Wéi e perfekte Dag zu Salamanca ze verbréngen
Salamanca ass -an war ëmmer- op jidderengem seng Lippen. An et ass datt dës Stad, Welterbe vun der Mënschheet vun der UNESCO, eenzegaarteg ass. Et huet sech nees als Zeen vun während de Krich dauert , dee leschte Film vum Amenábar, e Film dee Gewëssen opgereegt huet an näischt manner erreecht huet wéi 17 Nominatiounen fir d'Goya Awards.
Seng Gréisst ass perfekt fir Planung a Dag oder Weekend Auswee . Knapps zwou Stonne mam Zuch (an e bësse méi mam Auto) trennen hatt vu Madrid a si ass nach ëmmer do, regal, op eis all ze waarden ...
MONUMENT AN KULTURELL SALAMANCA
Salamanca ass vill méi wéi e Filmset. Et ass eng vun de meescht kultivéierte Stied a Spuenien, zënter Den Alfonso IX huet seng Universitéit hei erstallt , sinn haut den eelsten am Land.
Huelt e Bléck: Mystèren Iwwerschwemmung Salamanca
D'Bild dat sech virun eisen Aen entfalt wéi mir iwwer d' tormes et ass ondelbar: hannert dem Floss erschéngen d'Silhouette vun zwee vu senge Symboler (déi zwou Kathedrale vun der Stad). An natierlech, egal wéi oft Dir war, Dir musst et erëm goen. Fir den Astronaut an der Puerta de Ramos vun der Kathedral ze sichen , hien e Fräsch op der Fassad vun der Uni oder verzauberen Iech mat der Shell Haus.
Maacht och den Tour vun den Tierm vun der Kathedral mat 360 Meenung iwwer d'Stad (Ieronimus), klot op déi berühmt Trap Scala Coeli am Klerus, oder fuschneie der nei Vue iwwer de Klouschter vu San Esteban.
Mir soen Iech net wéi néideg e Besuch an der grousser ** Plaza Mayor ** entworf vum Churriguera ass: gitt eran, raus, trëppelt ënner sengen Portiken ... oder drénkt e Kaffi fir sech vun der Keelt an der Keelt ze flüchten. ikonesch Neiheet, déi meescht vun Salamanca dat war d'Plaz vun literarescher versammelen vun Unamuno, Ortega y Gasset oder Agustín de Foxá.
A wat iwwer de Lis House Musée , e rare Vugel, deen als Palais an der aler Stadmauer agebaut ass, an deem eng ëmfangräich a lecker Sammlung vu Art Nouveau und Déco.
Hunnentuerm vun der aler Kathedral vu Salamanca
Mä et ginn och Neiheeten iwwer déi grouss Klassiker, wéi d'**Reouverture vum Klouschter vu Las Úrsulas-Musée**, dee gespaart war, well d'Schwësteren Poor Clares d'lescht Joer d'Gebai verlooss hunn. Dank der D'Ages of Man Foundation e, et gouf dem Besucher nei opgemaach, wat d'Méiglechkeet gëtt fir d'Meeschterstécker ze iwwerdenken déi et dobannen hält, souwéi eng temporär Aarbecht vun der Skulptur r Miquel Navarro, genannt 'City of Towers' , aus Stol an an der Kapell vum Klouschter montéiert.
AN OCH MODERN ...
Salamanca ass en Open-Air Musée mat Honnerte vu Joer hannendrun. Mee et gëtt eng aner Salamanca , vill méi modern an alternativ , déi iwwer den Zentrum ass. Mir schwätzen iwwer West Quartier , e Gebitt wou Konscht um Stroossenniveau gelieft gëtt.
Déi grouss Meenung vun der Plaza Mayor
Virun e puer Joer, speziell am Joer 2013, hunn d'ZOES Neighborhood Association an de Lemarte Kollektiv ugefaang d'Konscht all Publikum méi no ze bréngen a si hunn dat duerch ** Salamanca Urban Gallery **, eng Rei vu Garagen, Fassaden an Dieren gemaach. vun urban Kënschtler intervenéiert déi hir Wierker formen an e pittorescht a kontinuéierlech wuessend Gebitt kreéieren.
Vill vu senge Biller si scho ikonesch, wéi z 'Mayko' vum Antonio Feliz oder 'Gepetto' vum Milu Correch . dem Kënschtler Ricardo Cavolo , mat Wuerzelen zu Salamanca, huet e komplett Gebai illustréiert, dat si genannt hunn 'Mercedes'.
Op senger Websäit kënnt Dir eng Kaart oder seng Applikatioun eroflueden, fir de Quartier vun Enn bis Enn ze entdecken an net ee vun de erstaunlech faarweg Biller op dech op all Eck gewaart.
De Ricardo Cavolo huet d'Gebai vum Barrio del Oeste gemoolt
VUN TAPAS AN SALAMANCA
Salamanca ass et ze iessen. Wéi eleng mat enger Plaz ze bleiwen? Onméiglech. Et ass d'Stad vun der iberescher Ham, Farinato, Hornazo an natierlech Tapas.
Et huet verschidde Saachen ënnert de beschten a Spuenien. Zum Beispill d'Hamkroketten zu Las Tapas a Mesón de Gonzalo, déi ënnert der Opsiicht vum Chef Mark Dall , gehéieren zu de Finalisten fir Bescht Joselito Ham Croquette fir Madrid Fusión 2020 . Och seng russesch Zalot an aner Snacks mat Charro Aroma. Dat a seng Meenung iwwer majestéitesch Haaptplaz .
Aner vun de wesentleche sinn d'Tapas 2.0 an 3.0, vun Jorge Lozano a Soraya Sanchez , déi den Hashtag hiren eegene gemaach hunn #stewengineering . Well an deenen zwee Haiser gëtt gekacht a wéi eng Manéier.
All Saison gesinn Restauranten nei Platen vun deenen, fir déi mir Brout feelen fir ze herden: gebraten Zong mat Garnelen, Tripe mat Kichererbussen, gestuelte Kantarellen, Artichoken a Muschelen ... Nieft aneren, déi Klassiker ginn, wéi z.B Dem Bomi Manuela seng Kroketten , déi agemaachtent Wachtelzalot oder seng Salamancan Hornazo Versioun 3.0.
PACO PÉREZ (Fënnef MICHELIN STARS) OPEN AN SALAMANCA
Ee vun de leschte zu Salamanca ukomm war de Chef Paco Perez , déi hält zwee Michelinstären zu Miramar , weider zwee an Wäin Bar an een op ** fënnef (Berlin)**. Awer hei ass et net komm fir d'Salamancan Kichen ze revolutionéieren, an och net mat senge Stären ze blénken, mee zréck op d'mannst ass méi. "Mir wollten eppes einfach a räich maachen. Eng éierlech Kichen fir all Dag, net nëmme fir grouss Occasiounen“ , seet Traveler.es.
Wat och ëmmer Ham Ham , gëtt elo genannt Quell an aus der Hand vun Arturo Sánchez, huet fonnt engem perfekt Gläichgewiicht tëscht Produit, Qualitéit an Éierlechkeet . "Mir schaffen zënter méi wéi engem Joerzéngt mam Arturo Sánchez an d'Méiglechkeet fir dëse Raum ëmzedréien ass entstanen. Net alles muss zu Madrid oder Barcelona sinn ", weist hien.
Hei fannt Dir keen Iwwerschoss vu Raffinesséierung, mee éischter eng extrem (scheinbar) Einfachheet, baséiert op der Matière première . D'Propositioun kann entweder am Barberäich mat engem Snack-Menü mat Muffins, Kroketten, Fräizäiteeër a verschiddene Preparatiounen oder Stew geschmaacht ginn, ënner anerem oder méi relax am Sall.
Nieft der excellent gekachten Fleesch an Dem Arturo Sánchez seng duebel montanera Ham , op der Origin Kaart gëtt et vill Referenzen op d'Äerd mat Platen wéi seng Bëschreis an iberesche Fieder , an truffled Poulet a Garnelen Cannelloni säin Hutt oder säin Iberesch Schwäin Tenderloin a la Mode , gekréint mat gekréint mat Scheiwen vun Arturo Sánchez Speck. Den Himmel ze beréieren
Paco Pérez Niveau Delikatesse