Dschungel a gutt Iessen
Do, Wuelbefannen, gesond Ernärung, Yoga Klassen an disconnection Si sinn en onverzichtbare Bestanddeel vum Alldag. Zousätzlech huet d'Géigend spektakulär Sian Ka'an Biosphärreservat, vun UNESCO geschützt.
Elo, datt d'Waasser am Dschungel vun Tulum nom Passage vum Hurrikan, deen ** Redzepi a säi Pop-up Noma México ** war, zréck an hiren normale Laf sinn, sinn dat d'Restauranten, déi Dir net verpassen kann déi eenzeg an zitéiert Autobunn deen den Dschungel um Ufer vun der Plage kräizt, a wou Dir esou vill kënnt bezuelen an mexikanesche Pesos an an Dollar Amerikaner.
Tulum ass alles wat Dir vum Himmel freet
HARTWOOD
Zu Tulum, all Weeër vun der gutt Iessen féiert zu Hartwood, ee vun de Restauranten, déi setzen der Karibik Paradäis an der gastronomescher Kaart vum Land. Gegrënnt vum Eric Werner a Mya Henry, zwee new yorkers Midd vum Liewensstil vun der grousser Stad, hei, Fang vum Dag a Feier si sinn d'Protagonisten.
Sou ännert sech de Menü jee no Disponibilitéit vu frësche Fësch, an all Plat ass eng Reflexioun vun der Leidenschaft an Interessi fir déi Werner huet gebierteg Kichen , wéi jicama Zalot oder Ceviche, wéi och de Karibik Kichen normalerweis. De Restaurant gëtt exklusiv mat Solarenergie an ass voll un d'Elementer ausgesat, frësch Loft.
Reservatioun ass am meeschte komplizéiert, zënter, je der Zäit vun der Visite, si kënnen nëmmen akzeptéieren Reservatioun perséinlech. A souguer fir d'Reservatioun perséinlech ze maachen musst Dir h Stol Schwäif . Och wann dat lescht vläicht stresseg kléngt, wäert.
Autobunne Tulum-Boca Paila, km 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
A New Yorker baséiert zu Tulum beschriwwen D'Euphemia Wéi de Duerf vun Ärer Stad an den 80er Joeren, a wann et net do war, ass et net schwéier virzestellen firwat. Mat engem eklektesch Vibe datt et schwéier ze klassifizéieren ass, vu Bohemen, déi den iPhone net lassloossen bis Yogien oder Rentner ausgesinn wéi Rocker, Zu La Eufemia ass Plaz fir jiddereen.
Läit op der Plage, Zousätzlech zu loungers, Matten a Canapéë Um Sand hunn se eng liicht erhiewte hëlze Strandbar, vu wou Dir d'Géigend mat den Hängematten gesinn. Hei, déi Spéit Nuecht Et ass déi beschäftegt Zäit vum Dag, vläicht wéinst der 2 fir 1 an Cocktailer. Natierlech huet et en Trick, well et 2x1 vun der selwecht Cocktail , Also wann Dir zum Beispill eng Margarita an eng Pina Colada bestallt, kënnt Dir mat zwee vun all.
tacos an guacamole si gutt an, am Allgemengen, hire Menü ee vun de méi bezuelbar vun der Plaz. Déi Hënn sinn wëllkomm, an e puer sinn souguer op de Matten gepflanzt.
Tulum-Boca Paila Autobunn, km 10
GIPSY
Gitano ass eng vun deene Plazen wou Dir wäert net iwwerrascht ginn wann et paparazzi bei der Dier. Eng Plaz wou all Detailer sinn virsiichteg studéiert , vum Liichtschëld bei der Entrée an de photogen Canapéë a Këssen an engem gewéckelt Mantel vun Palmen an ëmgi vun Vegetatioun.
Bei Gitano ass den Haaptplat den Cocktailer. Och, si hunn Mezcal Degustatiounen, liewen Musek op Sonndeg an Iessen an Danz op Freideg. Déi bescht Saach ass hir Mezcal Cocktailer mat engem vun hire Platen ze probéieren, meescht Vegetarier. Si soen, datt Gitano ee vun de beléifste Plazen vun der ass Promi déi Tulum besichen, an de Restaurant méi wéi entsprécht der Definitioun vun enger Plaz wou déi schéin Leit gesinn ass.
Autobunne Tulum-Boca Paila, km 7
Zigeuner, Nascht vun Promi
ARK
Dëst ass ee vun de Restauranten mat méi Klass vum Dschungelgebitt, an och esou hält se dat weider suergfälteg an entspaant Geescht also aus Tulum. Mat enger Ideologie déi de Prinzipien vun zum Gaart op den Dësch, Arca Menü bezilt Hommage un der Naturvölker Produit mat Platen wéi Raw Chayote Zalot, Wachtel mat geräiftem Datummol , réi Garnelen an Zitrusjoghurt oder Yucatecan Kalk Soufflé Kuch.
Si hunn och e Menü klassesch Cocktailer a vum Haus, wéi e l Tschetschen , déi wäiss Tequila, Ananas Sirop an eng Grapefruit Twist huet. hir laang kommunale Dëscher aus Holz op Kies, déi elegant Hocker an der Bar an opmierksam Service maachen et e sécher Hit.
Tulum-Boca Paila Autobunn, km 7,6
Bei Arca regéiert déi lokal Produit
SAFARI
Hannert dësem Restaurant ass Louis Aguilar , deen ier seng eegen Aventure zu Tulum lancéiert huet, an der New York Taqueria Kette geschafft Tacombi .
Am Safari bidde se dat wat se allgemeng nennen "Feierkichen". Tatsächlech ass d'Kichen vum Safari eng Metal Camionnette aus 1971 ergänzt vun der Feier déi se um Buedem hunn an an deem se vill vun de Platen kachen.
Hei kënnen d'Dinner wielen tëscht alfresco Iessen oder ënner enger klenger Struktur mat engem Daach. Tacos sinn d'Spezialitéit an de Menü ëmfaasst al Paschtouer, vegetaresch a gegrillte oder knusprech Fësch tacos, souwuel lecker. De frittéierte Yucca ass och e recommandéierte Plat. Ze drénken si hunn frësch Waasser an interessant Cocktailer, wéi de Rubinrout , eng Mëschung aus Mezcal, Zitrus a Jamaikanesch Blummen.
_Carretera Tulum-Boca Paila, km 8 (virum Los Lirios Hotel) _
Ambiance am Safari
DE REAL KOKOS
Dëse schicke Restaurant am ** Hotel Sanara ** huet e Menü inspiréiert vun der vegan a paleo Diäten, glutenfräi, ouni raffinéiert Zucker, Mëllech gratis a kaum Kären. De Matgrënner, Daniella Hunter , hien huet et fäerdeg bruecht seng ze schloen digestive Problemer no dëser Aart vun Diät, an et ass wat hien ënner senge Clienten fördert.
Et ass am beschten et ze besichen Frühstück. Seng Schësselcher, vun probiotesch Kokosnoss Joghurt souguer saisonal Uebst oder Chia Some a Schockela Freed instagramers. Och hunn Toast, Pancakes an Eeër -D'Rancher sinn eng gutt Optioun-. Och hir Kokosnoss Miel Tortillas si sou populär datt souguer si sinn op WholeFoods Supermarchéen verkaf.
D'Dekoratioun, wéi de Rescht vum Hotel, ass boho chic . De Restaurant ass an engem véiereckege hëlzent Kader op de Sand, an d'Glas Fënstere sinn normalerweis oppen, sou d'Meenung vum Mier an der Plage sinn oniwwertraff.
Tulum-Boca Paila Autobunn, km 8
Vegan, paleo, glutenfräi ... all gastronomesch Trends an engem Dësch