Alexandra Cardena, aus El Mono de la Pila
"Mir waren hinnen et schëlleg", seet d'Maria Esteban, Presidentin vun der Lavapiés District 12 Merchants Association, wann Dir op d'Haaptroll schwätzt, déi d'Fraen an Tapapiés 2019 hunn, déi néngten Editioun vum Lavapiés multikulturellen Tapas- a Museksfestival.
"Si waren dës Unerkennung schëlleg d'Hotelindustrie well et ee vun de Secteuren ass mat der héchster Geschlechtsparitéit, obwuel d'Fraen net ëmmer regéieren". Sou, vun der 138 Kap erstallt fir Tapapiés, 58 vun hinnen si vu Frae konzipéiert ginn. Dëst sinn 42,6% vum Gesamtbetrag.
Deen Total fir dës Editioun vun Tapapiés, déi nees Participatiounsrekorder brécht, besteet aus 108 Baren a Restauranten (13 méi wéi 2018) an 30 lokal a Gourmetgeschäfter op de Mäert vu San Fernando an Anton Martín.
Tamarind Delikatesse aus La Tentación
"Wat geschitt ass, datt bal jiddereen am Lavapiés Zentrum ageschriwwen ass an mir wuessen an anere Beräicher, datt et Leit sinn, déi net mat Lavapiés associéieren, mä si gehéieren wierklech zu der Noperschaft. Mir wuessen breed. Mir wëllen et manner zentristesch sinn an datt Beräicher wéi iwwer Cascorro, Santa Isabel oder Magdalena Strooss si wichteg", erkläert den Esteban.
Méi oder manner zentral vum Donneschdeg 17. bis Sonndeg 27. Oktober wäerten déi Tapas, déi si fir dëse Festival ausgeschafft hunn, un de Präis 1,50 Euro (2,50 Euro wann ee vun engem Béier oder engem Drëttel vun Estrella Damm Béier begleet).
Regelméisseg bei dëser Feier sinn bewosst, datt wäit Goûten kommen als Standard An dëst Joer wier net anescht. Indien, Italien, Mexiko, Senegal, Bolivien, Chile, China, Syrien ... sinn e puer vun de Kichen déi vertruede sinn an der 81 international Tapas vun engem Tapapiés, deen sech am Rhythmus vun de Sensibilitéite vun der Gesellschaft entwéckelt, bitt z.B. "méi Prominenz vu vegan Tapas".
Vun do aus, vun der shashi kebab vum Maisha _(Dokter Piga, 21) _ bis 'Tamarindelikatesse' vum La Tentación _(San Fernando Maart) _, duerch d' 'mbeggtee' vun Afrika Fusion _(Argumosa, 15) _ an ouni natierlech de regionalen Hauskachen a Form z.B. Extremadura Kribbelen mat Mojo Picón vun der Rebel Rebell Bar _(Rodas, 28) _ oder der Mini vegetaresch Kroketten vun La Coqreta _(La Fe, 6) _. "D'Tapas hunn ëmmer méi Qualitéit", seet den Esteban.
Kale Melonen Häerzzopp aus der Automático Bar
Erneiert oder stierwen. "Wann et gebuer gouf, hu mir net erwaart datt et sou vill Konsequenzen an Participanten hätt. All Joer ass et wuessen an D'Musek gouf agebaut, a krut Prominenz déi et anescht mécht wéi aner Tapasfestivaler. Et ass en Tapasfestival mat Musek“.
Rock'n Roll, Soul, Swing, Jazz, Flamenco oder Reggae si just e klengt Beispill vum Soundtrack deen 28 national an international Ensemblen wäert Tapapiés 2019 setzen, déi plangt ze plangen 54 Concerten an Theatervirstellungen um Stroossenniveau während de Weekend vun 18 bis 20 an vun 25 bis 27, Mëttes an Nuecht. Déi Argumosa, Ave María, Embajadores, Lavapiés a Santa Isabel Stroossen a Plaza de Cascorro Dëst sinn d'Plaze gewielt fir mat dëser Editioun ze halen.
Diversitéit vun Tapas, héich Qualitéit an Opféierunge fir d'ganz Famill. "Ech mengen et ass en anert Gesiicht vu Lavapiés bekannt ze maachen dat net ëmmer dat negativt ass deen an den Neiegkeeten erschéngt, datt et vill méi interessant Lavapiés gëtt wéi deen deen an de Medien reflektéiert gëtt. Och, et déngt fir méi verstoppte Baren siichtbar ze maachen, op déi Dir normalerweis net gitt an dat ass fundamental fir de Quartier an de kommerziellen Stoff”, erkläert den Esteban.
Dir kënnt all déi deelhuelend Etablissementer konsultéieren, d'Tapas fir ze schmaachen an d'Zäitplang vun den Opféierungen iwwer d'Websäit vum Tapapien .
Batucada vun Hakuna Ma Samba zu Tapapiés 2017