D'Wierder 'Spezialkaffe' goufen fir d'éischt am Tea and Coffee Trade Journal an den 1970er benotzt, e puer Joer no der Ouverture vun der éischter Starbucks . Mat der Erscheinung vu Kaffisbutteker wéi Starbucks a Peet's an den USA, ass de Kaffi vun engem einfachen Konsumentprodukt op dat wat op Englesch als "Drénkerfarung" definéiert gëtt.
Déi landwirtschaftlech a Réischteren Verbesserungen beaflosst Kaffi Qualitéit , wat am Tour gedéngt huet fir d'Goute vun de Konsumenten ze educéieren, se zu méi usprochsvollen Clienten ze maachen an déi verantwortlech fir d'Populariséierung vu Spezial Kaffi weltwäit, eng Zort Kaffi, déi net nëmmen duerch hir Hierkonft a Produktioun definéiert ass , mä och fir d'Erfahrung wéi a mat wat et ze huelen.
Viru bal 10 Joer war et onméiglech fir e Spezial Kaffi zu Palma ze drénken. Huet net existéiert. Awer 2013 gouf de Verbuet opgemaach fir déi perfekt Coupe ze genéissen.
d'Schleifen
Et war am selwechte Joer, wat géif ginn déi éischt Spezialitéit Kaffisréischterei op der Insel , mat engem Raimlechkeete vun just 10m². Aacht Joer méi spéit hu si dräi Raimlechkeeten ronderëm den Zentrum vu Palma verstreet, wou se Frühstück, Mëttegiessen oder e Snack iesse kënnen hausgemaachte Platen (wéi zum Beispill e Sandwich mat Avocado, Tomate a pochéiert Ee mat Chili) a sou wäit wéi méiglech mat lokal an Bio Produiten . Am Joer 2020 hunn si hiren Dram erfëllt: hir opzemaachen eegen selwer Réischteren.
Mama Carmen
Zwee Raimlechkeeten: eng vegan an eng vegetaresch lokaliséiert an der Noperschaft vu Santa Catalina ; déi kleng Mallorcan Schweden. Et ass ouni Zweiwel eng vun de Cafeterien mat de spektakulärsten Platen, egal ob séiss oder séiss. Iwwerflossend Schësselcher vu faarwege Fruucht mat Joghurt a Granola oder Toast mat endlos Varietéiten vu Sprossen a Geméis mat Eeër an all hire méigleche Formater. Déi hausgemaachte Pâtisserie si spektakulär, besonnesch d'Zëmtrollen.
D'Spezialitéit Cafeteria mat de schéinste Platen zu Palma.
Café Riutort
Dës Plaz, läit am Zentrum vu Palma , bitt déi speziell Frühstück vun all deenen op dëser Lëscht. Déi Toast mat Feigen, Nëss, Ricotta a Lämmchensalat Et ass e Must-Have ënner regelméissegen. Wann Dir e Fleeschfrësser sidd, probéiert de gemëschte Sandwich a, wann Dir e Vegetarier sidd, frot datt et mat engem pochéierten Ee, Avocado a Manchego Kéis virbereet gëtt.
Mistral Kaffi
Mistral huet ugefaang als Kaffisréischterei, Buttek a Cafeteria a bescheidenen Raimlechkeeten am Zentrum vu Palma, awer et ass och de Kaffismark déi verschidde Kaffi Geschäfter liwwert vun der Stad. Virun e puer Méint opgemaach eng nei Plaz mat engem gréissere Menü a Plaz . All Woch presentéiere si op hirem Instagram e speziellen Toast, deen net méi widderholl gëtt; eng genial Manéier Är Publikum opmierksam an aktiv op sozialen Netzwierker ze halen.
Nano Coffee Lab
Dir hutt et gemaach, kuckt net weider. Et ass ouni Zweiwel, de beschte Kaffi zu Palma . An enger roueger Gaass isoléiert vum kommerziellste Gebitt vun der Stad, fannt Dir dëse klenge Kaffismausoleum. Bestellt et fir ze goen oder genéisst d'Erfahrung op der Outdoor Holzbänk ze sëtzen, während Dir vun engem begleet sidd lecker Kanéil bun.
Nano Coffee Lab.
Arabay
Mallorcan Roaster daten zréck 1952. Et ass national Leader am Spezialitéit Kaffi Verkaf . Am Joer 2016 huet et e grousst dräistäckeg Gebai mat enger Terrass un de Paarte vun der Plaza Mayor zu Palma opgemaach, wou Dir e Kaffi kënnt drénken, Kaffi iessen oder Äre Liiblings frëschgemalen Kaffi kafe fir doheem ze preparéieren.
Mä d'Lëscht ass net hei Enn. Et ginn aner Spezialitéit Kaffi wéi cool , wou Dir net ouni kann banana Brout mat nibs vu Schockela oder de berühmte Frühstück vun Eeër Benedikt mat Saumon; Rose Velvet , bekannt fir seng Frühstücken an eng hausgemaachte Pâtisserie an Handwierk; De Bauerenhaff , eng Plaz ouni grouss Viraussetzungen ewech vum Nervenzentrum vun Spezialitéit Kaffi; Surry Hills , deem seng Spezialitéit ass brunchen Australian preparéiert mat lokalen, saisonalen an organesche Produkter. Zum Ofschloss, zwee konzentréiert sech op de Vëlosuniversum: rapha , mat Buttek an Cafeteria an Normal Land Studie, deem seng éischt offiziell Buttek an Cafeteria ass an engem vun de meescht emblematesch modernistesch Gebaier aus der Noperschaft vu Santa Catalina.
D'Explosioun vu Cafeterien gewidmet fir Spezialkaffe op Mallorca war sou iwwerwältegend datt et üblech ass ze mussen Schlaang um Weekend fir e gudde Kaffi ze drénken. Et ass wat de gudde Goût huet, datt wann Dir et kaaft hutt, kënnt Dir net méi ouni et maachen.