschichten . Déi Librairien Café / Bar Si si schonn e Klassiker op der ganzer Welt... Elo kommen nei Formulen.
Ass iwwer ernärt de Geescht duerch Liesen awer och ouni ze vergiessen de Kierper fidderen , bitt lecker Iessen an pittoreske, iwwerraschend oder sophistikéiert Astellungen.
Gemëscht Sandwich Aperitif: schwätzen a liesen
Gemëscht SANDWICH, MADRID
Fannen Bicher a Fanzinen op engem konventionell Maart Stall invitéiert Clienten, déi Uebst oder Fleesch kafen, de Kapp dréinen fir hiren Akaf ze ergänzen. D'Promoteuren vun der Iddi sinn Pedro del Diego , Expert an der Gastronomie, an Virginia de Diego , deen als Grafiker ausgebilt ass, schafft als Kënschtler beim Diego/Larred Kollektiv a publizéiert Bicher a Fanzine.
De Keim vum ** Sandwich Mixto ** ass entstanen aus enger Rees an Holland an där hie gemierkt huet datt Innovatioun aus enger Mëschung vu verschiddenen Aktivitéiten a Konzepter kënnt. Et ass eng Positioun wou d'Bréiwer existéieren natierlech mat de Coveren , d'Kartoffelomelett, e leckere Geméis Kuch, Kaffi oder Wäin. souguer trauen ginn Concerten fir de Weekend Aperitif ze beliewen a sinn als déi kulturell Agitatoren vum Antón Martín Maart.
Fanzines an Zäitschrëften iwwerdeems Dir iesst a Buttek um Maart
FORN DER LLIBRERIA, BARCELONA
D'Passioun vum Juli Alvarez ass d'Brout . Nodeem hien jorelaang an enger Bäckerei geschafft huet, wou et industriell hiergestallt gouf, huet hien decidéiert mat dem Zil ze trainéieren Top Qualitéit Brout baken . D'Resultat ass ** Forn La Llibrería **, dee virun engem Joer opgemaach huet, an an deem hien en aneren vu sengen Interessen integréiert huet, déi vu Bicher.
Et ginn a sengem Atelier exquisite Handwierksbrout gekacht, a Gamme vu Bio a speziell Brout , Cocas a Séissegkeeten, dorënner beliicht de Croissant . Mat engem zäitgenësseschen Design, mat enger Iwwerhand vu wäissen an einfache Linnen, sinn d'Texturen a Forme vum Brout hannert de Glaskabinetten gewisen.
Eng Säit vun der Mauer reflektéiert eng niddereg Relief vu Bicherwirbelen, wéi wann et eng suggestiv geeschteg Bibliothéik wier. Wärend de Client waart, huet hien, op de Fanger, e grousse Bicherregal mat Bookcrossing Bicher.
Zum räiche katalanesche Brout!
Hey! d'Bicher sinn real
KINFOLK, PORTLAND
De Verlag vun der kinfolk Magazin ass fonnt an Portland , Oregon, an den USA, mä et kéint gesot ginn, datt seng Hierkonft a seng Heemecht sinn Am Netz . Et ass eng online a gedréckte Publikatioun, a säin Thema deckt Frëndschaft a Liewensqualitéit am Zesummenhang mat der Gastronomie. D'Texter si kuerz an op eng einfach an direkt Manéier geschriwwen, ouni grouss Viraussetzungen, mam Zil de Genoss vun de klenge Genoss vum Liewen ze stimuléieren.
Si kommen dëse Mäerz zu Madrid mat der Organisatioun vu Kichelcher, Kichelcher a Kuchworkshops mat Vollkornmehlen, an Zesummenaarbecht mat ** My Blue Kitchen **. Erëm geet de Bréif, mat gudder Gastronomie, eran. Seng Iessen organiséiert a verschiddene Stied vun der Welt si berühmt , a sengem Blog, déi recommandéiert Plazen, Reesen a Plazen, déi strikt konform mat der Kinfolk Philosophie : Huelt Iech Zäit, genéisst d'Natur, liesen, Iessen an Aarbecht. Natierlech, ëmmer respektéiert d'Bänn vu Frëndschaft.
*Dir kënnt och interesséiert sinn ...
- Bicherbutteker wou Dir zu Barcelona inspiréiere kënnt
- Librairien wou Dir zu Madrid inspiréiere kënnt
- Librairien wou Dir Är Cupcake zu Madrid taucht
- Schoulen zu Madrid wou Dir ka léieren kachen
- All d'Artikelen vun Marisa Santamaría
Gitt an d'Miel mat engem Kinfolk Dinner