Méi wéi 500 Béier a 500 Meter Strooss
No bei de beléiften Terrassen vun der Plaza de Olavide, erhëlt dës Strooss seng Glanz vun den 80er, dank dem Féiwer fir gudde Béier. Net vergiessen gutt Iessen.
Wann Dir an de Madrid vun den 80er oder souguer an den 90er opgewuess sidd, da kléngt d'Cardenal Cisneros Street Iech vertraut. Wann Dir dat net gemaach hutt, frot Är Elteren, wien mat engem hallwe Laachen an d' "Memory Lane" erof geet Si erzielen Iech iwwer hir Nuechten an de Baren an der Géigend, déi virun de Concerten an der Clamores Hall oder wat dës Nuechte kéinte daueren. Wann Är Elteren et och net erënneren, stoppt op El Paisano, eng vun deenen zwee eelste Baren déi op der Strooss stinn, a frot seng Kelner iwwer alles wat se do gesinn hunn geschitt.
No de Spass vum Emgéigend Ponzano, de gastronomesche Wend vu Santa Teresa oder d'Tavern Erhuelung vum Menéndez Pelayo, Cardenal Cisneros ass déi lescht Strooss zu Madrid déi säin aalt Liewen erëmkënnt . Et huet gemaach a mécht dat weider mat engem klore Zil: offiziell de Calle Cervecera de Madrid sinn. Tatsächlech sinn e puer vu senge Brauereien zesummekomm an organiséieren speziell Béierdeeg am ganze Joer, no Regioun oder Handwierk. Awer net alles ass Béier, d'Strooss huet och eng grouss gastronomesch Varietéit tëscht Béier a Béier ze schmaachen.
Mat engem Béier ass alles vill besser
LA ROCHELA
Wéi Dir sécherlech schonn dovunner héieren hutt an et ass net wierklech zu Cardenal Cisneros, verloosse mir Perrachica op der Säit a treffe weider La Rochela als éischt, e kolumbianesche Restaurant wou Dir vun Arepas bis Tripe oder frittéiert Gromperen probéieren kann. Maacht en ABC vu Kolumbien zu Madrid.
BULGOGI HOUSE
E koreanesche Restaurant bei deem seng Dier Dir Bussen vun de Koreaner fannt, déi oflafen fir hir Bibimbaps, Nuddelen, Fleesch, Mandus ze probéieren ...
PLANTAIN VEGGIE BAR
Mam Numm warnen se Iech schonn. dëst ass eng Bar 100% vegan. Plus, 100% hausgemaachte. Dofir ass hire Menü vum Dag zimlech populär an der Géigend. Eng kleng awer gemittlech Plaz.
Bibimbaps, Nuddelen, Fleesch, Mandus ...
MANDRALISK
Den éischte Béierarrêt dee Wee erof ass dës italienesch Bar a Bistro, déi vun Italiener gehéiert a bedriwwe gëtt, an natierlech mat eng interessant Varietéit vun italienesche Béier: vum bekannte Peroni bis zu Handwierker, déi se aus verschiddene Regioune vun hirem Land bréngen.
DE KINNEK VUN NUDEL
Op der gastronomescher Rees duerch Cardenal Cisneros fuere mir weider duerch dëse chinesesche Restaurant, deen och bal e Klassiker zu Chamberí ass. Déi bescht sinn d'Nuddelen oder Nuddelen, déi se de ganzen Dag do maachen , de gudde Präis an déi gutt Quantitéit ouni Viraussetzungen.
TAJ MAHAL RESTAURANT
Ee vun de leschten op der Strooss ukomm. Wann Är Rees Béier ass, hei kënnt Dir indesche Béier probéieren a kombinéieren se mat Samosas, Botter Poulet, Poulet Korma ... mat Basmati Rais a Kéis Naan Brout, eleng oder mat Knuewelek. Gudde Präis, ganz séier Service an eng einfach awer Instagram frëndlech Dekoratioun.
Den éischte Béierstopp huet en italienesche Numm
DEN TOMATEN
hei natierlech, de Béier deen Dir drénken sollt ass Mexikanesch, a wann Dir et freet chelada oder michelada Besser nach, de Roberto Ruiz (hire Besëtzer a Barman, deen aus Punto MX koum) preparéiert se ganz lecker, souwéi d'Margaritas. Et ass eng kleng Plaz an, obwuel ganz populär, ass et besser eng Reservatioun ze maachen, besonnesch um Weekend. Et ass eng Kantine mat Tacos, haaptsächlech spektakulär wéi déi mat Garnelen al Pastor oder déi mat iberesche Carnitas. Chilaquiles fir e spéide Frühstück um Weekend si wonnerbar.
DE LANDMANN
Authentesch Segowian Gastronomie: Suckling Schwäin, Lämmche a gudde Service vun Segovian Hären. Staang gutt gehäit vun engem vun hire Besëtzer, deen zënter e puer Joerzéngte hannert där Bar stinn an deen, soubal Dir méi wéi eemol gitt, Iech wéi Noperen behandelen. An der Bar sinn d'Kroketten ganz hausgemaach. An am Iesszëmmer, nieft hire Segovian Platen, maachen si gutt Rais mat Hummer.
DÉI GRÉI Hoer
Trotz sengem Numm ass et keng Brauerei awer eng asiatesch-Mëttelmier Fusioun Restaurant zu engem ganz gudde Präis a mat engem ganz laange Bréif fir jidderee vun de Membere vun enger Famill oder enger grousser Grupp ze gefalen.
Maischips mat Schweinefleesch Been
KLOSTER
Hei fänke mer eescht un d'Béier. Dëst ass eng vun den eelsten op der Strooss. Et huet eng grouss Varietéit vu Béier, meeschtens aus Fläschen a meeschtens aus der Belsch an Däitschland. . Si ginn Iech gutt Rotschléi iwwer wéi eng Zort Béier Dir gär hätt a si servéieren et an déi richteg Coupe fir hir , begleet vun engem generéisen Tapa. Zousätzlech hu si e Menü vu Platen fir ze deelen wéi Pan, Toasts, Nachos.
CALVIN'S
Déi lescht Brauerei, déi zu Cardenal Cisneros ukomm ass an der Calle Cervecera Gemeinschaft bäitrieden. Laf vun e puer Frënn aus Extremadura, et dréit den Numm vun den Handwierksbéier, dee si zu Vallecas mat hirem "eege Rengheetsgesetz" maachen a si verkafen hei an dräi Sorten. Zousätzlech hu si nach dräi Fässer an am Ganzen ongeféier 20 Zorte vun internationale Béier. Dat Bescht? D'Tapas vun der Extremadura-Wurst, déi se mat deene Béier setzen.
BIER MADRIZ
D'Bridder Jaime a Fernando O'Connor hunn als éischt hiren eegene Béier gemaach. Een deen Dir wahrscheinlech scho a méi wéi enger Bar gesinn hutt a mat sengem onverkennbaren Label vun enger Kaz am Profil späichert. Viru ronn annerhallwem Joer hu si decidéiert eng Bar opzemaachen fir se selwer ze servéieren, a si konnten net eng besser Plaz denken wéi de Calle Cervecera. De Jaime ass Béiermeeschter a mat senge Rezepter maache si fënnef verschidde a Segovia, Extremadura, Toledo an Däitschland. All fënnef sinn op Krunn an der Bar zerwéiert a si hunn dräi aner Krunn datt änneren, souwéi Ongeféier 30 Zorte vu Fläschen um Menü ëmmer. Si organiséieren Degustatioune fir ze léieren wéi ee Goût fir all Zorte vu Béier fënnt, ëmmer Handwierk. An zousätzlech hu si e Menü mat Iessen mat Hamburger a Snacks fir ze deelen.
D'Béierkat vu Madrid
EUROPA BROUWERY
D'Dekoratioun gëtt Iech den Hiweis. Hei hu se eng Preferenz fir belsch Béier . Nëmme vun dëser Nationalitéit hu se méi wéi 40 Aarte, obwuel se och an hirem Menü enthalen, Däitsch, Hollänner, e puer Tschechesch, Franséisch a sprangen souguer de Weier an d'USA a Mexiko . An d'Iessen Platen sinn iwwerwältegend aus Zentraleuropa, fir ze deelen a weider Béier ze probéieren.
BIERHOUSE
Wéivill Béiervarianten hues du méi oder manner um Menü, froen ech säi Besëtzer Alin. "Ongeféier 100 oder 200" , seet hien ouni e bëssen ze iwwerdreiwen. Virun engem Joer an en halleft huet et zu Cardenal Cisneros opgemaach an huet sech mat Béier aus villen Deeler vun der Welt bei dësem Béierféiwer ugeschloss, obwuel all Kéier bréngt et "méi Handwierker aus verschiddenen Deeler vu Spuenien" . An et bitt Iech hinnen an hallef Pints an zu engem gudde Präis op Happy Hour (vu 18:00 bis 20:00) fir datt Dir méi probéieren kënnt.
OLDENBURG BROUWER
An dëser bal 30-Joer aler Brauerei hu se d' Guinness Rekord fir d'Varietéit vu Béier déi se ubidden. Wann Beerhouse seet tëscht 100 an 200, hei gutt iwwer 200. Hire Menü ass eng Bibel vu Gewiicht an alles wat Dir liesen musst: net nëmmen hir Nimm ginn, awer och hir Ofschloss, hir Hierkonft, d'Art vu Béier, Getreide ... Et ass eng Brauerei fir e bësse méi ze léieren iwwer wat Dir drénkt, deem säi Beispill de Rescht gefollegt ass. A fir datt Dir weider probéiert an z'ënnersichen, bidden se an hirem Menü Kéisplacken, Patten a Wipp.
Ongeféier 100 oder 200 Béier op de Fanger
Tacos Chapultepec
Méi Tacos. aner Rezepter, vill méi Varietéit an zerwéiert een nom aneren, wéi an enger Strooss Taqueria eng, bal wéi wann Dir zu Mexiko City goufen. Et huet och Quesadillas an Tamales.
IL TOCCO GIUSTO
A hausgemaachte italienesche Restaurant an deem si verwinnen de Produit vill mat klassesche Rezepter ouni hinnen eppes ze ginn. Souwuel an Nuddelen wéi Pizza. Gutt Präisser a perfekt fir Heem Liwwerung.
tuk tuk
Vläicht ee vun de bekanntste op der Strooss, säin Thai Street Food Menü ass scho populär an der Haaptstad fir ze kombinéieren Authentesch Rezepter, gutt Quantitéiten a besser Präisser. Et ass och e Wee fir Är Béiertour mat engem Thai Béier, de Singha.
Hei ass en Toast mam Singha