Galifornia Beach Bar, op Tuia Beach, Bueu (Pontevedra)
Déi ländleche a Marine Tourismus zu Galicia nach eng Kéier eng privilegiéiert Plaz an de Reespools fir dëse Summer 2021 besetzen. 2020 waren et eng Besetzung Rekord am galisesche ländleche Hoteler an dëst Joer sinn d'Prognosen nees grad esou encouragéiert.
Alles weist datt desto oder spéider, Dir wäert um Enn op galicesch Lännereien trëppelen, well Dir en intelligente Reesender sidd. Also wann Dir geduecht hutt verbréngt de Summer am Rías Baixas, hei ass eng Serie vu Empfehlungen fir datt Dir keng Zäit musst verschwenden op der Sich no gudde Kritiken um Internet oder d'Awunner a Fro stellen. Mir hunn et scho fir Iech gemaach sou datt Dir nëmmen muss Sëtzt Iech um Dësch a genéisst déi bescht Atmosphär.
Op der Galifornia Beach Bar sinn kreativ Mojitos e Must.
GALIFORNIEN BEACH BAR
Wéi d'Míriam Cidrás an hire Partner, den David Durán, den Dag mat hirem Camionnette um Tuia Plage ni virgestallt datt dëst onbekannt Strandbar um Sand zu Bueu wéi si regelméisseg waren géif ee vun de ginn waarm Flecken vun Pontevedra Summer. A vill manner datt alles hinnen dankbar wier.
Et war viru sechs Joer wéi se d'Geschäft iwwerholl hunn an decidéiert hunn d'Konzept komplett z'änneren. Si wetten schwéier op kreativ Cocktailer, entspaant Snacks a Live Concerten vun Indie an Indie Rock Gruppen aus Pontevedra a Vigo. E rare Vugel deemools an der Géigend. Galifornia Beach Bar gouf gebuer mat der Absicht d'Summerméint ze animéieren a geschwënn ze gesinn de Sonnenënnergang zum Rhythmus vun der Undergroundmusek et gouf eng Noutwennegkeet souwuel fir Leit aus Pontevedra wéi fir Auslänner.
Haut hu si sech wéinst der aussergewéinlecher Gesondheetssituatioun decidéiert ersetzen Live Concerten mat DJ Sessiounen Hiweiser sou datt d'Leit bei hiren Dëscher sëtzen bleiwen, awer de Pulleffekt bleift d'selwecht. Si hu vill domat ze dinn berühmte Mojitos, wéi Albariño, Strawberry Beluso a Kaffi Likör (Et gëtt och Estrella de Galicia an Tinto de Verano fir déi klasseschste).
Ausserdeem hu si dëse Summer als Neiegkeet den ageweit Take Away vu Kalifornien, eng zweet Plage Bar -mat deem d'Original ergänzt - an deem een no engem Dag op der Plage vun engem Kaffi bis op eng Glace drénken, ëmgi vu Vegetatioun a mat deemselwechte gudde Vibes wéi ëmmer.
Live DJ Sessioun op der Galifornia Beach Bar.
JONKON KAFFE
D'Cafeteria Jonkon de Bueu ass net nei, tatsächlech ass se zënter 1968 op. De Marcelo García ass schëlleg fir dëst Familljebetrib ze revitaliséieren an deem elo 100% Bio ugebaut Arabica Kaffi zerwéiert gëtt. Et war säi Papp, deen et - richteg - an de 60er Joren no där asiatescher Stad gedeeft huet, déi hie sou markéiert hat während senge Joren als Handelsschëffer, mee et ass scho gewosst, datt auslännesch Nimm mat villen Axen a villen Ges éischter Problemer bréngen, sou datt déi sproochlech Deformatioun selwer dëst bruecht huet nennen sou originell.
Jonkon Café, Bueu.
haut zu dëser virsiichteg dekoréiert Plaz kommt hausgemaachte Bio Vollkornspelt Miel Kichelcher mat Orangen, Walnuss a Geessekéis oder Muerten Glaze probéieren; och Chia a Buckwheat Sauerdeeg Brout vun enger Emgéigend Bäckerei "eng vun deenen vun engem Liewen".
Déi, déi wëllen aus der Norm ze kréien kann all vun der Ufro Origine Kaffi (vu Kolumbien, Brasilien, Guatemala ...) mat deenen, déi eis all Woch iwwerraschen oder lancéiere fir hir ze probéieren personaliséiert Kaffi, baséiert op saisonal Uebst, scrambled Eeër a Geess Joghurt. Si wäerten ukommen zerwéiert an der Bomi senger Geschir , An et ass keng Metapher.
Personaliséiert Frühstück am Jonkon Café.
DEN 3 APE AGUETE
dräi sinn der differenzéiert Ëmfeld déi Dir am Los 3 Monos Aguete Beach Club fannt: der Mono Sunset Terrass, der Mono Beach Restaurant an Mono Lunch, eng Hal fir Hochzäiten an Evenementer.
Ze sëtzen an Goût Är Fusiounskichen baséiert op lokale Produkter –souwuel a sengem Gaart, wéi och an der Raimlechkeeten- Dir musst uruffen fir en Dësch ze reservéieren a wann Dir Plaz hutt (oder Gléck, wéi Dir et léiwer nennt), huelt Dir Är Schwaarz Kuttelfësch a Garnelen Fideuá mat Kalk Ali-Oli Vue op d'Plage, den Hafen an de Yacht Club. Also si hunn vegan Optiounen wéi hire Geméis Burger mat Guacamole, Tomatillos a agemaachtent roude Ënn.
Kuckt de Sonnenënnergang mat engem Patt an der Hand vun Ärer Terrass, Op der Spëtzt vun enger Bucht ass et de beschte Plang fir Summernomëtteg.
ODER POTY CORNER
Ass Summer Tavern op der Plage vun Aguete brauch keng Aféierung zu Pontevedra. Et gëtt fir vill Joren zerwéiert squid, Raséierapparat Clams, Jakobsmuschelen an Padrón niddereg Peppers d'Rebe vu senger bescheidener Terrass dekoréiert mat Molluskmuschelen a Marinemotiven.
Et huet eng Legioun vun treie Fans, déi ëmmer zréck fir eng aner Plack vun Ray caldeirada, en traditionellt Rezept dat am O Rincón de Poty säi Grond fir ze sinn fënnt.
Fir Dessert? Quince Kéis An d'Meenungen? Kadréieren ... genee am bloen Holzrahmen, deen säin Numm gestempelt huet an dee jidderee freet maach eng Foto mam Mier an de Booter am Hannergrond.
Vue vum O Rincón de Poty.
D'MARISTEN
A Twist op traditionell Kichen ass wat de Chef Aarón Álvarez proposéiert Os Maristas, eng historesch Plaz an der Plaza de A Verdura vu Pontevedra déi ee vun den eelsten Haiser an der Stad besetzt, mat enger gotescher Fënster abegraff.
Awer seng Architektur a seng Lag sinn net déi eenzeg Attraktiounen vun dëser moderner Tapasbar, déi, obwuel se den Numm vun der aler Raimlechkeeten behält, Et soll déi galizesch Goûten vu fréier op eng ganz visuell Manéier erneieren. De Kach, deen an de Kiche vu Pepe Vieira a Casa Román ausgebilt ass, probéiert eis mat ze iwwerraschen Platen fir ze deelen wéi Tiger Muschelkroketten oder Fräistouss Poulet Cannelloni.