Blo Rat totopo, d'Propositioun vum Café de Ratas
Gastronomie, Musek a Lavapiés sinn déi dräi Ingredienten, déi eist Liewen regéieren tëscht dem 18. an 28. Oktober , Datumer op deenen ** Tapapiés gefeiert gëtt, de multikulturelle Festival vun Tapas a Musek.**
An dëser aachter Editioun, méi wéi 100 Etablissementer an der Noperschaft, dorënner Baren, Restauranten a Stänn am San Fernando an Antón Martín Mäert wäert um Festival mat engem speziellen Cover matmaachen, déi kann schmaacht fir 1,50 Euro (2,50 Euro, wann mat engem Béier oder Fläsch Estrella Damm begleet).
Vum 'Piadimex Tricolore' (Weissomelette, Bresaola, Avocadocreme a Grana Padano Schaum) vu Bombardino bis ' De Bijou vum Pazifik (Wäisswäin Sorbet, Muschelen, gréng Zooss, Zitrounestéck an e wierzegen gefëmmten Touch) vum Il morto che parla, duerch d' 'Avocado salmorejo' vun Casa Zoilo, do Optiounen fir all Goût a Besoinen (Veganer, Vegetarier an Celiacs). Genéisst all Biss, déi Dir hëlt, well méi spéit hutt Dir vill ze soen, duerch seng Websäit fir Äre Liiblingsdeckel ofstëmmen.
An, ënner esou vill Varietéit, och Treffpunkten, déi duerch Nohaltegkeet a km 0 Produkter goen well an dëser Editioun ënnert den Ufuerderungen, déi vun den deelhuelende Tapas gefuerdert ginn, sinn d'Benotzung vun Äerdwierk, Glas oder kompostéierbar Materialien fir hir Propositioun ze déngen an d'Benotzung vun mindestens engem lokalen Zutat.
Organiséiert vun der Lavapiés District 12 Merchant Association, Tapapiés weess datt d'Mënschheet net eleng vu Liewensmëttel liewen a wäert bidden musikalesch Opféierunge während deenen zwee Weekender, déi de Festival dauert, souwéi Theaterstécker, Mäert an Aktivitéite fir déi Kleng.
La Nobia proposéiert e Pionono vu wëll Spargelen a Bacalhau