Solle mir mat engem Tast de Noël toasten?
Mir haten schonn de Banquet, mat enger gudder gutt geschniddener Ham, engem ganz frësche Mier an der héchster Qualitéit Nougat. Mir brauche just d'Koppel . De Gedrénks mat deem d'Iessen begleet gëtt oder d'Gedrénks mat deem Chrëschtdag, dat Alt an dat Neit Joer gefeiert gëtt. A fir erauszefannen wat mir mussen drénken wa mir traditionell wëlle sinn oder net , hu mir eis nach eng Kéier un d'Experten geriicht.
WAT SINN DÉI TRADITIONELL LIKEUREN OP CHRISTMAS
"Chrëschtdag ass eng vun den traditionellste Feierdeeg an dat heescht datt et Datumen sinn, an deenen traditionell Likör e spezielle Wäert kréien", erkläert hien. Bosco Torremocha Garcia de la Rasilla , Exekutivdirekter vun der Spuenescher Federatioun vu Geeschter (FEBE). "Liquor wéi Chinchón, Anis, Pacharán oder Brandy". an erënnert eis dat Brandy ass eng vun den éischte benotzt a Cocktailbaren iwwer de klassesche Toast.
Laut dem Mixolog an Entrepreneur hannert der Dry Martini Bar, Javier de las Muelas , déi bescht Séilen fir Cocktailer op dëse Parteien ze preparéieren "wäerten déi sinn, deenen hir Aromen a Goûten eis op dës Datumen zréck huelen. **Uebst Likör, Beeren, Nëss, Kraider Likör, Eeër Likör, Gewierzer (Anis, Vanille, etc.) **".
Eng aner vun den Traditiounen op dësen Datumen, besonnesch op Chrëschtdag Eva a Chrëschtdag, ass déi berühmte virzebereeden Chrëschtdag Punch , erzielt den Torremocha, oder wéi d'Englänner et Cup nennen, well et an enger Coupe servéiert gëtt. "Et ass ganz bequem, well et kann am Viraus virbereet ginn a prett gelooss fir an enger Punch Schossel oder ähnlechen Container ze servéieren", erkläert hien. An hien gëtt eis zwee Rezepter: "Eent Ee baséiert , wat manner typesch a Spuenien ass, gemëscht mat Rum oder Brandy , a kachen op mëttlerer Temperatur an et gëtt waarm geholl ", Hie seet. Ouni Mesuren ze spezifizéieren well " am Punch wéi am Gazpacho huet jidderee säi Rezept ". an déi aner dréit Uebst baséiert : "Orange, Ananas, Granatapfel, Erdbeeren an dee gëtt mat wäisser Rumm gemaach a gëtt kal servéiert".
Aner traditionell Cocktailer op dësen Datumen sinn déi gemaach mat Cava oder Schampesbasis (deem säi Konsum, seet hien eis, a Spuenien ëm 15% eropgeet). "Wéi de Kir Royal , wat eng Kombinatioun vu Schampes a Cassis oder Blackberry Likör ass.
An, natierlech, fir e puer Joer huet de Gin an Tonic Kraaft gewonnen a geet net ewech, wéi Bosco Torremocha García de la Rasilla erkläert.
Eggnog, e Must an den USA
WANN DIR HUELEN
Traditionell, a Spuenien, waarden mir bis d'Enn vum Iessen fir mat de gemëschte Gedrénks a Cocktailer unzefänken. Den Toast ass d'Enn vun der Party . Mee modern Cocktailer encouragéieren eis och virun a während dem Iessen ze genéissen. "Et ass eng vun de groussen Entdeckungen -seet den Torremocha-, de Cocktail als Aperitif : et ass perfekt, well mir an engem Moment vun Entspanung sinn, et kann eppes erfrëschend sinn, wéi e Gin Tonic oder e Glas Schampes”. Y also maache mir den Appetit . Oder mir ginn net esou midd op d'Coupe.
De Javier de las Muelas ass averstanen: "Cocktailer si ganz villsäiteg", seet hien, si kënnen zu all Moment geholl ginn, virum, während oder nom Iessen.
PRAKTISK TIPPS FIR ÄR COCKTAIL DOHEEM Virbereedung
Déi éischt Regel ass ganz einfach: "Wéi d'Englänner soen: Keep it simple", erkläert den Torremocha. "Fir e gudde Cocktail ze hunn brauch Dir keng dausend Instrumenter". Gitt einfach kloer iwwer e puer séier Tipps:
- Hutt vill oppassen op d'Äis . Mëssbrauch net.
- Identifizéieren d'Ingredienten déi mir wäerte benotzen an hunn se op der Hand. Fir datt mir d'Rezept net hallef hunn.
- Propper Tools tëscht Cocktailer . Oder d'Resultat wäert net déiselwecht sinn.
- hu kal Gedrénks.
CHRISTMAS COCKTAIL RECEPT
De Javier de las Muelas deelt exklusiv zwee vu senge Cocktailer aus der Chrëschtkollektioun: der Chrëschtdag Degustatioun Y Feier.
FEIER
"Et ass e perfekte Cocktail fir all Stonnen; Hien wäert eis virun an no engem Mëttegiessen oder Owesiessen begleeden. Seng Kombinatioun vun gëllen Rum mat Hammers, pomegranate an Grapefruit Et wäert him e Protagonist an eise Feierde ginn.
2 Drëpsen DROPLETS® Sweet Violets
0,5 cl Eiweiß
1 cl Zitrounejus
1 cl Grapefruit Juice
2 cl Crème de Myrtille
3 cl Granatapfelpurée
5cl Bacardi Rum 8 Joer
Dekor: Zitrounejus
Feier
TAST DE NOËL
"Dëse Cava Cocktail representéiert de purste Geescht vun dësen Deeg mat spruddelende Freed an Zitrus-, Kakao- a Vanillenoten."
4 cl Grapefruit Juice
1 cl Vanille Sirop
3 cl Pancracio Schockela Wodka
2cl Grey Goose Wodka
13cl cava Freixenet Black Cord
Dekor: Grapefruit Spiral, Stär Anis.
Follegt @irenecrespo\_
Chrëschtdag Degustatioun