De Réseau vun de portugisesche Restauranten op der Welt huet schonn 9 Ambassadeuren
Mam Zil dësen Trend entgéint ze wierken an déi kulinaresch Traditioun vum Nopeschland bannent an ausserhalb vun eisem Territoire ze verbreeden, Goût Portugal huet a lancéiert Portugisesch Restaurant Network iwwerall op der Welt. an am Moment sinn se 9 Etablissementer déi et fäerdeg bruecht hunn de Qualitéitssigel ze kréien an en Deel vum Netz ze ginn.
Fësch a Seafood Zopp mat Zitrus
D'Critèren déi berücksichtegt goufen zertifiéieren portugisesch Authentizitéit goufen der Qualitéit vun de Produkter a Vertrauen vun de Rezepter . Also, am Oporto Restaurant **(Barcelona)**, Atlantik Corner, Fado Português Restaurant, Frangus, La Portuguesa Taberna, La Vaguada, Mesón del Bacalao, Paullus an Trás-os-Montes (Madrid), "kann jiddereen am meeschte genéissen. typesch Delikatesse mat engem qualitativ héichwäertege Service an enger total portugisescher Atmosphär", präziséiert Joseph Manuel Esteves , Generaldirekter vun der **Association of Hotels, Restaurants and Similar of Portugal (AHRESP) **.
breet Bounen mat Spannkrab
Awer, wat denken d'Besëtzer vun de gewielte Restauranten? Laut dem Paulo Rosa, Besëtzer vum Paullu s, "d'Netzwierk ka gutt fir portugisesch Gastronomie sinn, well et e Filter ass dee weist der héchster Qualitéit Vertrieder vun Portugal ”.
Während fir Domingo dos Santos aus La Portuguesa Tavern , "et ass e Stolz Deel vum Netz ze sinn" a fir säin Deel, José Luis João Alves, Besëtzer vun Tràs-O-Montes betount datt "obwuel Portugal an de leschte Joeren als touristesch Destinatioun bekannt gëtt, fir seng Kultur a Gastronomie, esou eng Initiativ war néideg fir alles z'entdecken wat d'Nopeschland ubitt ”.
José Luis João Alves, Besëtzer vun Tràs-O-Montes
Déi portugisesch Gastronomie ass vill méi wéi Bacalhau oder Crème Kuchen an dank dëser Taste Portugal Initiativ gëtt et méi einfach op nei Goûten opzemaachen, wéi z cataplanas vun Fësch oder Muschelen, mat Rais oder Gromperen, mat Fleesch oder Gefligel ... Dëse Plat hëlt säin Numm vun der Kasserol, an där e preparéiert gëtt, deem seng Kugelgestalt et erlaabt, grouss Quantitéiten u Liewensmëttel op eng gesond, natierlech an ernärend Manéier ze dampen.
D'Rees vum Goût Portugal huet am Kader vun San Sebastian Gastronomie . Do hunn déi portugisesch Kichecheffe ** José Avillez an André Magalhães ** e puer vun den attraktivsten portugisesche Spezialitéiten virgestallt, an all déi portugisesch Restauranten a Spuenien invitéiert fir Deel vun dësem Netzwierk ze sinn.
Cod Tripe mat Chickpeas an Ouer vum Atlantik Corner
Mat dëser Initiativ huet de AHRESP bedeelegt sech um Compete 2020 Programm, zielt op d'Ënnerstëtzung vum Ausseministère - duerch de Staatssekretär fir d'portugisesch Communautéiten an de Staatssekretär fir Internationaliséierung -, d'Agence fir Investitiounen an Aussenhandel vu Portugal, de Wirtschaftsministère - duerch den Tourismus vu Portugal - ,an den Portugisesch Federatioun vun Lokal Entwécklung Associatiounen "Minha Terra".
Atlantik Corner