Den neien Noper vun der Plaza de Olavide.
Eng Saach ass Chamberí an eng aner, Olavide Square. Si sinn déiselwecht, awer si sinn net. D'Plaza de Olavide ass d'Dier zu dësem traditionelle Quartier, deen hëlzenen Eck op deem jidderee wunnt oder duerch Madrid passéiert irgendwann. Déi Plaz, déi net feelt, wann Dir Loscht hutt op eng Terrass. Et ass dee Kaméidi, Reveler a Spaass Eck vun Chamberí . D'Leit ginn dofir op Olavide, op seng Terrassen, fir e Snack ze drénken an e puer Béier ënnert de Beem ze drénken, wann de Summer duerch d'Stréimunge vun de Stroossen dréckt, ass et vläicht eng vun de dankbarste Plazen an der Stad.
Mee ausser der Bio Kichen vun Land Mamm Mir sinn net op Olavide gaang fir gutt Iessen ze sichen. D'Kartoffel Omelette mat Peffer + Zalot Offer spuert méi wéi een Iessen fir seng Noperen, a wéineg anescht. Dat ass wouvir, D'Arrivée vum Lili's ass eng gutt Noriicht fir dësen Nervenzentrum vu Chamberí.
Gegrillte Lämmercher mat geräiftem Aubergine an Hunneg.
Läit a sengem nordwestlechen Eck, ass d'Lili's e bëssen ewech vum Hubbub vun der grousser Konzentratioun vu Baren, wat Iech erlaabt eng méi roueg Terrass Plaz. Och wann de groussen Ënnerscheed mat de Plazen, déi bis elo an der Plaza waren, dobannen ass. D'Dekoratioun, vun der russescher Architekt Elena Kardash, Et ass inspiréiert vun eleganten an avantgardistesche Loungen, spillt mat Spigelen, Metallics an der Hëtzt vum Samt vun de Still a Banquetten vu senger breet Bar. Hei anzeginn ass den Olavide e bëssen opzeginn. An dat ass gutt.
Deen anere groussen Ënnerscheed ass Äre Bréif. Lili's, den zweete Restaurant vun der Somos Food Group nom italienesche Paradäis fir Celiacs, **Flavia,** och déi glutenfräi Welt gëtt hei ganz eescht geholl, zum Beispill. An et huet eng zweet Kichen, wou alles separat virbereet ass. Ausserdeem eng ganz nodenklech Offer fir si mat vill Geméis, Fleesch a Fësch, déi zum gréissten Deel um Grill virbereet ginn. Wéi de ganze Squid mat saisonalem Geméis oder de Sirloin.
Den international unerkannten Chef, Izu Ani, ass de gastronomesche Beroder; an Angelo Mazzette, den exekutive Chef. Zesummen hunn si e verschiddenste Mëttelmier-baséiert Menü ausgeschafft an deem Platen fir ze deelen herrschen als Wénkel op der Plaza wou Dir kommt fir e Snack mat Frënn oder Famill ze iessen. Do sinn Russesch Garnelen Salat, Hummus, Boletus Kroketten, Beetroot Zalot ... An dann Haaptplat, déi och an der Mëtt vum Dësch gesat kënne ginn, wéi z.B l Sirloin Sandwich mat Hollandaise Zooss.
Beet Zalot mat Pistache Geess Kéis.
Nuddelen, Brout an Desserten sinn e separat Kapitel bei Lili. Well se all Dag an Äre privaten Labo oder Atelier, läit um ënneschten Stack vum Restaurant. Vun do aus kommen eng Vielfalt vu Brout, alles Sauerdeeg, Desserten a Kuchen a frësch Nuddelen, wéi Ravioli gefëllt mat Bull.
Sall Nummer zwee ass de Pink Sall.
FIRWAT GOEN
Well Dir gitt ëmmer op Plaza de Olavide a kommt zréck. An dëst ass en anere Wee fir Är Liiblingsplaz ëmmer ze genéissen.
Zousätzlech Charakteristiken
Lili's ass de ganzen Dag op, mat onënnerbrach Kichen. Vum Frühstück bis Owes plus Gedrénks. der Stonn vun no-Aarbecht mat senger Bar an engem gudde Cocktail Menü, et wäert eng vu senge Stäerkten ginn.
Adress: Trafalgar Street, 25 Kuckt Kaart
Telefon: 91 860 31 63
Zäitplang: Méindes bis Freides vun 9H bis 00H. Samschdes a Sonndes vun 10 bis 1 Auer.
Halschent Präis: € 25/30