Eng Oasis vu Fridden an der Algarve
wéi oft hutt Dir gewënscht stoppen Zäit an teleport op eng aner Plaz? Op eng Plaz wou de Protagonist Dir sidd, wou Dir trennt, net iwwer eppes denkt, verwinnen dech a sief verwinnt.
A setze fir ze dreemen, loosst eis grouss dreemen: e Blummenbad op Bali, e Bungalow iwwer dem Ozean op Tahiti, eng Thai Massage zu Chiang Mai ... Stop. Erwächen. Dir braucht net zwanzeg Stonnen op engem Fliger ze verbréngen (net layovers zielen) op der Sich no raffinéierten an attraktiven asiatesche Luxus. Déi ultimativ Oasis ass niewendrun - wuertwiertlech.
Der Uertschaft vun Vilamoura huet den Titel vun verdéngt exklusivst Destinatioun an der Algarve: ee vun de stäerkste wonnerbar Marinas an Europa, Golf Coursen, Luxus Hoteler, Plage Veräiner vun deem de Sonnenopgang mat engem Cocktail an der Hand kucken, lokal Kichen an, natierlech, Wäin.
Golfer Paradäis
Op der Plaz vum alen Tivoli Victoria fanne mir den ** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, déi éischt vun der Kette an Europa no der Acquisitioun vum Tivoli vum asiatesche Grupp.
Et gëtt keen Anantara wéi et, fir eppes wat säi Maximum biet: "D'Liewen ass eng Rees" (d'Liewen ass eng Rees). All Hotel adaptéiert sech un d'Ëmwelt an kritt d'DNA vun der Plaz wou se läit. Sou ass d'Anantara Vilamoura aus en Hommage un d'Algarve Regioun, ouni d'Essenz vun deem asiatesche Luxus ze verléieren, deen all seng Hoteler charakteriséiert.
En Hotel wou näischt dem Zoufall iwwerlooss ass fir datt Dir deen sidd deen alles verléisst. Schalt den Handy aus. Oder nach besser, frot se et fir Iech an der Empfang ze späicheren. Mir sinn komm fir ze flüchten.
WOU DU SUCH: D'ALGARVE
Virun e puer Minutten hu mer den Handy geläscht a mir hu scho ugefaang ze fillen eng komesch an agreabel Sensatioun vu Fridden.
Ronderëm eis, der Marmer monopoliséiert den Hotellobby, a bildt e relaxe Kontrast mat der Wicker Miwwelen an Keramik Objeten. Et gëtt keen Detail deen d'Essenz vun der Algarve entkommt, alles huet eng Geschicht, e firwat, e Grond firwat et do ass.
Den Algarve Touch fëllt all Eck
Am Gank, deen an eise Sall féiert, sinn Fotoen, Skulpturen a Biller déi ausmaachen eng wonnerbar Galerie vu portugisescher Konscht mat Kënschtler wéi: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro oder Pedro Calapez.
En Schacht mat Uebst a Schockela begréisst eis. A wat eng Begréissung: Wa mir op d'Terrass kucken, gesi mir e risege gréngen Teppech, deen sech esou wäit ausdehnt wéi d'Ae gesinn kann.
Et gi keng Gebaier, keng Stroossen. Deen eenzege Véierrad ass e Miniatur Golfkar dat geet ewech Kräizgang der Victoria Golf Course, déi bescht Golf Course zu Vilamoura, entworf vun Arnold Palmer.
D'Algarve Siegel gouf och am Raum gedréckt: Keramikbecher, Korkobjekter, Handgewéckte Stécker ... alles vun Zesummenaarbecht vum Hotel mat lokalen Handwierker duerch de Bewäert Projet.
Dës Initiativ bréngt Designer an Handwierker zesummen fir ze maachen zäitgenëssesch Stécker mat traditionellen Techniken a Materialien. Am Hotel gëtt et e klenge Buttek wou Dir dës Saache kafe kënnt an och d'Méiglechkeet un Workshopen deelzehuelen.
D'Junior Suite, dekoréiert mat handgemaachte Stécker an Elemis Ariichtungen
EN DIP ODER E puer Lächer?
Et gi véier Poole fir ze wielen, awer mir bezweifelen et net: mir ginn direkt op de Bijou an der Kroun: Palmen Pool. E perfekte Rechteck flankéiert vu Palmen a balinesesche Better wou Dir d'Welt vergiesse kënnt.
Sidd Dir net ee vun deenen, déi naass ginn? firwat probéiert Dir net engem Golf Lektioun virum Mëttegiessen?
Si vermëttelen och Yoga an Tai Chi Klassen matten an der Natur. Kënnt Dir décidéieren?
EMO: de Restaurant wou de Wäin als éischt gewielt gëtt an dann de Menü
EMO: WOU DIR DÉI WËLLT DÉI WÄIN AN DANN D’Iessen
Hei sinn d'Protagonisten net de Bacalhau, de Kraken oder d'Garnelen, mee déi 400 Referenzen a sengem Keller ënnerbruecht. Et ass an der Wine Spectator Restaurant Awards 2018.
D'"EMO Erfahrung", wéi hien et nennt Bruno Viegas, exekutiv Chef vum Hotel, fänkt mat der Auswiel vu Wäin, oder éischter, vun de Wäiner. Wann all Bouillon ausgewielt ass, gëtt et mat leckere portugisesche Platen wéi z.B gegrillte Kraken, monkfish an caldeirada Zooss oder Bacalhau mat Rais.
D'lokal Produit Regelen, awer hei gi se net mat Begrëffer wéi 'Kilometer 0' oder 'Farm zu Dësch' ronderëm. Wann de Bruno eng Tomate, e bësse Petersilie oder e puer séiss Gromperen wëllt, da muss hien nëmmen maachen raus an den Orchard hien am Hotel Gaart huet fir d'Ingredienten ze kréien déi Dir braucht.
De Spezialmenü ännert sech mat der Saison an dee fir eis virbereet gesäit ganz gutt aus: 'O Figo de Pita'. Oder wat d'selwecht ass, e Menü wou d'Figebam d'Haaptroll spillt.
Fir unzefänken, Ceviche Corvina (mat leche de tigre, Fig, séiss Gromper a Salicornia), als Haaptplat graffiti ieweschte mat bela-luz Thymian a fir Dessert fig Texturen (mat Jivara 40% Schockela). All Plat ofgewäsch mat engem anere Wäin aus der Regioun.
EMO spezielle Menü Dessert: Kënnt Dir d'Bild maachen ier Dir Är Zänn an et ënnerzegoen?
Och wann se Iech op EMO widderhuelen wëllen, stoppen de Rescht vun de Restauranten vum Hotel: Estuary -mat frësche Fësch a Meeresfrüchte vum Dag-, Victoire -international Kichen mat portugiseschen Touch-, Anantara Lounge & Bar - fir déi berühmt portugisesch Tapas, d'Petiscos ze huelen-, Palms Pool Bar –fir e coolt Gedrénks beim Pool ze drénken – an Cascades Pool Bar -am exklusive Beräich fir Erwuessener-.
A VUM WEI SCHWECHTEN...
Vergiesst d'Degustatiounen, Kellervisiten an all aner Wäin-Zesummenhang Aktivitéiten déi Dir bis elo gemaach hutt. D'Anantara Vilamoura huet e ganz speziellen Aarbechter: de Wäin Guru - jo, Dir liest dat richteg, e Wäin Guru -, obwuel hie léiwer genannt gëtt Bruno Cunha.
"Dëst Wierk ass ganz villsäiteg, well et ëmfaasst all Verantwortung fir de Keller vum Hotel –mat 420 Etiketten an 2.200 Fläschen –. D'Philosophie vum Wäin Guru besteet aus mat Erfahrungen schaffen Gitt alles wat ech weess, all d'Magie vun der Welt vum Wäin, un d'Clienten iwwerdroen ", erkläert de Cunha.
Béid Brunos (Kach a Guru) schaffen Hand an Hand op der Sich nom perfekte Balance tëscht Iessen a Wäin. Ënnert de meescht gefuerdert Erfahrungen sinn déi Master Klassen, souwuel a Gruppen a méi privat.
Zousätzlech, huet den Hotel eng Boutique mat enger grousser Villfalt vun Etiketten sou wéi Kompott, Gebeess, Uebst an aner typesch Produkter vun der Algarve.
Bruno Cunha, de Wäin Guru
Während de Méint vun dësem Summer de Wäin Nuechten, an deem verschidde Produzente invitéiert gi fir hir Wäiner ze weisen an de Participanten Degustatiounen unzebidden. Mat engem aneren Thema pro Woch ginn d'Wäinuechte statt all Donneschdeg am Juli an August.
DEN ANANTARA SPA: ASIATISCHE LUXUS MAT DEM GEROCH (AN SCHOUM) VUN PORTUGAL
Vilnius Theodore, virun der Spa, hien huet eppes: nennt et Energie, nennt et gutt Vibes, nennt et Charisma. Seng Präsenz füllt de Raum mat Fridden a Rou a eise Kierper fänkt un an eng Trance ze goen.
Wéi de Rescht vum Hotel ass d'Philosophie vum Spa zentréiert fannen déi lokal (ouni dat asiateschen Touch ze verléieren deen d'Anantara charakteriséiert). Dofir benotzen se lokal Produkter kombinéiert mat Thai Techniken.
"Mir benotzen Mandel Mëllech, Zitrusfrüchte, aromatesch Kraider an natierlech Wäin!"Seet Vilna. "D'Leit verlaangen normalerweis entspaant Behandlungen, awer mir hunn och eng speziell Massage mat Golfbäll fir eis Noperen, d'Golfspiller," erkläert hien.
An der Ästhetesch Sektioun fanne mir Kierperbehandlungen, Maniküren, Pediküren a Gesiichtsbehandlunge mat Elemis Produkter.
De relaxe Pool mat Vue op den Anantara Spa
Ausserhalb vum HOTEL
Jo, et wäert eis kaschten, awer iergendwann musse mir erausgoen fir d'Regioun kennen ze léieren. Éischtens, firwat maache mir eis Féiss net mat Sand? Den Hotel offréiert eng fräi Service datt hëlt Iech mam Tuk-Tuk op Falesia Plage, ongeféier 5 Minutten.
Huelt e Cocktail um Purobeach Vilamoura während den DJ ufänkt déi éischt Lidder vum Nomëtteg ze spillen.
Wann Dir de Kach vum Haus sidd, kënnt Dir d'Erfahrung net verpassen Gewierz Läffelen, an deem Dir d'Stad besicht Loule, op deem sengem Maart mir d'Ingredienten kafen mat deenen en typesch portugisesche Menü preparéieren. De Stär Plat? Déi wonnerbar Cataplana, baséiert op Fësch a Muschelen.
Golfer Paradäis
D'Bootfahrt duerch Ria Formosa Dir wäert fir ëmmer mat der Algarve verléift falen. Hutt Dir léiwer et aus der Loft ze iwwerdenken? Et gëtt och Ausfluch an engem Ballon
BINNEN, NET ZÉIEREN
Den neie Programm vu Summeraktivitéite kënnt prett fir d'Nuechte mat der Sängerin Katie Quinton opzeliewen (all Mëttwoch an der Anantara Lounge) an der Party Remix de Klassiker, mat grousse Klassiker aus de 50er bis haut.
Déi Cascades Pool, nëmmen Erwuessener, wäert déi perfekt Plaz ginn de Sonnenënnergang mat de Gaascht DJs ze genéissen déi wäert beliewen der Sonnenënnergang Parteien.
Fir Cinephilen: während Juli an August, der Film Nuechten. Sonndes ginn Animatiounsfilmer gewisen, e Méindeg grouss Klassiker aus den 90er an 2000er Joren.
Jo, et gëtt nach méi: eng aner vun de Stärevirschléi vum Summer transportéiert eis an d'USA vum Verbuet: de Speak Easy Bars, fir e Cocktail op geheime Plazen ze hunn am ganze Resort vun 22:00 bis 14:00 verdeelt.
D'Haaptrei Pool: Dag ze schwammen an an der Nuecht danzen
ASS DAT E SPEZIAL OCCASIOUN?
D'Erfahrung Iessen vum Design Et besteet aus engem Sonnenënnergang Owesiessen op der Spëtzt vum Hotel mat e puer romanteschen fados enlivened, mat engem Kach a Butler just fir Iech.
Mir sinn an d'Zëmmer komm fir de Koffer zou ze maachen a mir hu schonn ugefaang dës Plaz an der Algarve ze verpassen. Waart emol, si hunn eppes um Nuetsdësch gelooss: e Belém Kuch, ech ka kee bessere Wee virstellen fir d'Anantara-Erliefnes ofzeschléissen.
Dining by Design: e ganz speziellen Iessen