Iessen wéi doheem
An enger ëmmer méi verbonne Welt ass den neien Trend d'hausgemaachte Liewensmëttel vu Leit ze probéieren, déi an der Destinatioun wunnen, wou mir higoen, eng eenzegaarteg Geleeënheet fir erauszefannen, wat d'Awunner all Dag iessen. Mealsurfing versprécht de Wee wéi mir reesen ze änneren . Mir ginn Iech 12 Grënn et ze probéieren.
1. UNITE PASSIOUNEN
Speziell déi fir ze kachen mat deenen fir ze iessen. Virwëtzeg Iessen kommen an en onbekannt Haus fir d'Spezialitéite vun engem mysteriéise Kach ze probéieren, dee passionéiert ass iwwer Kachen. Hei sinn verschidden Optiounen: entweder bleift de Kach fir Iessen bei eis, oder preparéiert Iessen fir eis a léisst eis privat . Déi bescht Optioun ass déi éischt, natierlech, sou wäerte mir méi Anekdoten hunn.
zwee. En anere Wee fir ze iessen
Mir erënneren all gär un d'Zoossen vun eiser Bomi, un d'Bühnen vun eiser Mamm oder un d'Kroketten vun eiser Schwéiermamm. Hausgemaachte Liewensmëttel, mat sengen Onvollstännegkeeten an net geometreschen Formen, huet eppes Besonnesches wat et eenzegaarteg mécht. Loosst eis déi grouss Liewensmëttelketten verloossen fir zréck op den handwierklechen Know-how. Vill méi gesond, natierlech.
Ganz exklusiv Iessen
3. ET ASS EEN ANER WÉI VUN DER REISEN
Well mir eng Stad besichen, firwat net e bëssen Iessen ze surfen an aus der éischter Hand entdecken wéi d'Awunner liewen? Et ass net nëmmen e Wee fir lokal Iessen ze schmaachen, awer Dir kënnt och entdeckt wéi en Appartement zu Berlin, Paräis oder Dublin vu bannen ausgesäit. Wéi eng Dekoratioun wäerten déi Däitsch hunn? Et gëtt nëmmen ee Wee fir erauszefannen.
Véier. AN SPROOCHEN ÜBEN
D'Erfahrung, wann et mat Leit vun aneren Nationalitéiten gemaach gëtt, erlaabt eis den typesche Vocabulaire ze léieren, deen net an de Léierbicher steet . Wéi seet Dir "Sellerie" op Englesch? A "Gitt mir d'Salz"? Wat ass den Ausdrock fir "Bon Appetit" op Japanesch? Eng authentesch Sproochecours begleet vu guddem Iessen.
5. ET ASS EXKLUSIV
D'Restaurante wäerten ëmmer do sinn - oder op d'mannst fir eng Zäit laang -, awer d'Méiglechkeet fir an dat oder dat Haus ze goen kann sech ni widderhuelen. Dëst implizéiert dat eis Erfahrung ass eenzegaarteg, typesch fir de Moment , an esou wäerte mir et un eise Frënn verkafen. De glamouréisen Touch vum Owend ass garantéiert.
e Wee fir Frënn ze maachen
6. ET GINN MÉI A MÉI SOZIAL NETWERKER DIR.
D'Optioune fir Leit ze treffen déi Iessen Surfen üben ginn erop. Zwee vun de Referenze sinn ** Eat With an den USA a VoulezVousDiner a Frankräich,** déi och mat Individuen an eisem Land verbannen. Zu Barcelona, zum Beispill, kënnt Dir d'hausgemaachte Iessen vun engem Michelin-Stäre Kach schmaachen, dee glécklech nieft Iech sëtzt fir déi onpronounceable Haute cuisine Platen ze entzifferen.
7. DIR LËSCHT KACHEN
Well schliisslech du hues de Chef virun Iech . Dir kënnt him froen, wéi hien déi Zooss gemaach huet oder wat hien an d'Vinaigrette gesat huet, an Dir kritt sécher Iddien fir Ären eegene Menü fir Friemen ze kreéieren. Tatsächlech ginn et e puer Käch déi souguer Kachcourse ginn, och iwwer déiselwecht Websäiten.
8. DIR BIS AN DER LESCHT Moud
Well obschonn et déi éischte Kéier ass, datt ee sech dofir iwwerluecht, sech dofir unzemellen, stellt sech eraus, datt d’Initiativ schonn e puer Joer al ass. De Promoteur war Kichen Partei, déi ugefaang an 2011, obwuel Kitchen Surfen, zu New York, war deen deen d'Fundamenter fir d'Erfahrung geluecht huet (zum Beispill datt d'Käch wierklech gutt sinn an datt d'Sichmaschinn tëscht Liewensmëttelstiler ënnerscheet). Eng aner wesentlech ass den italienesche New Gusto.
E Wee fir nei Goûten ze entdecken
9. FEIERT DIR ANER SINGEN PROBEIEREN
Wann Dir mam Iessensurf Chip sidd, fänkt Dir un vill aner verbonne Initiativen ze entdecken op d'Konscht vum Iessen an ze preparéieren. E puer sozial Netzwierker, wéi Mealku, encouragéieren Amateur Käch e bësse méi Iessen ze preparéieren wéi soss, sou datt se et gratis mat aneren Internet Benotzer deelen kënnen - déi, ofwiesselnd och hir Platen deelen. Et gëtt nëmmen eng Regel: Si mussen frësch a gesond Produkter sinn.
10. D'Meenung vun de Benotzer
Wann Dir Angscht hutt d'kulinaresch Fäegkeete vu komplette Friemen ze vertrauen, kënnt Dir ëmmer liesen d'Kommentaren déi aner Benotzer op jiddereng vun de Propositioune hannerlooss hunn. Si garantéieren datt d'Nuddelen net verbrannt ginn, d'Atmosphär net düster ass, an de Kach a Fro ass léif genuch fir ze besichen.
Hand an Hand mam Chef
eelef. ENG INITIATIV AN EXPANSION
A ville vun de Mealsurfing Websäiten - an, iwwregens, ginn et och zimmlech Applikatiounen - nëmmen Iessen organiséiert. Awer lues a lues gëtt d'Propositioun op Kaffi, Brunchen a Snacks ausgebaut. Et ass och üblech fir Leit, déi et probéiert hunn, ze entscheeden fir en Dag Kach ze ginn. Firwat net Auslänner an Ärem Haus invitéieren? Dat ass jo och e Wee fir ze reesen.
12. NACH NET REGULÉIERT
An de meeschte Iessensurfen bezuelen d'Gäscht den Amateurchef fir de Menü deen hien hinnen ubitt. Just wéi et geschitt am Coachsurfing oder, besonnesch mat Airbnb, et gëtt e legale Vakuum iwwer d'Aktivitéit selwer. Awer bis nei Gesetzgebung erschéngt, kënne mir weider ouni vill Probleemer Iessensurfen üben. Genéisst dann!
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Zéng Geek Restauranten fir ze iessen am Joer 2014
- 30 Eegeschaften déi den inveterate Reesender definéieren
- De Syndrom "Ech verloossen alles".
- 37 Aarte vu Reesender déi Dir op Fluchhäfen a Fligeren trefft, egal ob Dir et gär hutt oder net