Déi Restaurant & Bar Design Awards , och bekannt als de 'Oscar vun Design vu Restauranten' , hunn dësen Donneschdeg, 14. Oktober, hir dräizéngten Editioun gefeiert.
D'Zeremonie stattfonnt virtuell an d'Creatoren vun déi spektakulärst gastronomesch Tempelen op der Welt.
Déi bescht Beliichtung, déi bescht Interieur, déi bescht Faarf oder déi bescht Plafong Dëst sinn nëmmen e puer vun de Kategorien, déi an dësem Concours ausgezeechent ginn, an deem d'Exzellenz vum Design vun enger breeder Palette vun gastronomesche Raim geschätzt gëtt: vu Schëffer op Fluchhafen, laanschtgoungen Muséeën, Liewensmëttel Camionen, optauchen an natierlech, unerkannt Etablissementer mat Michelin Stär.
Elo sti virun allem de Kategorien zwee Gewënner eraus, dat Bescht Restaurant an déi bescht bar vun 2021. Näischt manner wéi 844 Projeten aus 69 Länner hunn dëst Joer um Concours deelgeholl, mee et konnten nëmmen zwee Gesamtgewënner ginn.
De Präis fir Beschte Restaurant op der Welt am Joer 2021 gouf fir Brennholz (Marbella) , entworf vum Ascht Studio ; Mëttlerweil huet hien Bescht Bar op der Welt am Joer 2021 et ass More 7 Bar (Xi'an, China) , Aarbecht vun Republikanesch Metropol Architektur.
Leña, dem Dani García säi Steakhaus am Puente Romano Marbella Hotel.
D'2021 Auszeechnunge haten eng Jury besteet aus 38 prominent Perséinlechkeeten aus der Industrie déi a Beräicher wéi Design, Architektur, Gaaschtfrëndlechkeet a Liewensstil schaffen.
aliyah khan (Vizepräsident vu Global Design Strategies fir Marriott International), amanda elde r (CCO Kempinski Hotels), Dan Flannery (Managing Director vun EDITION Hotels), Pinar Calimano (Direkter, Design EMEA Four Seasons Hotels & Resorts), sarah douglas (Wallpaper Editor-in-Chief) oder Charmaine Mock (Verëffentlechungsdirekter, Iessen am Tatler Asia) waren e puer vun de Membere vun der Jury.
De beschte Restaurant op der Welt am Joer 2021 ass a Spuenien.
LEÑA, DE MÉI SCHÉISTE RESTAURANT AN DER WELT
Brennholz, den Steak House vum Dani García am Puente Romano Marbella Hotel, gewënnt de Präis de schéinste Restaurant vun der Welt ausgezeechent op der 2021 Restaurant & Bar Design Awards Zeremonie.
Entworf vum Ascht Studio , Brennholz presentéiert en elementar Interieur aus Steen an Holz, "bedeit fir e Sënn vum Primitiv an dem Primär z'erwächen."
Dëst ass déi zweete Kéier, datt den Atelier mam bekannte Kach aus Marbella geschafft huet an dem Leña seng Interieur sinn direkt inspiréiert vun "de robuste Kachstil am Restaurant benotzt an déi breet gastronomesch Offer" , wat zu engem Iwwerfloss vun organesche Formen resultéiert, déi ënnerstëtzen eng déif Hierschtfaarfpalette a Stëmmungsbeliichtung.
Leña ass d'Aarbecht vum Astet Studio, baséiert zu Barcelona.
"Geometrie a Material halen mäi Bléck bewegen", sot Aliya Khan (Marriott International Vize President vun global Design Strategien a Jury Member), vum Restaurant an Danny Garcia.
Astet Studio, baséiert zu Barcelona, war gegrënnt Enn 2018 vun den Architekten Ala Zureikat an Oscar Engroba, mat engem klore Fokus op "Authentizitéit, mënschleche Wäert an d'Interaktioun tëscht Einfachheet a Komplexitéit" , se affirméieren.
Dëst ass déi zweete Kéier datt Astet Studio bei de Restaurant & Bar Design Awards unerkannt gouf, zënter virdru war et virausgewielt fir seng Aarbecht am Mier Wollef (Marbella), och vum Dani García.
Gratulatioun Lena!
DÉI SCHÉINSTE BAR AN DER WELT
Läit am luxuriéise Linow Hotel , déi schéinste Bar vun der Welt am Joer 2021, Méi 7 Bar , ass eng Geschicht vun der dynamescher Spannung tëscht al an nei am antike Metropol vun China, Xi'an.
Op den éischte Bléck gesäit et fett zäitgenëssesch aus, mat glänzend Kupfer Zillen, reflektiv Plafongen a fett architektonesch Detailer. Wann een d’Schlësseldesignmotiver ënnersicht, entsteet awer eng méi nuancéiert narrativ: déi héich Kupfermaueren am Interieur erënneren déi al Stadmauere an gebrannt Äerd Téin Referenz der Xi'an seng traditionell Buedemfaarf.
Méi 7 Bar, déi bescht Bar op der Welt am Joer 2021.
D'Kombinatioun vu Materialien a Formen ass mëttlerweil inspiréiert vun de kakophonen an onharmoneschen Xi'an vun alt, wann d'Stroosse mat Reesender a Silk Road Händler gepackt waren.
Gegrënnt an 2013 a Sëtz zu Guangzhou Stad, Republikanesch Metropol Architektur (RMA) ass ee vun de pionéierendste Designstudios a China ginn. Dëst ass déi zweete Kéier datt RMA bei de Restaurant & Bar Design Awards unerkannt gouf, an der Kategorie "Asia Ceiling" am Joer 2019 gewonnen.
"Et hëlt Iech an eng aner Dimensioun an ass extrem experiential. D'Faarwen, d'Konfiguratioun an d'Miwwelen maachen et eng interaktiv Installatioun ", sot hien. Patrick Abbattista , Grënner vum Design Wanted a Member vun der Jury.
Al an nei treffen op Méi 7 Bar.
Gewënner VUN REGIOUN
Am Tour sinn d'Gewënner och no geographesch Regioun klasséiert ginn: Asien, Europa, Amerika, Mëttleren Osten an Afrika an endlech, Australien a Pazifik.
Leña (Marbella) ass de beschte Restaurant an Europa an op der Welt am Joer 2021 ; iwwerdeems déi bescht Bar op der Old Kontinent zu Budapest ass an ass Muzsa, entworf vum Richmond International.
An Asien ass de beschte Restaurant Peacock Alley, läit am Waldorf Astoria Hotel (Xiamen, China) , Aarbecht vun AB Concept an déi bescht Bar - an Asien an op der Welt - ass déi uewe genannten Méi 7 Bar (Xi'an, China), vun Republikanesche Metropolis Architektur.
Muzsa (Budapest, Ungarn).
Mir sprangen op den amerikanesche Kontinent, wou minami (Toronto Kanada) gewënnt de Präis fir de beschte Restaurant dank dem Projet vun Design Agence. Fir an der beschter Bar an Amerika ze toasten, musse mir op Miami (USA) goen, wou et op eis waart 8 Street Brickell, Aarbecht vun Bigtime Design Studios.
Am Mëttleren Osten an Afrika Regioun ass de beschte Restaurant L'Italien par Jean-Georges , am Hotel Mamounia (Marrakesch, Marokko) , deem säin Interieur d'Ënnerschrëft dréit Jouin Manku . Déi bescht Bar, entworf vun HBAs , ass am Hotel Sheraton Tel-Aviv (Israel) Gabel & Méi vum Sheraton.
Endlech ass de beschte Restaurant an der Australien a Pazifik Regioun De Budapest Café, zu Carlton (Australesch) Etude biasol ; iwwerdeems déi bescht Bar ass Nick an Nora (Melbourne), aus Studio Y.
Dir kënnt déi komplett Lëscht vun de Gewënner hei kucken.
The Budapest Cafe (Carlton, Australien).
ANER KATEGORIE
Metropolis Architektur gouf den allgemenge Gewënner vun der Restaurant & Bar Design Awards 2021. Zousätzlech huet d'virtuell Präisiwwerreechung och unerkannt 10 regional Gewënner an ugekënnegt ginn 45 zousätzlech Kategorie Gewënner iwwer Instagram.
An der Kategorie 'Alfresco & Biophilic Design' (biophilic Design) , d'Gewënner no Regioun goufen: Ginger (Singapur) vum Emma Maxwell Design; EGO (Kalamata, Griechenland) vum Andreas Petropoulos an Aba (Austin, USA) vun Designed In-House + Variant Collaborative.
Schwätzen iwwer 'Café' , déi bescht an Europa ass zu Bukarest (Rumänien), säin Numm ass Ech befreit an ass entworf vum Corvin Christian Studio.
Am Rescht vun der Welt sinn déi bescht Kaffien: Vue (Fuzhou, China) entworf vum Karv One; Stereoskop (Newport Beach, USA) , d'Aarbecht vun Wick Architektur an Design + LAND Design Studio; DOH! (Kuwait) entworf vun Lines an der uewen ernimmt The Budapest Cafe (Carlton, Australien) , vum Biasol.
DOH! (Kuwait).
D'Präisser fir "Best Hotel Design" , no Regioun, goufen, zousätzlech zu den uewe genannten Muzsa (an Véier Saisonen Gresham Palace , Budapest), Wierk vun Richmond International: Riggs Café (am Riggs Washington DC Hotel) vum Jacob Strauss; L'Italien par Jean-Georges (at La Mamounia, Marrakech) vun Jouin Manku; Y Holzschnëtt (am Crown Sydney Hotel) , entworf vum loopcreative.
An der Kategorie vun 'Bescht Beliichtung' d'Gewënner goufen: BIO MENG BIO (St. Petersburg) vum DA Bureau; 8 Street Brickell (Miami) , Design vun Bigtime Design Studios; Y Aged + Butchered (Jakarta, Indonesien) , vun DSN Interventioun Indonesien.
D'Gewënner an der Rubrik 'Visuell Identitéit' si gewiescht: The Toast Office (Belfast) , entworf vum Crown Creative + Mark Todd Architects; Double Dealer (New Orleans) , vum The Made Shop + Farouki Farouki; Chunk Social (Riyadh, Saudi Arabien) , vum Lot Studio + H2R Design; The Laneway Pyrmont (Sydney), vum Studio Carbon; Y Mamm Pearl (Hong Kong) , aus A Work of Substance.
Riggs Coffee (Washington DC, USA).
Zousätzlech zum beschte Restaurant an Europa an der Welt ze sinn, D'Leña huet och de Präis an der Kategorie 'In Another Space' gewonnen (eppes wéi den Design, deen se op engem anere Planéit géifen auszeechnen) op europäeschem Niveau.
Am Rescht vun de Regiounen, de Präis 'An engem anere Raum' ausgezeechent gouf: Dab-pa (Hong Kong) , vum Minus Workshop; Peak (New York) , vum Rockwell Group + Anthony Mrkic Architekt; Masgouf (Farwaniya, Kuwait), vun Linnen; Y Ping Pong (Brisbane, Australien) , Aarbecht vun Derlot Group.
An der Kategorie 'Luxus', d'Gewënner goufen: Muse vum Tom Aikens (London) , vum Korner Interiors; Yu Seafood (Toronto) , vun Dialogue38; Peacock Alley (Xiamen, China) , vun AB Concept; Y Clay (Adliya, Bahrain) , vum Tristan Plessis Studio.
Peak bei Hudson Yards (New York).
D'Auszeechnunge fir "Bescht Multipurpose Design" (Kategorie 'Multiple') ware fir: Nomad Chiado (Lissabon) , vum Spacegram; Da Ya Li (Chengdu, China), vun IN.X; Minami (Toronto) , vun DesignAgency; & Méi vum Sheraton (Tel Aviv) , vun HBA; Y Nick and Nora's (Melbourne) , vum Studio Y.
D'Kategorie 'Standalone' , déi déi eenzegaarteg an onofhängeg Restauranten belount, erkennt als Gewënner: Maison Francois (London) , vun der Gilde vum Hellege Luke; The Nine (Shanghai) , vum GID; Osten (Buenos Aires) , vum Hitzig Militello Architekten; L'Œnothèque (Marrakesch) , vum Jouin Manku; Y Chancery Lane, Melbourne , Bergman & Co.
An der Kategorie 'Bescht Interieur Uewerfläch' , d'Präisser sinn gaangen Meedchen (Barcelona) , vum Liat Eliav; KidsWinshare Plus (Chengdu, China) , vun PANORAMA Design Group; Ilios (Cancun, Mexiko) , vum Filipao Nunes Architects; Nomad (Manama, Bahrain) , vun Ark4lab vun der Architektur; Y 400 Gradi (Brunswick, Australien) , vum Dean Dyson Architects.