Ech mengen mir sinn all ganz averstanen op dëser Sécherheet déi ech haut op Hotelísimos bréngen: de beschte Moment vum Dag, vun Vakanzen a souguer vum Liewen ass Frühstück an ech wäert net vun dësem Iesel klammen (looss mech goen, ech soen Iech!).
Et ass, datt et am Frühstück wann Zäit huet eng aner Textur — du bass nach zwëschent Schlof a Wake, hallef verduebelt — d'Welt erwächt virun dengen Aen an déi éischt Geroch kommen, d'Sënner iwwerschwemmt all Moien gëtt d'Welt all Dag e bëssen gebuer.
Alcaufar Vell, Menorca.
An Artichoke Vell dee Moment (de Spadséiergank vum Steenraum op den Dësch) ass einfach pur emotional Synesthesie: de Klang vu frëschem Waasser, deen d'Planzen erwächt, e Kolibri deen den Himmel duerchkreest, de Wand wéckelt en Danz ënnert de Pinien. An Dir kommt op Ären Dësch ënnert deene Pinien an d'Auer stoppen; ensaimada a Kaffi, frësch Uebst a gekachten Fleesch vun der Insel. Bicher op den Dësch an den Ënnerdaach vum Schied, sou eppes ass meng genau Iddi e perfekte Moment; an der japanescher Traditioun nennen se dëse Moment eech eech ("eemol eng Chance"), weder dann nach méi spéit. Hei an elo. Wat elo elo geschitt et wäert ni widderholl ginn.
Op Menorca benotzen se iwwregens en Ausdrock datt ech all Dag probéieren méi a mengem Liewen ze gëllen: lues a lues. Menorca a Japan, vereenegt vun der Léift vu klenge Genoss a Respekt fir déi al, hei d'Steng schwätzen a bal ëmmer schützt d'Alte dat helleg.
Artichoke Vell, dëst schéinen Hotel läit an engem Propriétéit vun 250 Hektar vun du spads a Weeër zum Mier, besetzt e statesche Immobilie daten aus dem 18. Joerhonnert dat d'Geschicht vun der Insel ass, d'Famill Mercadal ënnerzegoen hir Wuerzelen d'Joer vun der Eruewerung (Den éischte Mercadal erschéngt op Menorca am 1287) an datt de Bauerenhaff an hiren Hänn bleift (an net an engem Investitiounsfong, deen nëmmen um Enn vun der Saison interesséiert ass fir Cash ze maachen) iwwersetzt an Suergfalt, Respekt an Wourecht.
Net wäit vum Hotel verstoppen se Calo Roig an eng vun deenen coves well et derwäert ass e Planéit Kräizgang: Alcaufar, ee vun deenen Ecker déi Ech hu souguer Schwieregkeeten ze zielen well ech wënschen se géifen ëmmer am Tirang vun (meng) Geheimnisser ewechgehäit bleiwen. Awer hei si mir komm fir ze spillen.
"Den alldeegleche Leinwand gëtt net geännert: Gruppe vu Kanner op der Sich no Krabben op de Fielsen mat hiren Netzer prett, Fëscherbooter kommen an der Mëtt vum Nomëtteg wärend ebel Skala Är Fang an de Rentner vun der Stad kucken aus hire Schrëtt jonk Leit kucken an d'Höhlen a Fiels vu Fiels virun, éierlech Famillen mam Puppelchen seng éischt Schrëtt op der Plage, beschäftegt Walker op de Camí de Cavalls iwwer de Sand an, am Hannergrond, déi gewéinlech Geschwëster op de Bänke vun der Leeder iwwerdeems Torn Insel verléiert keen Detail vun der ganzer Zeen.
ass eis léif Matosen an déi si genee d'Faarf an d'Liewen vun dëser onendlecher Bucht: Wéi frou si mir ëmmer hei. Mëttes si mer zréck op de Bauerenhaff, den Hotelísimos gouf gebuer fir d'Erfahrung ze erzielen, déi no deenen schléit transzendent, wichteg Hoteler. Plazen ze sinn. Mä dëst Arrêt am Südoste vun Menorca huet eng aner Temperatur well hei ass d'Transzendenz net aus der Onmass gebuer mee vum Detail an dem Fiels, d'Transzendenz (ech gesinn et ëmmer méi do) an de klenge Saachen, kleng Freed, e bësse méi am Pool d'Schildkröten kucken.
Déi Nuecht mir wäerten erëm Iessen frësch ënner enger Decken vu Galaxien Ullastres Garden: 'lloc' Kichen ouni vill Komplikatiounen (ech sinn ëmmer manner u Komplikatiounen interesséiert) awer éischter Einfachheet um Dësch, Verbindung zum Territoire an de Schaf. Wat weess ech: oliaigua, Menorcan Kéis oder de frësche Fësch vum Dag.
Ech liesen dat viru kuerzem Konscht ass de Feind vun der Urgence, mee ech gleewen, datt et och fir d'Liewen gëllt, op d'mannst fir d'Liewen, datt ech wielen ze liewen; Dem Laura seng gebrannt Haut, d'Brëller op de wäisse Dëschduch vum Dësch an dëst knusprech Gefill datt et keng besser Zäit ass wéi elo, et ass onméiglech.