E Wee fir 'Iessen'
C'an Salem (Laberint, 16; Algaida, Mallorca; Tel. 971 66 50 10) . Déi bescht Ensaimadas op Mallorca kommen aus dem Jaume Oliver sengem Atelier. Traditionell Rezept, mat Sauerdeeg, ouni Salz an natierlech!, mat Fett.
Séisswueren Pomar (Plaza, 20; Campos; Mallorca; Tel. 971 65 06 06) . Si bretzen déi bescht Ensaimadas op der Insel ze hunn. Seng Clienten enthalen Rosario Nadal Y Miguel Bosse.
Sa Posada del Toro (Bull Sanctuary; Mercadal; Menorca; Tel. 971 37 51 74) . Gató mat Mandelen, Crespells, Pastisets a Mantecados . Impressionant!
Hort Sant Patrici (Camí de San Patrici, s/n; Ferreries; Menorca; Tel. 971 37 37 02) . Landwirtschaftlech Bauerenhaff mat engem Geschäft mat Handwierksprodukter. Si hunn och en Hotel an e Restaurant.
Loosst Iech iwwerraschen vum Gin Xoriguer
Xoriguer Gin (Andén de Poniente, 91; Mahón; Menorca; Tel. 971 36 21 97) . Brennerei an Buttek vun der berühmte Menorcan gin. Schéin Stills.
Charcuterie Ca n'Aurèlia (Mercat del Claustre del Carme; Mahón; Menorca; Tel. 971 36 31 38) . Menorcan Genren, Wipp a Mahón Kéis.
Colmado Santo Domingo (Santo Domingo, 1; Palma de Mallorca; Mallorca; Tel. 971 71 48 87) . Shop spezialiséiert op Zoossissmetzler datt eng Bar fir Tapas huet. E Reliquie aus enger anerer Zäit . De Besëtzer weess alles iwwer d'Rohmaterialien vun hirem Land. Si verkafen och Konserven, Wäiner, asw.
KÄIS...
Si sinn lieweg (Porta Pintada, 1; Palma de Mallorca; Mallorca; Tel. 971 72 07 84; sonvivotpalma.com). Wäiner a Séilen, Wipp a Kéiser aus dem Archipel ( Mahón Kéis, Menorcan Gin, Ibizan Wurst... ) .
The Bells Bäckerei (Avda. Pau, 52; Sant Lluís, Menorca; Tel. 971 15 09 53) . Seng Ensaimadas si berühmt, besonnesch déi mat geréischtertem Crème.
gourmet Bauerenhaff (La Luna, 16; Sóller; Mallorca; Tel. 971 63 02 53) . Iessen Elementer vun den Inselen an engem schéine statesche Heem.
J. Sintes ech Esber (S'Arrabal, 4; Mahón; Menorca) . Schéi Epicerie stoppen am 19. Joerhonnert. Si verkafen déi lecker Kamillen aus Menorca, Kéiser aus Mahón an aner Delikatesse vun der Insel.
Minorcan gin
_* Verëffentlecht am Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, et ass elo am digitale Format bei Zinio an Apple ze verkafen. _ Dir kënnt och d'Applikatioun fir Android an am App Store komplett gratis eroflueden an ufänken an d'Spuenesch Gastro Kaart ze tauchen.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Déi definitiv Foodie Applikatioun: d'2015 Gastronomesch Guide App
- Menorca: véier Pläng fir de geheime Noper ze entdecken
- Guide fir d'Balearesch Inselen
- En Trio vu Gedrénks 'made in Spain'
- Top 10 Balearesch Stied: et gëtt Schéinheet iwwer d'Waasser
- All d'Artikelen vun Arantxa Neyra