Preparéiert mat der Léift, déi nëmmen eng Groussmamm kéint setzen
Vun bescheiden Haus mir gefällt alles Déi wäiss Maueren, d'Gardinen, d'Messerkranen, d'Bris déi aus der Lagun kënnt, de Geroch vum Figebam, d'Bootreesen op der Ria de Formosa, d'Hängematten déi un der Dier vun all Zëmmer hänken ... an d'Iessen, esou hausgemaach, datt et d'Bomi an d'Mamm vum Hotelmanager Carlos Fernandes sinn, déi se preparéieren.
Carmenda , Groussmamm, 84 Joer, si ass de Chef Chef an de qualifizéierten Weber hannert de gehekelt Dëschtuch, déi den Dësch opflecken. Ech gelieft schonn an dëser Famill doheem laang ier de Carlos a seng zwee Bridder gebuer goufen, och am Hotelprojet involvéiert.
An d'Modesta, d'Mamm, ass verantwortlech fir d'Séissegkeeten, d'Kichelcher an de Gebeess. Béid si frou Iech während Ärem Openthalt e bëssen ze verwinnen, also vergiess de Wecker: Hei kënnt Dir Frühstück iessen wann Dir wëllt.
Dir stitt zu all Moment op, den Orangensaft gëtt frësch gepresst an, op der grousser Gemengerot Dësch ugewisen, Dir wäert eng grouss Villfalt vun lokal Köstlechkeeten fannen dass Si änneren all Saison: hausgemaachte Granola, Bio Kéiser a Joghurt vun enger noer Kéisfabrik, Weess a Roggenbrout, Muxama (Mojama) vun Toun, Eeër vun hiren eegene Pouleten , Mandelmëllech, Infusiounen mat Kraider aus dem Gaart, dem Mama Modesta seng berühmt Gebeess, frësch gebakene Pfannekuchen a Kichelcher ...
A pass op, wann Dir weider esou iesst, wëllt Dir erëm an d'Bett goen. (tëscht € 140-220).
***** _Dëse Bericht gouf publizéiert an **Nummer 120 vum Condé Nast Traveler Magazine (September)**. Abonnéiert Iech op déi gedréckt Editioun (11 gedréckte Ausgaben an eng digital Versioun fir 24,75 €, um 902 53 55 57 oder vun eiser Websäit). D'Septemberausgabe vum Condé Nast Traveler ass a senger digitaler Versioun verfügbar fir op Ärem gewënschte Gerät ze genéissen. _