D'Strooss hält vill Iwwerraschungen, sou wéi déi am Area 103
Tatsächlech, wann Dir mengt, dës Wierder kënnen nëmme vun engem kommen deen ass halluzinéierend vun den Effekter vun héijen Temperaturen , wann Dir sidd ee vun deenen, déi bezuelt huet um Präis vun Seafood (rufft eis iwwerdriwwen un!) e gemëschte Sandwich matten op der A-4, oder wann Dir zu deenen gehéiert si wëllen net erëm eng Kombinatioun Plack ze gesinn wann hien an der Mëtt vun néierens stoppt fir e Patt, mir versécheren Iech datt Dir seng Liesung am meeschte begeeschtert fannt.
well mir hunn gefrot Norden a Süden , ëstlech a westlech Spuenien fir déi bescht Stroossebaren ze kompiléieren. Puer méi zougänglech wéi anerer, mä all Restauranten wou et lount sech ze tanken Y Freed um Iessen ugebueden n. Soen Äddi fir ueleg croquettes a soen Äddi fir ëmmer Brout Filet; et gëtt Liewen doriwwer eraus squid Sandwich, an datt e puer insistéieren ze soen datt et Paella ass ...
Et gi Restauranten, wéi Patxiku-Enea Erretegia, déi gutt en Ëmwee wäert sinn
BOCEGUILLAS AREA
_Autobunn A-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Segovia) _
suckelen Lämmchen an engem Holzofen gebrannt, Fräizäit Hunnconfit an Orangen- an Hunnegzooss, gestuelte Réi, Kastilesch Zopp mat Chorizo, Chickpea Stew mat Champignonen vun der Géigend ... Wien sot, datt fir Mëttegiessen op enger Strooss Bar ze stoppen war synonym mat Tortilla Snack ? A passt op, mir zéien net vun deem Sandwich deen esou eis ass, mee wann een de Boceguillas Menü kuckt, ass et einfach fir eis Mond Waasser.
Dësen Hotel-Restaurant mat enger gemittlecher Atmosphär huet e grousst a ganz hell Wunnzëmmer dat mécht et just schwéier fir eis ze de Marsch weiderféieren, mir gewarnt! Oppen vun 7:30 bis 10:30 Auer. kontinuéierlech, dësem komplex ass an der Provënz vun Segovia , a gëtt iwwer d'Ausgänge zougänglech gemaach 115 an 118 vun der A-1.
DE SIERRA LOUNGE
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
Am Joer 2018 feiert La Sierra säin 20. Anniversaire, en Etablissement dat offréiert e Menü vum Dag vu Méindes bis Freides an e Bréif mat Propositioune fir traditionell Extremadura Kichen. Seng gegrillte rout Fleesch stinn eraus, souwéi seng Mieresfriichten. och, wa mir duerch dës Deeler am Hierscht oder Wanter Passe, kënne mir probéieren de Extremaduran Stew , déi an der Géigend berühmt ass.
Den Hotel Restaurante La Sierra ass eng vun de meeschte gefrote Plazen an der Regioun Zafra-Bodión River feieren r Hochzäiten, Daf, Kommioun an all Zorte vu Spezialevenementer. Et ass vu Méindes bis Sonndes op, vu 7:00 bis 11:00 Auer.
Am Boceguillas Area wäert Äre Mond Waasser
MARINETTO RESTAURANT
_Carretera de Málaga, s/n, Chauchina (Granada) _
mir bleiwen mat der Dem Marinetto seng grouss Terrass a mat engem ganz komplett Menü wiirdeg vun all fënnef Gabel dat ass derwäert Dës Etablissement ass zu Granada etabléiert 100% recommandéiert, berühmt fir seng gegrillte Fleesch.
Wat ass recommandéiert ze probéieren? gutt et gëtt eng grouss Varietéit vun Entréeën , wéi Auberginen mat Hunneg, Schinnemuschelen, Chorizo an hausgemaachte Schwaarzpudding, oder Lämmchen Séisswueren mat Champignonen a Peffer. Fir d'Aarbecht ofzeschléissen, huet de Bacalhau gekacht an dausend an eng Manéier –batteréiert, gegrillt, mat Tomaten, Pilpilzooss- oder der frittéiert Choto mat Knuewelek , souguer de gewënschten Angus Interlude. Si hunn och hausgemaachte Desserten a verschidde Méiglechkeeten vun Kannermenü.
Marinetto dréit op iwwer 50 Joer an et ass ganz gutt etabléiert, méi oder manner op der Héicht vun der grenada Flughafen . Et ass normalerweis ëmmer un der Spëtzt vum Guide De Camionnette recommandéiert , also musse mer nach drop oppassen...
GRILL DEN PUCHEROS
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Ciudad Real) _
Vun 6:00 Auer moies bis 1:00 Auer moies, operéiert weider 365 Deeg vum Joer , Los Pucheros ass eng perfekt Plaz fir Energie recuperéieren no enger laanger Strooss Rees . Et huet eng grouss Varietéit vun Sandwichen, Portiounen, Zaloten, Zoppen a Pâtisserie , an och en Dagesmenü deen tëscht néng an 14 Euro läit.
Ausserdeem prägen se –a si falen net kuerz, oder?– vun enger excellent traditionell Kastilesch Kichen. Sou preparéieren se an hiren Uewen Fleesch vun eegene Bauerenhaff , gutt Spill Fleesch a frësch Fësch. Kommt, wien duerch La Mancha lant an huet Loscht op e gudde Patt, Dir wësst schonn, wou Dir musst goen.
Marinetto, 50 Joer Traditioun
BERNARDO MACIAS HOUSE
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz) _
Et ass E Klassiker ënnert de Klassiker, an all Streck, datt aus dem Campo de Gibraltar zu Sevilla -oder vice versa- huet normalerweis en Arrêt bei Casa Bernardo Macías markéiert. Hei fillt de Frühstück besser wéi (bal) iwwerall : si zerwéieren en "Toast" mat Ueleg an Tomate an e Kaffi mat Mëllech, dee wéi den Himmel schmaacht. Fir Mëttegiessen bidden se eng kuerze Bréif , awer genuch, mat hausgemaachte Iessen -vill Läffel-.
Dëse Restaurant ass an enger grousser Tankstell, also kënne mir d'Geleeënheet notzen fir r tanken an d'Been gutt strecken ier Dir weider op de Wee geet. Awer, am Géigesaz zu deem wat et schéngt kéint, ass dëst Haus net nëmmen eng passéiert Plaz: et ass ville Geleeënheeten d'Destinatioun vun kleng Auswee aus den Awunner fir sech selwer e gudden Hommage ze ginn (an ech gehéieren derzou).
DEN MOLÍ DE LES PIPES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Mir sti virun enger aler 15. Joerhonnert Miel Millen an e Restaurant ëmgewandelt mat Charme um Rand vun Arbucias, op der Viladrau Strooss. An dësem Landhaus ass alles gutt, an et ass schwéier ze entscheeden wat fir ze froen . Si sinn Spezialisten am Gegrillte Fleesch, sou datt hir Stäre Platen Schwäin Rippen sinn, Kalbsteak, d'Lämmchen an d'Schwäin Féiss, an hir Kanéngchen Stew Et ass ënnert de meescht recommandéiert. Awer si maachen Fësch (bal) sou gutt wéi se Fleesch maachen.
Ausserdeem, bei El Molí de les Pipes, als gudde katalanesche Restaurant, kënnt Dir net verpassen Zoossissmetzler –schwaarz, vu Champignonen – nach de Katalanesch Crème: gitt net ouni d'Fanger lecken mat dësem hausgemaachten Dessert, oder mat Ärem Teller vun Hunneg a Gîte rural.
Open nëmmen vun Donneschdeg bis Sonndeg a während Mëtteg.
El Molí de les Pipes, e charmante Stroosserestaurant
AREA 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Guadalajara) _
Dir wësst wéi eng et vun der Autobunn ass, vun der grousser Konzentratioun vu Camionen déi normalerweis ëmmer op senger Esplanade ass. Beräich 103 ass aus de Service Beräicher bekanntste vun deenen, déi d'A-2 wanderen, e Komplex, wou d'Carrieren alles fannen an dat déngt tëscht 450 an 500 Iessen pro Dag.
Et ass a Familljebetrib – vun der Famill Rebollo geréiert – mat méi wéi Joerhonnert vun der Geschicht , wat geschwënn gesot gëtt, a wou si sech entscheet hunn, sech un déi nei Zäit unzepassen, ouni eppes ze verléieren, wat eng typesch Stroossebar, Almadrones Verkaf. De ganzen Dag op, et kann souwuel an der Bar an um Dësch vun engem genéissen Plack vun Bounen zu engem Tortilla Sandwich. Ënnert Area 103 Bestseller sinn déi Bounen mat Chorizo an Ouer, d'Torreznos, de Réischtert Knuewel an den Haken mat Knuewel.
MARINE RESTAURANT HOSTEL
_Ctra. Madrid-Valencia, km 167, Honrubia (Cuenca) _
Tëscht Schlässer, Sumpf a Reservoiren läit dëse Restaurant, deen den erfëllt huet halleft Joerhonnert vum Liewen. An der Cafeteria kënnt Dir bestellen Sandwichen, Pinchos, Tapas a gemëschte Platen , a wa mir léiwer méi Confort an aner Méiglechkeeten fir Mëttegiessen, si hunn e Menü mat hausgemaachte Iessen aus La Mancha a gegrillte Fleesch. Wann Dir et liest, wann Dir d'Kelner fir dat Bescht um Menü freet, sinn dat déi magesch Wierder: zarajo, Lämmche Schëller, Lämmche Koteletten a gegrillte Mier Bass.
Beräich 103, eng Strooss Klassiker
VOLVORET
_N-VI, calle Pinar, nº 2, 40410, San Rafael (Segovia) _
"Traditionell saisonal Kastilesch Kichen" . Dëst ass wéi se sech selwer definéieren. A mir warnen Iech: Wann Dir laanscht d'A-6 trëppelt an et fënnt Iech net laanscht, da kann et derwäert en Ëmwee ze huelen fir e puer vun hiren à la carte Propositiounen ze probéieren. Si hunn Bar Service, mat enger méi wéi recommandéiert vermouth déi vun Tapas a Portiounen begleet ass; a Outdoor Beräich fir Summer , mat enger Spillplaz fir Kanner, an der Iessen Restaurant, mat Vue op d'Sierra de Guadarrama.
Volvoreta Client Favoritten: hausgemaachte Kroketten, verschidden Zorten vu Paella, geréischten Peffer, anchovies am Esseg an Charcuterie Brieder. Als Dessert, Eeërflanz, Reispudding, verschidde Kuchen an natierlech de Ponche Segoviano.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
18 Kilometer vu San Sebastian, just 15 Kilometer vun der Grenz mat Frankräich, Ass dës Etablissement an enger eenzegaarteg natierlech Landschaft; Patxiku-Enea Erretegia gëtt an der Häng vum Mount Jaizkibel, an ass e Benchmark vu guddem Iessen an gutt drénken an der Zone.
Dëst baskescht Bauerenhaff huet méi wéi 200 Joer al , a seng heemlech a gemittlech Atmosphär, mat klassesche Iesszëmmer aus Steen Maueren an hëlzent Trägere , gëtt et eng rustikal Loft déi perfekt ergänzt mat de Platen déi se op hirem Menü ubidden.
Sou, gegrillte Fleesch a Fësch sinn seng Markenzeeche, mat Aitor Manterola an Iñaki Legorburu virun sengen Glidder. Opgepasst: Seebrach, Hake, Monkfish aus Ondarroa, wilde Turbot, Sole, Patxikuenea Koteletten , Saugen Lämmche Schëller an gegrillte Garnelen an Kraken . Si hunn eng excellent Wäin Lëscht, e puer Séissegkeeten, perfekt fir den Dessert wéi de berühmten ze begleeden Peter Jimenez an den Ochoa Moscatel oder de Chivite Gran Feudo.
Zu Patxikuenea wësse se wat se maache wann et ëm Fleesch geet...