Barcelo Maart
"Mir wollten eis vun anere Mäert ënnerscheeden a mir hu fir zäitgenëssesch Konscht entscheet", Frontera huet drop higewisen, a bäigefüügt datt seng Inspiratiounsquellen Stied wéi Miami, Los Angeles oder Berlin waren, déi an de leschte Joeren d'Rehabilitatioun vun e puer vun hire marginale Quartiere lancéiert hunn, duerch d'Verbesserung vun der urban an avantgardistesch Konscht. Déi lescht, tatsächlech, spillt och eng ganz wichteg Roll an der Dekoratioun vun de Raimlechkeeten.
Ee vun de "Liewensdauer" Maart Stänn
Also, zesumme mat der gastronomesch Propositioune vun den 18 Stänn , dorënner eng Cocktailbar an eng Brauerei, et ginn Ausstellungen an all Zorte vu kulturellen Eventer . Wat d'kulinaresch Offer ugeet, kënne mir souwuel spuenesch Rezepter wéi och international Platen schmaachen, et ass och méiglech Gourmetprodukter ze kafen.
Barceló Terrass, perfekt fir Fréijoer
Caloret proposéiert Reis a Meeresfrüchte ; während nachoteca preparéieren puer Hits vun Mexikanesch Kichen wéi nachos, tortas oder tacos; Pop up Food ass e Spezialist am russesche Zalot ; Segaretxe Spiele si huelen eis an d'Baskeland; setzen Patten ass décidéiert der Welt ze revolutionéieren vun squid Sandwich mat sengem Sandwich mat schwaarz Brout a Biren Mayonnaise ; Nomi-Sushi bitt Japanesch a Fusioun Sushi, Baos, Gyozas, Dim Sum, Nuddelen a klassesch japanesch Asahi, Sapporo a Singha Béier; De Forum ass d'Plaz fir Vermouth-Liebhaber; Y Real Jamón ass de Refuge fir déi "süchteg" un iberesche Produkter.
setzen Patten
Wann Dir Austern (Galician) mat Schampes wëllt hunn, musst Dir op La Fresca goen , a wann Dir méi Fleesch, et ass ganz wahrscheinlech, datt Äre Léifsten Plaze sinn brocheart , spezialiséiert op Brochetten, oder L'Ob vum Juan Pozuelo , déi gegrillte Fleesch, Burger an Hot Dogs servéiert.
Nomi Sushi
Dem Caroline seng Kichen invitéiert eis iwwert d'Bikini Operatioun mat sengem hausgemaachte Kroketten vu verschiddene Goûten, Chips gemëscht mat verschiddene Zooss, knusprech torreznos mat Bezeechnung vun Urspronk an Handwierker Empanadas gefëllt mat manner gemeinsam Kombinatioune, wéi Kammuschel Y Kammuschel.
A wann Dir mengt de tortilla huet nach net dat lescht Wuert gesot, loosst Iech iwwerraschen vun deenen vun Goût . Hei preparéieren se alles vum traditionellsten, mat Brava-Zooss oder Salmorejo, bis op déi gewéinlechst, mat Madrid-Stil Tripe oder Wagyu-Bluttwurscht.
Handwierklech Nuddelen a Pizzaen an aner italienesch Köstlechkeeten, wéi zum Beispill de Sandwich Porchetta vun Ariccia , sinn och präsent an dësem neie Liewensmëttel Maart, duerch de Stand vun Italienesch Sapori .
Sapori Italiani
Op vu Sonndeg bis Donneschdes vun 12 bis Mëtternuecht a Freides a Samschdes vun 12 bis 2 moies, huet dëse gastronomesche Maart eng zentral Bühn wou DJ, Käch, Flamenco-Dänzer an d'Presentateure vun engem wëchentlechen Televisiounsprogramm passéieren , déi fir de Moment um offiziellen YouTube Kanal vum Maart iwwerdroe gëtt, waart op fäeg sinn mat engem méi verbreete Medium ze kollaboréieren, wéi ugekënnegt Ramiro Caceres.
Ënnert den nächsten Neiegkeeten ervirhiewe mir de Sonndeg Brunch, wou all Stall mat der Propositioun vun engem Plat matmaachen an de Client säin eegene Menü erstellt; Y d'Terrassen vun de verschiddenen Outdoor Beräicher vum Maart.
Architektur a Gastronomie am Mercado Barceló
Déi lescht geet moies um 8 op, also servéiere se Frühstück, duerch d'Zesummenaarbecht vun de Bäcker a Geméis aus dem Liewensmëttelmaart Si wäerten Dëschservice an e fixe Menü hunn, vereenegt vun de Manager vun de verschiddene Maartstänn, a wäerten ephemeresch kulturell Eventer vun hirer eegener Produktioun oder vun anere Kënschtler erstallt ginn. "Mir wëllen datt d'Saache geschéien", insistéiert de Cáceres.
Food Gourmet Barceló enthält och d'Ausstellungsberäicher vun de Keller – déi geschwënn 'gastronomesch Nuechten' organiséiert, an Zesummenaarbecht mat verschiddene Michelinstären aus ganz Spuenien – an e puer traditionelle Maartstänn um zweete Stack. Wéi de Ramiro Cáceres eis gesot huet, wäert et an den nächsten Deeg sinn, wéi et decidéiert gëtt, wien déi 10 nei Posten op dësem Stack zouginn.
Cafeteria Luca am Bannenhaff vum Mercado Barceló
Déi lescht wäert ganz geschwënn méi modern Beliichtung weisen, eng Dekoratioun am Aklang mat der neier Evolutioun vum Maart a wäert méi gemeinsam Beräicher fir Konsum hunn. Zousätzlech, e puer Positiounen, wéi z Tëscht Kabes a Kabes entweder Martin Kéis Tuner , hu gewielt hir Offer ze innovéieren, Menüen, en Tapasmenü a verschidde Verbrauchsberäicher fir Clienten zur Verfügung ze stellen.
Architektur a Gastronomie am Mercado Barceló