Huelt Brout an daucht!
Et war virun ongeféier 10 Joer Madrid Fusioun Hie war nach nëmme fënnef Joer al wéi seng Organisatioun an d'Tourismusdepartement vun der Stad virgeschloen hunn "et kéint net nëmmen e professionnelle Kongress sinn, et muss op d'Stroosse goen, fir d'Leit." Sou gouf ** Gastrofestival gebuer, ** d'Feier vum Iessen an der Haaptstad, déi dëst Joer seng néngten Editioun mat villen Neiegkeeten a méi Méiglechkeeten haut feiert Madrid iessen.
Wann Dir gär iessen (a mir wëssen, datt Dir et wëllt), ass dat wat Dir an den nächsten zwou Wochen net verpassen kann:
Um Dësch, Madrilener!
SOLIDARITÉIT GASTROFESTIVAL
Et ass ee vun den neie Been vum Festival a soll Leit mat manner Ressourcen mat Iessen an Training hëllefen. Vun all de Restauranten déi matmaachen, iwwer 30 spenden een Euro vun all Menü un de ONG Action Against Hunger.
Tuuulibrería, de Librairie wou Dir de Präis vun de Bicher wielt, a Chefugee, eng Organisatioun vu Flüchtlingskächen zu Madrid, hunn zesummen organiséiert zwee Kachdinner an deenen d'Käch syresch Flüchtlingen sinn. De Wisal, aus Hama, wäert säi Bankett de 27. Januar virbereeden; während d'Samira, aus Aleppo, den 3. Februar kachen. De Präis vun all Menü läit bei 25 Euro an d'Plaze si scho voll.
Kino a Gastro, super Plang.
OP DE MARKET!
Wéi d'Manuela Carmena sech an der Presentatioun vum Gastrofestival erënnert huet "mir sinn wat mir iessen" an déi Identitéit a Wuelbefannen, déi duerch d'Kichen kënnt, fänkt mam gudde Produkt un: um Maart ufänken. Aus dësem Grond ginn d'Mäert vu Madrid och dës Wochen op d'Kopp mat speziellen Aktivitéiten. Am Mostenses, zum Beispill, wäerte se bidden "Seafood zu Perfektioun": Seafood zu engem gudde Präis. Zu Barceló kënnt Dir e professionnelle "Blummen-Iesser" sinn, déi iwwer essbare Blummen léiert a si loossen Är Platen schéin. Zu Lavapiés gëtt et Ateliere fir Kanner a mat Käch. A vill méi Degustatiounen a Gespréicher an engem vun hinnen.
An am gréisste Maart zu Madrid, an Mercamadrid, De Chef Juan Pozuelo ass erëm de Guide vun deem "zweetgréisste Fësch op der Welt" en Donneschdeg 25 a Mëttwoch 31. Dës Kéier gëtt hien begleet vum Chema de Isidro, Grënner vun Solidaritéit Gastronomie, déi Kanner an der Kichen trainéiert "fir se aus der sozialer Exklusioun erauszekommen".
op de Maart.
GASTROKULTUR
Et ass eng vun de wichtegste Kategorien vum Festival a wou Dir eng méi grouss Diversitéit un Aktivitéiten fannt. Wéi déi organiséiert vun organiséiert de Gypsy Fine Arts Circle, eng Ausstellung vu Portraite vun Zigeuner Fraen begleet vun engem Degustatioun vun traditionell Zigeiner Platen, en Deel vum Erléis hëlleft Programmer Zigeiner Meedercher a Fraen ze hëllefen.
De Conde Duque wäert erëm d'Plaz sinn fir dës Etapp vum Gastrofestival als Degustatioun BaroqueGlam, Kéis & Wäin; wellen Hangkampf, dräi Net-traditionell Wäin Degustatioune. Nieft engem Programm vu ganz leckere Filmer.
GASTRODECO
Aner Rubrik mat vill Konscht an deem mir Highlight der architektonesch Mutzen organiséiert vum Official College of Architects vu Madrid. D'Architekten an d'Designer sinn zoustänneg fir e raimleche Container un den Inhalt ze setzen.
Kampf vun Wäin Hunnen.
STREET GASTRO ROUTES
An natierlech kommen e puer vun den erfollegräichste Routen zréck, déi, déi d'Gastronomie kombinéieren a Madrid nei entdecken, wéi z. giereg Route, dat heescht, duerch d'Stad wandelen op der Sich no de beschte Séissegkeeten, déi Iech vun engem Klassiker, La Mallorquina, op eng Neiegkeet, Bombón, bréngt.
D'Fënnef Stäre Menue sinn och zréck, déi Iech erlaabt Iech an engem vun de bekanntsten a fashionable Restauranten ze iessen mat Menue speziell fir dës Deeg a Präisser vun tëscht 20 an 40 Euro. Dir hutt 89 Restauranten ze wielen aus. Vu Xanverí op Punto MX, vu Modern Tavern bis Casa Patas.
A fir eppes méi hell gëtt et der Tapas schmaachen bei deenen 133 Etablissementer zu Madrid mat engem speziellen Tapa fir dës Deeg deelhuelen, dee mat enger Fläsch Béier fir 3 Euro zerwéiert gëtt. Wéi vill gesitt Dir Iech fäeg a 16 Deeg ze testen?
Espeto op eiser eegener Manéier vum Brutal Inclán.
4 HANDS DINNER
Fir ofzeschléissen, schléisse mir mat enger vun de meeschte Foodie Propositioune, well et Kraaft an der Eenheet ass, mir Léift dëser Rubrik an deem e puer vun de beschte Kichecheffe zu Madrid deelen hir Kichen mat international Kichecheffe eenzegaarteg Menü ze schafen. Wéi de Sebastian Frank an de Roberto Cabrera an De Gaart vu Carabaña; oder Dmitry Blinov an José Luque an D'Rotonden.