Mama Framboise zu Jorge Juan waart op Iech
Einfach Snacks, Sandwichen a "Iessen vun hei an do" eng dynamesch Offer ausmaachen (de Menü gëtt all 3 Méint erneiert) an entworf souwuel als liicht Snack a fir Mëttegiessen oder Owesiessen.
Déi hummus - d'Original, mat Feta Kéis, Kalamata Oliven a rout Ënn - Tequeños, Iberian 5 Jotas, frësche Burrata mat erwiermt Tomaten, Spinatcreme, Brie Sandwichen, mat Raclette Kéis, Saumon oder Tierkei Dëst sinn nëmmen e puer vun de Platen mat deenen dëst neit Konzept debutéiert.
Déi nei Raimlechkeeten sinn an enger vun de gastronomesche Stroosse vu Madrid, ** Jorge Juan (op der Nummer 21) **, "eng Referenzstrooss", an de Wierder vu Montes. "Also, mir wollten op dat reagéieren wat eis Clienten eis scho laang gefrot hunn . Mir hunn et zu engem ganz kompetitive Präis gemaach an och mat de gesondsten Trends vum Moment Rechnung gedroen”, sou de Patisserie.
Loscht op e Clafoutis Dessert?
Mama Framboise Jorge Juan Et huet e Menü vum Dag fir € 15,95 (mat Haaptplat) an e Premiummenü fir € 19,95 (mat zwee Coursen). Ähnlech, enthält a sengem Menü Orangensaft a saisonal Uebst a Geméis am Moment gemaach , souwéi Desserts mat manner Fett an Zocker, obwuel "d'Klassiker vun ëmmer do musse sinn", seet de Montes.
“ A Spuenien si mir net an Desserten, well mir tendéieren ze denken datt se fetteg sinn , mee dann drénke mir e Patt, oder méi, ouni Ressentiment. De Problem ass d'Moderatioun, net d'Produkt", seet den Auteur vu jidderengem vun deene séissen Launen, déi eis esou gutt Zäite ginn hunn a wäerten eis laacht. Also, mécht kee Feeler doriwwer, der croissant pur beurre , den Bomi's Kichelcher , den blueberry pretzels , den tarte au citron , den Nanterre brioche , den Karotten Kuch oder hir berühmte macarons , ënner anerem, wäert an dësem neien Etablissement net feelen.
Dir verdéngt esou e Frühstück
Mam Zil och ze bidden eng agreabel Vue Erfahrung an net nëmmen gastronomesch, am neie Raum Vintage Elementer sinn fusionéiert mat Land Detailer an industriell Touch.
Kupfer ass ee vun den Haaptmaterialien , souwéi Gadgeten, déi aus dem Kach seng Reesen gesammelt goufen an op e puer vu senge Liiblingsliteratur Klassiker, wéi z. Ratatouille, Alice in Wonderland, Beauty and the Beast oder _D'Welt an 80 Deeg_s . Déi lescht ass präsent duerch en original Unioun Pazifik Zuch, läit op der Plafongsverkleedung vun der anteroom.
Si maachen Iech Loscht hei ze bleiwen an ze liewen
FIRWAT GOEN
Kënnt Dir eng besser Plaz denken fir eppes séier, gesond a mat endlos Propositioune ze sënnegen iessen?
Zousätzlech Charakteristiken
Zousätzlech zu Jusen an Téi, Den neie flëssege Menü enthält Wäiner, Béier, verschidde Gin an Tonic Optiounen - all vun hinnen gemaach mat Premium Gin-, Rum, Whisky a souguer Schampes wéi Moët Chandon oder Veuve Clicquot.
Ofhängeg vun de Verbrauchsmuster vun de verschiddene Mama Framboise Geschäfter, gëtt den neie salzege Menü och an aner Etablissementer agebaut, wéi zum Beispill de Fernando VI oder de Stänn, déi de Grupp op e puer Mäert zu Madrid huet.
Mama Framboise Jorge Juan, Pâtisserie fir séiss Zänn (an net esou vill) Madrid
Den Alejandro Montes ass schonn a voller Chrëschtdagskampagne an hien huet eis ee vun den neie Goûten vu sengem berühmten Roscón de Reyes ginn. Et wäert Alicante Nougat sinn, et wäert e méi mëllen a méi spongegen Teig hunn, laut dem Pâtisserie, an et kann an all de Geschäfter vun der Firma kaaft ginn, och dëst vum Jorge Juan 21.
AN DATEN
Adress: C/ Jorge Juan, 21
Telefon: 913914364
Zäitplang: Méindes bis Donneschdes vun 9.00 ze 22.00; Freideg a Samschdeg vun 10.00 ze 22.00; Sonndes a Feierdeeg vun 10.00 ze 21.00.
Mama Framboise am Jorge Juan, 21