Am Innato iesse mir grad esou
"Déi onnatierlech Saach ass ze verkleeden, déi bequem Saach ass ausdoen" Tony De Leonardis, den italienesche Geschäftsmann hannert dësem Projet, erkläert Traveler.es. Inspiréiert vum Londoner Plaz The Bunyadi, Innato ass konzipéiert als Raum fir ze relaxen a mat der Ëmwelt ouni Stress ze verbannen.
"De Schlëssel ass net datt d'Leit sech ausdoen, mee hire Stress, hiren Handy, hir Schlësselen, hiren Auto, hir Zigaretten ... am Ticketbüro loossen", verséchert dëse Fachmann mat 35 Joer Erfahrung am Gaaschtfrëndlechkeet an datt hien während Joeren op Lanzarote gelieft huet. A) Jo, Diners verloossen hir Saachen an engem Schléissfach bei der Arrivée an änneren an e Mantel a Pantoffel. An natierlech, wann een net plakeg wëll, gëtt et Fräiheet net.
Eemol an de Raimlechkeeten, D'Clientë kënnen tëscht dräi Menüen (vegetaresch, Fleesch oder Fësch) aus Starter, fënnef Platen an Desserten wielen. Dat alles gemaach mat Produkter aus der Géigend a mat Iessen, dat meeschtens réi oder an engem Holzofen gekacht ass. Ufänger an Dessert ginn op engem 'mënschlechen Dësch' zerwéiert , dat heescht, arrangéiert wéi e Buffet op Blieder, déi op de Kierper vun engem hallef plakege Mann oder Fra plazéiert sinn. Wann een léiwer op d'Traditioun vun engem konventionellen Dësch ze wetten, si wäerten d'Fräiheet hunn.
E Mënschebuffet gesäit esou aus
D'Menüen hunn e feste Präis vu 70 Euro s "fir de Stress lass ze ginn an net drun ze denken wéi vill se dech um Enn nägelen". Gedrénks sinn abegraff an Si besteet aus kanaresche Wäiner, Handwierksbéier an engem Punch, deen se selwer preparéieren. Innato wäert nëmmen an der Nuecht opmaachen a wäert een Dinner pro Dag zerwéieren, "entspaant an onheemlech".
Alles geschitt fir zréck an d'Origine. Dofir, an dësem Restaurant all Material wäert organesch sinn, et gëtt keng elektresch Luucht an d'Beliichtung kënnt aus Käerzen a Fackelen, am Fall vun deenen zwee Gäert. An hinnen ginn et Braziers a Feiere fir eng passend Temperatur ze halen.
Zwee Bedenken: Privatsphär an Hygiène. Am Innato hu se all Detail berücksichtegt. Wat den éischte Punkt ugeet, ass d'Privatsphär garantéiert, well déi däischter Beliichtung vun de Käerzen an eng Trennung tëscht Dëscher baséiert op Bambu Schiirme verhënnert de Rescht vun de Diners ze gesinn. Wéi fir déi zweet, de Still wäert Hocker mat Këssen déi e Single-Benotze Cover hunn.