Den Handy, en neien onverzichtbaren Alliéierten beim Kaf
Et ass bal onméiglech datt Dir net vun héieren hutt Yuka an de leschte Wochen. Aus e puer Grënn ass dës App, déi zënter dem leschte Mee a Spuenien verfügbar ass, elo op jidderengem seng Lippen wéinst der Suchtfaktor vu senger Propositioun an dësen Zäiten, wou mir all besuergt sinn iwwer wat mir iessen: d'Méiglechkeet vun scannt de Barcode vun all Liewensmëttel oder kosmetescht Produkt fir erauszefannen wéi gesond et ass, mat enger Partitur, déi vun engem bis 100. Och wann den Artikel eng niddereg Bewäertung kritt, proposéiert d'App selwer méi gesond Optiounen.
Déi éischt Fro, déi am Kapp kënnt, ass evident: Wéi ee System verfollegt Yuka fir d'Millioun Produkter ze evaluéieren déi et a senger Datebank huet? D'Ophélia Bierschwale, d'Pressebeamte vun der Firma, kläert den Zweifel op: "D'Ernährungsqualitéit representéiert 60% vun der Notiz", erkläert si. "D'Method fir Ernärungsdaten ze berechnen baséiert op der Nutri-Score , e System deen a Frankräich, der Belsch a Spuenien ugeholl gouf. Dës Method berücksichtegt déi folgend Elementer: Kalorien, Zocker, Salz, gesättigte Fett, Protein, Faser, Uebst a Geméis.
"Additive representéieren 30% vun der Produktnotiz", seet hien weider. "Fir dëst vertraue mir op vill Quellen, déi d'Gefor vu Liewensmëtteladditive studéiert hunn. Eise Standard fir Additiv Analyse baséiert op den aktuellen Zoustand vun der Wëssenschaft . Mir berücksichtegen d'Meenungen vun offiziellen Instanzen wéi d'EFSA (Europäesch Autoritéit fir Liewensmëttelsécherheet), d'ANSES (Franséisch Agentur fir Ernährung, Ëmwelt an Aarbechtssécherheet) oder dem CIRC (Centre International de Recherche sur Cancer), souwéi all onofhängeg wëssenschaftlech Studien.
"Fir Enn, d'ökologesch Dimensioun representéiert 10% vum Grad . D'Produkter, déi als Bio ugesi ginn, sinn déi, déi den europäesche Bio-Label hunn", si detailléiert aus der App, déi Frankräich scho zerstéiert huet, wou et gebuer gouf, an d'Belsch, iwwer dräizéng Millioune Benotzer (a Spuenien si se scho méi wéi 700.000).
Yuka weist Alternativen zu ongesonde Produkter
Trotz dësem spektakulären Niveau vun Pénétratioun, et sinn net e puer Stëmmen kritesch vum Programm. Vläicht déi bekanntst ass dee vum Marian García, den Ernährungsberoder an den Dokter vun der Apdikt hannert dem Blog Apotheker Garcia , déi virun engem Mount en Artikel mam Titel publizéiert huet Dräi Grënn net Yuka ze benotzen.
Déi éischt bezitt sech genee op d'Art a Weis wéi d'App bewäert gëtt, well den Expert net averstanen ass datt 60% dovun op der Nutri-Score baséiert, och bekannt als "Ernärungsverkéierlicht". " Et ass en Tool dat nach ëmmer perfektionéiert muss ginn ", seet hien, zitéiert en Tweet vum Gesondheetsministère dee liest: "De franséische Modell, dee scho implementéiert ass, ass d'Basis vun der Klassifikatioun, awer a Spuenien gëtt et un d'Mëttelmier Diät ugepasst, fir déi déi bescht Experten an der Matière" .
Wann dës Ännerungen gemaach gi sinn, mengt de García datt et e gudden Indikator fir de Konsument ka sinn. "Tatsächlech, Et géif mir eng besser Optioun schéngen eis nëmmen duerch Nutri-Score ze guidéieren wéi duerch Yuka ", schreift hien, well hie mengt datt déi reschtlech 40% vun der Notiz ëm zwee diskutabel Parameteren berechent ginn: d'Additive an d'ökologesch Natur vun hiren Zutaten.
Sou kënnt de Fachmann dat bestätegt d'App ass chemophob an alarméiert d'Bevëlkerung onnéideg. "D'Zil vum Yuka ass net alarmistesch ze sinn", äntwert de Bierschwale wann hien doriwwer gefrot gëtt. "Hir Missioun ass d'Gesondheet vun de Konsumenten ze verbesseren andeems se d'Produktetiketten entschlësselen, sou datt se déi gesondste Choixe maache kënnen."
Et ginn déi, déi mengen datt d'App Alarm ënner Konsumenten generéiere kann
"Mir wëllen just d'Opmierksamkeet vun eise Benotzer op den Inhalt vun de Produkter, déi se kafen, opmierksam maachen, déi potenziell geféierlech Additive kënne enthalen. D'Tatsaach, datt en Zousatz duerch europäesch Reglementer autoriséiert ass, heescht net datt et keng Gefor fir d'Gesondheet duerstellt ", klärt hien, ënnersträicht datt d'Analyse vun de Produkter baséiert op all existéierend wëssenschaftlech Aarbecht bis elo fir all Additive. "Als Virsiichtsmoossnam, soubal en Zutat kontrovers ass, gëtt eng Strof applizéiert," seet hien. Zousätzlech informéiert et eis datt d'App d'Detailer vum Risiko weist, deen mat all Additiv assoziéiert ass, souwéi déi entspriechend wëssenschaftlech Quellen.
"Yuka zielt d'intrinsesch Qualitéit vun de Produkter ze analyséieren, onofhängeg vun der verbrauchter Quantitéit. Dofir Eis Gradéierungsmethod gëtt berechent baséiert op 100 Gramm Produkt . D'Iddi ass net dës Produkter ze verbidden, mä éischter bewosst ze ginn datt e Produkt schlecht ass, fir d'Quantitéit unzepassen déi mir konsuméieren.
SOLL DEN ORGANIC ETIKET D'RATING AFFFENEN?
D'Boticaria García ass och net d'accord datt 10% vum Grad berechent ginn op Basis ob d'Liewensmëttel Bio ass oder net, well si -a vill aner Ernährungsspezialisten - mengt dat deen den Ernärungscharakter net addéiert oder subtrahéiert . "Virun der lancéiere vun der App hunn d'Grënner e laange Brainstorm, mat Ernährungsberoder, iwwer den Algorithmus, deen am beschten déi wichteg Punkte fir d'Konsumenten vun haut berücksichtegt", erënnert de Bierschwale.
"D'Ernärungszesummesetzung ass sécherlech essentiell, awer aner Critèren mussen elo berücksichtegt ginn, wéi den Niveau vun der Veraarbechtung vun de Produkter (duerch d'Präsenz vun Additiven, déi potenziell geféierlech fir d'Gesondheet sinn, och wa se duerch europäesch Reglementer erlaabt sinn). ). Mir wollten e klenge Bonus (déi 10% vum Gesamtscore representéieren) un d'Bioprodukter ginn, well Bio Etiketten verbidden eng Rei vun Zousätz (och déi schiedlechst) wéi d'Benotzung vu Pestiziden an GMOen Bierschwale weist.
Ökoartikele score méi héich am Yuka
"Dëst addt oder subtrahéiert den Ernärungscharakter net, awer stellt zousätzlech Garantien op d'Feele vu bestëmmte phytosanitäre Produkter, déi en Impakt op d'Gesondheet hunn. Dem Yuka säin Zil ass den allgemengen Impakt vun de Produkter op d'Gesondheet ze weisen, an net nëmmen d'Ernährungskompositioun", resuméiert hien.
SARDINEN AN COCA-COLA
Alles an allem, vläicht wat am García säin Artikel opfällegst ass d'Resultater vu sengen eegenen Tester mat der App: "Ganz iwwerraschend -hie schreift-, setzt Sardinen an Olivenueleg um selwechten Niveau (och méi schlëmm) wéi eng Coca-Cola Zero ". Wéi erkläre se dat vum Yuka? "Déi meescht Sardinen kréien e gudde Grad vu Yuka. Déi, déi méi schlecht erauskommen wéi Coca-Cola, mussen ze vill Salz a schlecht Fette enthalen“, fänkt d'Bierschwale un.
"Awer ech zouginn datt eis Method vun der Notatioun bestëmmte Aschränkungen huet, zënter keng App kann d'Komplexitéit vun der Ernährung duerstellen . Yuka ass en Indikator. Eng vun dësen Aschränkungen ass zum Beispill, datt den Nutri-Score nëmme Makronährstoffe berücksichtegt an net Mikronährstoffer, de glycemesche Index oder den Detail vun der Aart Fett. Am Beispill vu Sardinen wier et ganz interessant, Omega 3, 6 an 9 Fettsäuren ze berücksichtegen, déi ganz gënschteg Auswierkunge fir de Kierper hunn“, gëtt hien zou, a seet och datt se wëlles hunn dës Resultater ganz geschwënn ze verbesseren. "Mir plangen ëmmer méi spezifesch Analysen ze entwéckelen fir verschidde Produkter fir déi den Nutri-Score net relevant ass, wéi Zocker, Schockela, Eeër ...".
WAT GESCHIT WANN D'BENUTZER DATEN FÄLSCH AGAEN?
Aner kritesch Stëmmen erschéngen am eegene Meenungsberäich vun der Applikatioun, an deem déi grouss Majoritéit mat dëser Technologie zefridden ass (am App Store huet et 4,8 vu 5, a 4,5 Stäre vu 5 am Play Store). Trotzdem, et ginn déi, déi d'Datenantrëttmethod kritiséieren, déi vum Benotzer duerchgefouert ka ginn am Fall wou et de Produit net a senger Datebank fënnt.
"E puer Produkter ginn als exzellent oder schlecht geschätzt, wann Zutaten wierklech ewechgelooss goufen oder Komponenten, déi se net hunn, goufen derbäigesat. Si hunn net en adäquate System fir d'Donnéeën ze kontrastéieren. Zum Schluss ass et net 100% zouverlässeg. ", schreift e Benotzer mam Numm Johana, dee vun de Responsabele fir d'App kontaktéiert gëtt.
Wéi och ëmmer, Yuka, laut sengen Creatoren, huet verschidde Kontrollmëttelen op der Plaz fir dës Feeler ze vermeiden. Sou ginn et automatesch Kontrollen , déi éischt Barrière déi falsch oder inkonsistent Donnéeën erkennt a verhënnert datt se aginn. Awer zousätzlech schaffen dräi Leit Vollzäit fir déi "falsch" Informatioun ze korrigéieren déi vun der Applikatioun ugewise gëtt, deenen hir Feeler, se soen, a manner wéi 24 Stonnen korrigéiert ginn.
"Mir hunn 13 Millioune Benotzer déi haut eis gréisste Iwwerwaachungsbasis representéieren, a mir verfollegen och méiglech Feeler an Ännerungen an der Zesummesetzung vun deenen mir net iwwer d'Marken informéiert goufen", klären se vum Yuka. Och nom Modell vu Plattformen wéi Wikipedia ginn Benotzer, déi fräiwëlleg falsch Donnéeën aginn, eliminéiert, déi de Programm net méi kënnen benotzen. Mat all dës Informatioun, d'Entscheedung ob Yuka e gutt Tool ass oder net ass un Iech.
Wäerte mir um Enn alles scannen?