Déi eelst Epicerie an Europa
Op e puer Plazen huet een e Gefill sou patentéiere datt d'Zäit virun engem Joerhonnert opgehalen huet. Iwwer d'Schwell vun der Dier D'Vertrauen , mir entdecken d'lieweg Definitioun vun engem Liewensmëttel.
Déi Geschäfter spezialiséiert fir Produkter aus de fréiere spuenesche Kolonien ze bréngen, déi dësen Numm oder dee vun hunn "Kolonial".
D'Vertrauen stellt sech eraus fir e Geschäft ze sinn an deem praktesch näischt geännert huet zënter se gegrënnt gouf an dofir behaapt et ze sinn déi eelst an Europa. Well och wann et méi laang dauerhafte Geschäfter gëtt, gëtt et kee Beweis datt ee vun hinnen bliwwen ass intakt fir méi wéi engem Joerhonnert.
Dës Zort Epicerie, déi nach ëmmer a verschiddene Stied iwwerlieft, huet dacks seng Emblème moderniséiert an ersat, wéi zum Beispill de Marmer-Teller oder d'Holzregaler.
Am Ufank de Vertrauen et war en Haberdashery , awer an e puer Joer huet et Produkter, déi aus dem Ausland importéiert goufen, a seng Offer integréiert.
Läit an der sougenannter Plaza del Mercado a spéider ëmbenannt Plaza López Allué, La Confianza ass zu Huesca zënter 1871 ouni Ënnerbriechung op , och net am Biergerkrich huet et opgehalen seng Clienten ze servéieren.
La Confianza, déi eelst preservéiert Epicerie an Europa
D'Nues täuscht eis net: et richt no Kaffi, der Mëschung aus ville Gewierzer a Bacalhau. Alles ass a Siicht. bal alles gëtt verschéckt am bulk , wéi et schéngt erëm moudesch ze sinn. a benotzt d'Wuert "pack off" mir beréieren ee vun de Piliere vun dësem Geschäft: säin aktuelle Besëtzer, María Jesús Sanvicente
Eng charmante Fra mat eng Liewensdauer hannert dem Comptoir dat bitt Proximitéit an der Behandlung vun all deenen, déi an hirem Etablissement erakommen. Hien informéiert, beréit a fördert all Qualitéitsprodukter déi hie verkeeft. Besonnesch déi an der Provënz Huesca produzéiert: Séissegkeeten, Schockela, Kéis oder Wäiner.
D'María Jesús behandelt fläisseg d'Guillotine fir de Bacalhau ze schneiden, während si Detailer an Anekdoten aus hirer Epicerie erzielt. "Vertrauen ass e Service, net e Geschäft" widderholl de Papp vum María Jesús. Virun e puer Joer ass eng Bewäertung vun Ultramarinos La Confianza an der New York Times opgetaucht.
"Et erënnert mech un d'Geschäfter vum amerikanesche Westen , wou een alles kafe konnt, vun enger Seef bis zu engem Gewier“, kommentéiert de Journalist d’Propriétairen iwwerrascht.
Op der Plafong, Fresken mat Motiver, déi op den Handel bezeechent ginn, ënnerschriwwen vum León Abadías
Ënnert deenen ale Plakater, déi nach ëmmer d'Maueren schmücken, kucke mir eng Grand Chartreuse Spigel Annonce, en Destillat aus Tarragona deem seng Fabréck virun drësseg Joer zougemaach huet.
Wann d'Aen d'Regaler scho gereest hunn an d'Objeten op si stoungen, gëtt et op d'Plafong ofgeleet. Do kënnt Dir e puer gesinn Fresken mat Motiver, déi op den Handel bezeechent ginn, ënnerschriwwen vum León Abadías , Huesca Moler vum 19. Joerhonnert, deen als Jünger a senge Zeechecoursen den Nobelpräis an der Medezin hat Santiago Ramon et Cajal.
La Confianza ass zu Huesca zënter 1871 ouni Ënnerbriechung op
Et ass och originell de Buedem, besteet aus schéin hydraulesch Plättercher dausend-an-een Mol geschrubbt vum María Jesús "op de Knéien wéi si jonk war an dann mat der Mop", seet si eis.
Dausende vu Clienten an Dausende vun Touristen aus der ganzer Welt sinn iwwer si passéiert. Vertrauen ass eng touristesch Attraktioun an der Stad Huesca.
Wéi wéineg La Confianza huet geännert ... a wéi vill alles anescht huet geännert
La Confianza ass och e Buttek dee wéi wéineg anerer konservéiert den typesche Goût vu Chrëschtdag. Déi faarweg Luuchten kreéieren eng eenzegaarteg Atmosphär a seng Dekoratioun zu dëser Zäit beliicht säin Ausgesinn aus dem 19. Joerhonnert nach méi.
Dausende vu Kanner hunn hir äiseg kleng Hänn op seng grouss Buttekfenster gepecht fir ze bewonneren d'automatesch Poppen oder déi kleng Zich déi onendlech duerch schneegend Dierfer goen.
Vill Leit aus Huesca erhalen der Traditioun vun gitt all Chrëschtdag op La Confianza fir Nougat a Chrëschtséiss ze kafen. Vill hunn et hiert ganzt Liewen gemaach.
seet eis Victor Villacampa , Jong vum María Jesús a Fortsetzung vum Geschäft, datt si zu La Confianza schonn deen virbereeden deen wäert sinn säin 150. Anniversaire an e puer Joer. Bal näischt.
Wann säi Grënner Hilary Valier Huelt Äre Kapp, ech konnt net gleewen wéi wéineg Äre Buttek geännert huet ... a wéi vill alles anescht geännert huet.
La Confianza ass zu Huesca zënter 1871 ouni Ënnerbriechung op