Schweden, eng natierlech Pantry op Äre Fanger
97% vum schéine Schweden ass onbewunnt Wa mir iwwer Mënschen schwätzen. Awer wa mir op Déieren a Planzen schwätzen, ass et voll! Souvill, datt si eng Pantry vu bal 405.000 Quadratkilometer ausmaachen, aus deem jidderee kann ernähren.
Dat ass genee d'Iddi hannert D'Eesbar Land , dat heescht "D'Eessbar", d'Initiativ mat där Schweden tëscht Beem, Flëss, Bierger a Mier um Dësch sëtzt. Denkt awer net un en typesche Picknick: dee gëtt gefördert véier Michelin Stär Kichecheffe , déi sinn déi, déi de Menü vun néng Platen geformt hunn, déi einfach an all natierlechen Eck vum Land gekacht kënne ginn.
"Jidderee vun de Platen stellt eng Saison an en Deel vu Schweden duer ", erkläre si vu Visit Sweden. Si ginn aus Zutaten gemaach, déi Dir an der schwedescher Natur fanne kënnt (bon, Dir musst e bësse Salz, Botter an Hunneg matbréngen, awer dat ass drëm), wat se einfach ze kachen fir jiddereen interesséiert an engem Bio, lecker a gesond Iessen".
Bësch Bouillon mat pochéiertem Staang a gegrillte Kraiderbotter; frësch gefëmmt Fleesch, Kantarellen Champignonen mat Juniper Beeren an Oca Planz oder Eichel an Haselnuss Kribbelen mat Uebst a Beeren Kompott sinn e puer vun de Rezepter déi Titti Qvarnström, Niklas Ekstedt, Jacob Holmström, and Anton Bjuhr fir d'Geleeënheet erstallt hunn. Dir musst se just vum Internet eroflueden an hir einfach Schrëtt verfollegen fir e Fest an der fräier Loft ze hunn.
Am Rezept selwer gëtt och dobäi Zutate Informatiounen , och wéi se ausgesinn a wou am Land se ze kréien, obwuel dat ass eppes wat d'Awunner nëmmen ze gutt wëssen. "Wann d'Schwede wanderen, déi meescht droen e Buch iwwer Planzen a Pilze. Et gi vill ganz gutt Bicher iwwer Fudder an der Natur; kaaft een an Dir wäert a kuerzer Zäit léieren. Eng aner super Iddi ass mat den Awunner ze schwätzen, oder souguer e lokale Guide mat Iech ze bréngen. Si wäerte sécher den Terrain kennen a wann Dir Gléck hutt, wäerte se déi bescht Plazen verroden fir Blueberen oder Kantarellen ze kréien, "soe si vu Visit Sweden.
Dir braucht nëmmen Hunneg, Salz a Botter; de Rescht gëtt vum Bësch gesuergt
KAACHEN A VOLLZÄIT NATUR
Ee vun de wënschenswäertste Aspekter vum The Edible Country ass d'Méiglechkeet vun matzen an der Natur kachen , eppes wat normalerweis a ville Länner net méiglech ass. A Schweden däerf een awer alles dobaussen maachen, inklusiv ze campéieren a Brand maachen, soulaang d'Fauna a Flora net schueden. Et ass eppes wat souguer an Ärer Verfassung ënner der Rubrik "Recht ze wanderen" geschriwwen ass.
Also, dat eenzegt wat Dir am Kapp behalen sollt wann Dir Är Hänn an den Teig setzt ass eng bedingte Raum fir Feier ze beliichten -et gi vill- a befollegt d'Instruktioune vun der selwechter, wann et sinn, wéi zum Beispill, net Feier ze maachen wann d'Wieder ganz dréchen a ganz waarm ass. Dir kënnt och kontrolléieren krisisinformation.se , wou all Updates am Zesummenhang mat dësem Thema gepost ginn.
EN TABELL MAT A VICHT
Wann Dir The Edible Country komplett wëllt erliewen, kënnt Dir en Dësch matzen an der Natur reservéieren . Jo, wéi Dir et liest, an och gratis! Dir musst just an der Reservatioun Beräich vun D'Eesbar Land a wielt d'Datume op déi mir eis besonnesch Iessen mat Vue op déi iwwerwältegend schwedesch Landschaft wëllen hunn. Wann mir et maachen, froen se eis per E-Mail ob mir wëllen datt se eis e Basis Kichen Kit hannerloossen, obwuel mir och kënnen hunn e Kach oder e lokale Guide fir eis ze hëllefen dat néidegt Iessen ze fannen an d'Iessen ze preparéieren. Zousätzlech hëlleft d'Edible Country Team eis och Ënnerkunft bei eiser Destinatioun ze fannen, a wäert eis iwwer de Rescht vun den Aktivitéiten informéieren, déi mir an der Géigend maache kënnen, fir datt eis Vakanzen perfekt sinn.
De stäerkste speziell Dësch an der Welt