Iñaki an Hartmut bei den Paarte vum Backstube zu Erfurt
Soubal Dir iwwer d'Schwell vun der backstube Bäckerei , zum heemlechen Doft vun frësch Brout aus dem elektreschen Uewen , eng Rei vu waarme Sensatiounen ginn dobäi, observéiert wéi d'Equipe vun backtube Hien kneet d'Brout mam Buedemmiel an enger Emgéigend Millen a bakt et op Brennholz a voller Vue vun der Clientèle.
Däitsch Roggenbrout oder Spuenesch Olivenbrout schwätze vun der Frëndschaft (déi **méi wéi zwanzeg Joer gedauert huet)** tëscht dem Iñaki aus Navarra an Hartmut vu Berlin.
Famill Print an Backstube
Mir gesinn dës Frëndschaft méi wéi ratifizéiert vu Sanfermines Plakater, déi ënner den typesch däitschen Holzträgere hänken an duerch déi begeeschtert Versammlungen vu Spueneschsproochegen an hiren Unhänger, déi chatten wärend se drénken e Glas spuenesche Wäin oder e Becher däitsche Béier.
Backstube Bäckerei huet schonn eng gutt-bekannt a respektéiert Treffpunkt an der schéin Stad ginn Erfurt, Haaptstad vum Bundesstaat Thüringen, eemol Handelspunkt bannent der Hanseatic League.
KLEIN BIG ERFURT
Seng Universitéit, wou de Luther eelef Joer studéiert huet, war berühmt fir d'Zivilrecht ze vermëttelen, net nëmmen kierchlech . Bekannt war de Kongress vun Erfurt, deen am 1891 huet den Napoléon Bonaparte mam Zar Alexander I vu Russland erëm vereenegt . De Schrëftsteller Johann Wolfgang von Goethe, responsabel fir d'Miessung vun Weeër tëscht Weimar et Erfurt Hien huet och dee Kongress deelgeholl.
Traditioun an Architektur zu Erfurt
Dat gesot, et war am Zentrum vun Erfurt (mir trauen eis ze soen datt et eng vun de schéinste Stied an Däitschland ass), wou d'Magie hierkënnt
Hartmut , deen e klenge Stall mat engem Holzofen an de mëttelalterleche Mäert opgeriicht huet, déi an der Regioun ofgehale ginn, huet decidéiert fir op de Klang vun de Klacken vun der Kathedral opzemaachen a ganz no bei der Plaza del Pescado an der Puente de los Abaceros , dëser Plaz, datt Iñaki spéider dobäi.
Si hu sech natierlech op de Sanfermines zu Pamplona getraff.
Kneet Erfurt Brout op Backstube
D'Backstube Bäckerei ass e Landmark am Stadliewen ginn an eng Attraktioun fir déi vill Besucher déi kommen fir Erfurt ze genéissen. All Zäit ass gutt fir op Backstube ze stoppen , ëmmer e Frënd treffen a genéisst d'Gesellschaft vun de Membere vum Team, déi, wéi den Iñaki erkläert, si hunn hiert Liewen op gutt Aarbecht baséiert , op enger Aarbechtsplaz wou sech wuel fillt zefridden... glécklech kuerz , an de Privileg ze hunn Aarbecht ze genéissen.
Hartmut, erkläert den Iñaki, suergt dofir, datt seng Mataarbechter maacht Pilates fir de Réck ze këmmeren an déi Hänn déi d'Brout knéien.
All Dag gëtt respektéiert hallef Stonn gemeinsame Frühstück an der Bäckerei Y Samschdes gëtt eng rieseg Pizza gebak fir Mataarbechter, Famill a Frënn, déi sech drop freeën , erhéijen Äert Glas Wäin oder Äre Becher Béier fir déi laang Dauer vun enger vun de häerzlechste Plazen zu Erfurt ze toasten.
D'Backstube Famill
ENG OVERRASCHT STAD
Viru Jorhonnerte sinn d'Reesender zu Erfurt ukomm, verblend vun der Exzellenz vu Köln an hu sech hallef mat engem Erfurt dat géif hinnen och net indifferent loossen.
Den Entrée an d'Stad ass iwwerwältegend. Nodeem d'Trap eropgaang ass, mat der romanescher Kathedral vu Santa María op där enger Säit an der gotescher Kierch vu San Severo op där anerer, ass d'Villa Goethe gedeeft als Roum vun Thüringen , fir seng architektonesch Schéinheet vu Renaissancegebaier an Holzfaarthaiser (ouni de sechsdrësseg antike Kierchen an hir fofzéng Klouschter.
D'Entrée Trap an d'Duerf vun Erfurt
Déi Domplatz, considéréiert der urbaner Zentrum, et Lëntgen déi verschidde Fester a Mäert datt uechter d'Joer ofgehale ginn, iwwerdeems de Fësch Quadrat Et ass déi ideal Plaz fir e gudde Béier ënner dem Ënnerdaach vu senge herrleche Gebaier, dorënner de neogotesche Stadhaus.
Aussergewéinlech ass d'Klouschter vu San Agustín wou de Luther gelieft huet nodeems hien seng Universitéitsstudien ofgeschloss huet als onverhënnerbar ass den Abaceros Bréck (Krämerbrücke) iwwerdeckt mat Holzhaiser a Geschäfter **erënnert un de Ponte Vecchio zu Florenz**.
D'Brout fir Fändel zu Backstube
AN APPETIZER ZEIT...
Wat ass besser wéi tëscht engem Wonner an engem aneren, maachen en Arrêt laanscht de Wee a Kräiz der Schwell vun Bakstube ee vun hiren ze genéissen exquisite an ekologesch Empanadas mat Spinat, Kéis a Wipp , oder hir kleng Brout, och Bio wéi all d'Bäckerei Produiten. Viru Joeren gouf Backstube an eng integréiert Nohalteg Entwécklungsprojet vum Land Thüringen.
Wann den Hierscht eng gëllen Zäit ass fir d'Verännerung vun de Blieder a fir seng vill kulturell Eventer, Chrëschtdag gëtt an engem Ëmfeld wéi Erfurt e richtegt Mäerchen. Da notzt de Backstube op der Plaz, nieft der Bréck, säi Stand op der Plaz opzestellen. Bis Mëtternuecht op, wéi d'Bäckerei, et gëtt vun de villen Sucht besicht op e richtegt Brout a fir eng gutt Zäit mat Frënn ze hunn.
Backstube Produkter
Genéisst e faulen Dag zu Erfurt
Adress: Kreuzgasse 2, 99084 Erfurt, Däitschland View map
Zäitplang: 9:00 bis 18:00 (Méindes zou)