Fair Präisser fir jiddereen
Konsuméiere ouni Täuschung. Konsuméiere ekologesch, nohalteg, no a qualitativ héichwäerteg Produkter. Verbrauchen zu engem gudde Präis, a si gläichzäiteg gerecht mat deenen, déi produzéieren. Konsuméiere ouni Offall. All dat ass wat déi dräi nei Ouverture vu Madrid Supermarchéen proposéieren: D'weiblech Bier , zu Tétouan; ** Supercoop **, zu Lavapiés (op der ieweschter Stack vum San Fernando Maart) an Biorelease , zu Getafe.
"De Moment, an zënter 2014, ass Biolíbere Economato Ecológico a Betrib, deen de Biolíbere Cooperative Supermarché am Ufank vum 2020 gëtt, vu ronn 200 Quadratmeter, demokratesch organiséiert a geréiert ", erzielt eis den Emilio Lázaro, ee vun de Partner vum Projet. Tatsächlech ass et genee d'Aarbecht vun de Partner, déi de "Schlëssel, Réckgrat an Differentialelement" vun den nächsten Aweihungen ass, wéi hien erkläert.
Dës si bäidroen zwou Stonnen Aarbecht pro Mount an de Supermarché -am Fall vun La Osa an SuperCoop, ginn et dräi-. Dës Aufgaben ginn digital organiséiert, iwwer eng App, a si sinn op kee Fall déi kriteschst, wéi zum Beispill Bestellungen ze maachen oder d'Comptabilitéit këmmeren. Zousätzlech zu dëser Obligatioun kréien d'Partner eng Participatioun am Supermarché, fir dee se 50 Euro an d'Kapital vun der Cooperative bäidroe mussen, plus 30 pro Joer am Fall vu Biolíbere an 100 Euro an deenen zwou aneren Initiativen.
Am Géigesaz, Si hunn eng Remise vu bis zu 10% op de markéierte Präis -ganz niddereg u sech- an hunn Entscheedungsmuecht iwwer all Aspekter vum Supermarché. Net-affiliéiert Konsumenten kënnen och zu gudde Präisser kafen, awer ouni déi zousätzlech Remise.
Membere kréien eng zousätzlech Remise
"D'Participatioun duerch Verréckelung am Supermarchémanagement wäert tëscht 75% an 85% vun den Aarbechtsbedierfnesser vum Geschäft decken", liest d'La Osa Websäit. "Duerch dëse partizipative Modell vu Selbstverwaltung an der Eliminatioun vun Intermédiairen, wäert La Osa eng breet Palette vu Qualitéitsartikelen ubidden, déi Et erlaabt Iech Är üblech Shopping op der selwechter Plaz zu bezuelbare Präisser a sou knapp wéi méiglech ze maachen ”.
NET NËMMEN ÖKOLOGISK PRODUKTER
„De Supermarché wëll senge Memberfamilljen gesond Produiten zu bezuelbare Präisser kënne liwweren, an domat enger Demande gerecht ginn, déi ëmmer méi an ënnersträicht. lokal Produkter, verantwortlech produzéiert an ënner Konditioune vu sozialer Gerechtegkeet ". Lázaro erkläert Traveler.es. Aus dësem Grond wäerten zu Biolíbere all d'Wueren lokal an nohalteg sinn, wéi d'Partner gefrot hunn, a si wäerte besonnesch Opmierksamkeet op d'Reduktioun vun de Kuelestoffofdrock vun hirer Offer leeën, bis se praktesch komplett "an der net ze wäiter Zukunft ausgeradéiert gëtt" "."
Och, d'Etikettéierung vun hiren organesch zertifizéierte Produkter wäert kloer a ganz exigent sinn , "wat normalerweis net geschitt mat de Produkter, déi normalerweis an de konventionelle Supermarchéen fonnt ginn", seet de Lázaro. D'Kooperativ wäert och Atelieren iwwer Liewensmëttel maachen an d'Produzentevisiten organiséieren. A Supercoop a La Osa gëtt awer keng Aart vu Gutt vetoéiert, och net déi vu Multinationalen, fir all Zorte vu Profiler a Poschen zefridden ze stellen.
"Am Supermarché kënnt Dir all d'Produkter vum Basiskuerf kafen, déi Dir all Äert Liewen kaaft oder déi, déi net an engem Madrid Supermarché feelen kënnen. Dir kënnt och biologesch Produkter kafen, aus der Agrarökologie an nohalteg. Awer mir bidden Iech se zu engem méi bëllege Präis ", setzen se vun der Uewerfläch vum Tetouan, deen seng Dieren am Januar 2020 opmaacht.
Alles gëtt an SuperCoop verkaf
Natierlech mussen se bis dohin erreecht hunn 1.000 Memberen , eng perfekt Zuel, no senge Berechnungen, souwuel fir e gutt Startkapital ze hunn, wéi och fir de Projet virzegoen. Wann dat net geschitt, wäerte si iwwerleeën entweder d'Ouverture ze verzögeren oder nëmmen e puer Deeg an der Woch opzemaachen.
EN DOKUMENTAIRE, DE KEM VUN ALLES
Am Mäerz d'lescht Joer war Biolíbere 'nëmmen' e Kommissär, deen den "gerett huet initial Philosophie vun Konsumenten Geschäfter an Aarbechter Kooperativen déi um Enn vum 19. Joerhonnert gebuer goufen fir Qualitéitsnahrung ze garantéieren a fräi vu spekulative Praktiken“, wéi de Lázaro sech erënnert.
Et war deemools datt, dank der Initiativ vum Madrid City Council Mar de Alimentacion Project, d'Associatioun den Dokumentarfilm zu Getafe gewisen huet. FoodCoop , baséiert op der Erfahrung vun der Genossenschaft mam selwechten Numm, datt zu New York fir véier Joerzéngten operéiert an dat huet méi wéi 15.000 Memberen. E Mount méi spéit hunn se ugefaang d'Schafung vun enger ähnlecher Uewerfläch zu Getafe ze bewäerten, an déiselwecht Som gouf an de Lavapiés an Tetuán Gruppen implantéiert.
Am éischte Fall ass d'Iddi am Mäerz 2020 opzemaachen, zwee Joer no deem Schock. Fir dat ze maachen, musse si 500 Memberen erreechen, a fir nohalteg ze sinn, hoffen se am éischte Joer 1.500 z'erreechen. Iwwregens: Si plangen bis zu 40.000 Euro ze spueren andeems se d'Aarbechten, déi schonn amgaang sinn, selwer ausféieren.
Am Fall vu Biolíbere gëtt d'Ouverture Ufank d'nächst Joer statt. Elo sinn et ongeféier 100 Memberen, a si hoffen 500 an dräi Joer z'erreechen, de Geescht ze behalen, deen se gebuer gesinn huet: " D'Akaafsëmfeld ass entspaant a frëndlech, well mir Leit sinn, déi vum selwechte Projet vereenegt sinn, déi och verschidden Aktivitéiten ausféieren a mat aneren Entitéiten an der Noperschaft an der Gemeinschaft kollaboréieren", erkläert de Lázaro.
Stäerkt d'Bänn Et ass tatsächlech ee vun den Haaptgrënn, firwat d'Partner an dësen dräi Asbl-Propositioune bäitrieden, déi méi wéi normal Geschäfter "sécher Plazen" fir de Konsum sinn, esou de Promoteur vu Biolíbere. Si invitéiert Iech, se um Calle Giralda s/n (virun nº 6) vun Dënschdes bis Samschdes vun 10:00 bis 14:00 an vun Dënschdes bis Freides och vun 17:00 bis 20:00 ze treffen. p.m.
De Biolíbere leeft zënter fënnef Joer als Kommissär