A Vintage Deeg, hei ass eng Auswee (mat Wäin, natierlech) zu Rad dat gëllt net nëmme fir dëse Mount wou den Terroir de Protagonist ass, awer fir dat ganzt Joer. Well am Paradäis vu Verdejo waarden och historesch Stied wéi Tordesillas, Olmedo oder Medina del Campo; Wënzer wou d'Architektur e Bijou u sech ass; a gastronomesch Sënne wéi suckelen Lämmchen.
Genau aus der Sich no dësem Synergie tëscht Wäintourismus, Patrimoine, Geschicht a Gastronomie D'Rueda Wäinroute gouf 2013 an der Géigend gebuer, mat 22 affiliéierte Gemengen a ronn 150 Memberen, dorënner Wënzer déi besicht kënne ginn, Baren, Restauranten, Ënnerkonft a fofzéng eenzegaarteg Geschäfter, déi d'Géigend maachen wien et ass. Wësse vun hinnen all wäert an engem eenzege Besuch komplizéiert sinn, awer als Aféierung, hei ass e Wee fir ze drénken, ze iessen, ze kucken, ze schlofen an natierlech ze genéissen.
Mocén ënnerierdesch Kellere.
AN DEN DÉIEREN VUN DER Äerd
Et ass kloer, datt zënter méi wéi dausend Joer Wäin op dësem Rand vum Duero Floss produzéiert gëtt, kann een net heihinner kommen ouni opzehalen entdeckt déi savoir faire vun hire Wënzer. Nimm wéi Cuatro Rayas, Yllera, José Pariente, Protos oder Viore a Marqués de Riscal vu La Rioja si just e puer vun deenen no bei 70 Nimm déi den D.O vum meescht verbrauchte Wäisswäin am Land ausmaachen an dat kann an der Rueda Wäinroute besicht ginn. Elo, näischt wéi ënnerierdesch Tauchen ze entdecken der Mudejar Essenz vun der Géigend.
Zwischen den ënnerierdesch Keller déi am beschten erhale bleiwen – an déi kënne besicht ginn – sinn déi vun Mozen, an der Stad Rueda selwer, mat senge véier Kilometer op enger Déift vu 25 Meter ausgegruewe. Fantastesch Beispill vum Mudejar Patrimoine vun der Regioun, de Wënzer huet och en imposante Musée där hir Bibliothéik bal 20.000 Bänn iwwer Gastronomie, Wäin a Geschicht vun der Regioun huet an eng Konschtgalerie mat Wierker vu verschiddene Kënschtler a Bildbewegungen.
Obwuel ënnerierdesch schmaachen se och gutt am historesche Keller dem Albert , an der Nopeschlänner Serrada. Schonn d'Dominikaner am uechtzéngten Joerhonnert fermentéiert Wäin an Wäipressen déi haut nach ënner dem Kommando vun der véierter Generatioun vun der Gutiérrez Famill an engem Labyrinth wiirdeg verluer goen. Zousätzlech, als Virwëtz dëser Wënzer Et huet eng richteg 'Demijohn Beach' wou déi éischt Phas vu senge preisgekréinte blass a gëllene Wäiner stattfënnt, bréngt e klengen Eck vu Jerez an d'Häerz vu Rueda a bitt eng onvergiesslech Foto.
Demijohn Beach.
Zréck op den oppenen Himmel ass et besser Äre Bauch ze fëllen ier Dir mat der Wäindegustatioun weider geet, besonnesch déi, déi léiwer aus de Spëtze flüchten. En Arrêt deen d'Awunner a Besucher maachen ass lola Haus, deem seng Tortilla-Spieder a Wurstgeschir ni versoen. Epizenter vun Wënzer aus der D.O., besonnesch bei der Kaffiszäit, huet dës Gastrobar a priori Strooss och ee vun de beschte Geschäfter gourmet Regioun vun.
Wann Dir et schwéier fannt ënnert den 1.500 Wäiner ze wielen, zéckt net iwwer de Bruno, de Manager an Ierwe vu Casa Lola, deen nom Topographiestudium zréck an d'Familljenhaut zréckkoum fir sech ganz fir Wäin ze widmen. Fir Verkaf a Produktioun, dann mécht seng éischt Schrëtt am Wäin mat engem Bijou genannt Hunn Knäppchen wat versprécht
Raum zu Casa Lola.
ENG KIRK OUNI MASS
D'Leit soen dat D'Gëlle Meile vu Rueda gëtt vum Dräieck Rueda-Serrada-La Seca geformt. Gutt, an dëser leschter Stad -déi d'Comuneros scho viru 500 Joer Fouss gesat hunn - waart op d'Méiglechkeet ze entdecken Bio Wäiner an erholl Zorten déi Javier Sanz huet et zanter Joeren ëmgesat keen anere wéi bannent de Mauere vun enger 16. Joerhonnert Kierch.
An et ass, datt dee Wënzer net eng Sekonn gezéckt huet, déi Plaz ze kafen, wou hien d'Kommioun gemaach huet, wéi se op d'Auktioun gaang ass. Jo wierklech, wat vun der Kierch vum Drëtten Uerden bliwwen ass, ware Ruinen, déi haut erëm opgebaut ausgesäit ze genéissen ënner engem reliéisen Echo vu Bijoue wéi säi Verdejo aus alen Finca Saltamontes Rebe, den neien Numm vu sengem 1863 Label, souwéi de limitéiert Kreatiounen vun ausgestuerwenen Zorten wéi Malcorta oder Colorado.
D'Kierch vum Drëtten Uerdnung gesäit haut nees op.
KEE Wäin OUNI KÄIS
Et gëtt keng besser Kombinatioun an der Welt wéi e Glas Wäin vun engem gudde Kéis begleet an richteg Brout. A vun deenen dräi Saachen, déi se am Kastilianesche Plateau wëssen. Et ass genuch ze soen datt de Broutmusée zu Mayorga waart an datt et ass Geschützt geographesch Indikatioun Kastilesch Kéis fir et kloer ze maachen, datt zum Brout, Brout, an zum Wäin, Wäin.
Dësen 100% Schofsmëllechprodukt op der Rueda-Streck entdecken ass méiglech. Dir musst just un de Campoveja (Serrada) an El Gran Cardenal (an Medina del Campo) Kéisfabriken fir Är Kreatiounen ze genéissen. Ouni zum IGP ze gehéieren awer mat eegener Expertise verdéngt et och en Stopp de Cantagrullas Bauerenhaff, isoléiert vun der verréckter Mass tëscht Medina del Campo an Olmedo, nieft enger Stad vun nëmmen aacht Awunner, gewidmet fir d'Elaboratioun an d'Verfeinerung vu spuenesche handwierkleche Kéiser, déi zu Madrid an de bekannte schmaache kënnen Landwirtschaft Kéis.
Kastilesch Kéis.
STAR MAT
Ech si sécher, datt de Kéis Ären Appetit erwächt huet. Gutt, just zéng Minutte vu Serrada mam Auto, waart ee vun den onverhënnerbare Gastro Arrêten: Botica. Ass an Matapozuelos wou ass deen eenzege Michelin Star an der Géigend.
Matten an der aler Duerf Apdikt Et ass d'Kichen vum Miguel Ángel de la Cruz, ouni Zweiwel ee vun de kulinaresche Referenze vu Castilla y León. Hei waart hien op eng subtil, zäitgenëssesch a ganz perséinlech Kichen, déi duerch Zutaten aus der Ëmwelt ernährt gëtt, déi hie selwer sammelt: Wuerzelen, Kraider, Beeren a wëll Planzen, mat besonnesch Opmierksamkeet op Ananas a Piniennëss aus dësem Land vu Wäin a Pinienbëscher. Et huet e Menü an en Degustatiounsmenü: E Spadséiergank duerch d'Ëmgéigend (fir 65 € ouni Wäin), wou Dir ënnert engem Schleier vu Mëllech a Kraider ënner engem Schleier vu Mëllech a Kraider genéisse kënnt, wéi e lackéierte Kalbskëscht mat enger crémeg Piniennëss a grénger Ananascrème; Int vun Villamartin, salzeg Toffee vun Zwiebelen vum Terrain a Summer Trüffelen o Roude Rüben an Erdbeeren mat Minze, Zitrouneverbena Cider a Rübenjus.
Juegd Plat.
AN WINERY VUN RAFAEL MONEO
A Richtung Madrid waart d'Stad Olmedo, awer ier se hei erakommen, sollten d'Architekturliebhaber wëssen datt den National Architecture Award an deen eenzege Präis Pritzker Spuenesch, De Rafael Moneo gouf zu Tudela gebuer, awer huet en Deel vu sengem Häerz hei gesat. Speziell an engem Bauerenhaff, deen hie selwer restauréiert huet an deem seng Wäiner vun der Famill sinn.
Et ass Déi verbessert ee vun deene Bijouen, déi entweder wéinst der Geschicht, déi et ausstraalt, der architektonescher Qualitéit, déi et huet oder d'Besonderheet vum Roude Wäin zu Rueda ze maachen, derwäert ass ze stoppen. Den Urspronk vun der Immobilie läit an engem Hieronymite Klouschter, dat am 15. Joerhonnert opgeriicht gouf deem säi Patronage den Infante Fernando de Antequera ënnerschriwwen huet, méi spéit vun der Geschicht besser bekannt als Ferdinand I. vun Aragon. Tatsächlech an eng Hostel ëmgewandelt géif et ginn eng Plaz wou Adel a Kinneken dacks stoppen, souwéi grouss Momenter wéi de Christopher Columbus, deen den 1497 Memorial do oder dat ausgeschafft huet Den Alonso Berruguete entworf den Altorstéck fir seng Mudejar Kapell, haut steet a klasséiert als Nationalmonument. Joerhonnert wäerten d'Klouschter wuessen, ofbauen, et a privat Hänn verkafen, e College ginn a schliisslech an d'Hänn vum Moneo an den 2000er kommen.
Bodegas a Wéngerten La Mejorada (Valladolid).
Lämmchen AN SPA: DE PERFEKT STOP
Apropos Patrimoine, Olmedo ass eng aner vun de Stied a Fro, wou en Arrêt ëmmer richteg ass. Och wann Dir net vill Zäit hutt fir d'ganz Regioun ze besichen, De Mudéjar Theme Park zu Castilla y León kéint de perfekte Patch sinn, Gutt, dëse 15.000 m2 Raum zu Olmedo huet 21 architektonesch Repliken op enger Skala vun Patrimoine Symboler wéi d'Nopeschschlässer vu La Mota oder Coca. Ausserdeem, obwuel d'Lope de Vega net hei gelieft huet, huet seng Aarbecht dat gemaach, deen Här vun Olmedo fir Éiwegkeet veréiwegt an an der Palais vum Ritter vun Olmedo de perfekte Besuch fir den Theater vum Golden Age méi no ze kommen an d'Aarbecht vum Schrëftsteller.
Traditionell Lamm.
Ausserdeem waart hei nach ee grousse kulinaresche Klassiker: El Caballero de Olmedo. Ass hien suckelen Lämmchen ee vun de grousse Castilian kulinaresch Bijouen an an dësem Theatralesch Titel Restaurant an engem fréiere Franziskaner Klouschter ënnerbruecht Si kréien de perfekte Braten fir méi wéi zwee Joerzéngte. Et bleift ze soen datt et besser ass hongereg ze goen, well se hir kënnen net verpassen lecker Saugen Lämmchekroketten oder Bluttwurscht, déi den Otem ewech huelen. Kräizgang der Strooss, der Olmedo Spa Et gëtt als e perfekte Kardinalpunkt presentéiert fir de Rescht vum Dag ze verbréngen (a verdauen). iwwerhiewen d'Ruine vum ale Klouschter vu Sancti Spiritus aus dem 12. Joerhonnert, dësem Komplex mat engem Véier-Stären Hotel vun der Castilla Termal Grupp invitéiert Iech alles tëscht Äre vergiessen Mineral-Medizinesch Waasser a seng Behandlungen mat Wäin ënnert Iwwerreschter vun Mudejar Konscht.
Well mir iwwer Iessen schwätzen, sinn aner Nimm, déi ni versoen, z.B. El Cossío zu Mojados -perfekt fir churro suckling Lämmche-; der Mesón de Pedro, zu Matapozuelos, fir e puer traditionell Knuewelek Zoppen; oder El Sarmiento, zu Serrada, fir de Goût vu Fleesch a Fësch op de Sarmiento ze entdecken.
Olmedo Spa.
Halschent honnert Ierwen
Näischt manner wéi 46 Monumenter als Verméigen vu kulturellen Interessi deklaréiert Si sinn Deel vun der Rueda Wäinroute, bitt e Fluchhafen agerummt vun super Schlässer, imposante zivilen Konstruktiounen an eng grouss Sammlung vun Tempelen an Eremitagen. Sécherlech ee vun den obligatoreschen Arrêten op der Streck ass de Historesch-Artistesch Komplex vun Tordesillas, déi meescht besicht Stad an der Provënz Valladolid an erënnert an Geschicht als Zeen vun Gefaangeschaft vun, der falsch benannt, Juana la Loca.
Seng mëttelalterlech Bréck invitéiert Iech op e puer Stroossen ze kommen, wou d'Geschicht lieweg kënnt a wou et ass obligatoresch d'Mudejar Konscht vum Royal Monastery vu Santa Clara z'entdecken, deklaréiert National Patrimoine, wéi och d'Vertragshaiser, wou d'Nei Welt an zwee gedeelt gouf no der Ënnerschrëft vum Traité vun Tordesillas. Et bleift ze soen datt säi Parador eng vun de beschte Plazen ass fir d'Nuecht an der Géigend ze verbréngen.
Tordesillas Bréck.
Natierlech, aner gläich Elizabethan Nimm déi Deel vun der Streck sinn d'Schlass vun der Mote zu Medina del Campo oder d'Stad, de walled agebonnen an d'Kierch vun Santa Maria del Castillo Madrigal vun den High Towers (Ávila), Gebuertsplaz vun der Kinnigin Isabella der Kathoulescher. Interessant Resultater och am Wet deen eenzege Musée a Spuenien dem Carlos V. eng immersiv Erfahrung am Liewen vum Schluechtgehärte Keeser an dem Haff am 16. Joerhonnert.
Elo, Et gëtt näischt méi traditionell zu Tordesillas wéi d'El Toro Polvorones. A wann net, frot all gebierteg iwwer dëse Bijou, deen zënter méi wéi 150 Joer am Galicia Pâtisserie gemaach gëtt. Definitiv eng Ikon vum Duerf wou ze stoppen wann Dir duerch d'Géigend passéiert.
HIKKEN AN NATUR
Wien huet gesot datt de Plateau dréchen ass? De Riberas de Castronuño Naturpark duerchkreest e groussen Deel vun dëser Streck, Ënnerdaach un eng grouss Varietéit vun Arten a verschidden Outdooraktivitéiten ubidden, vu Wanderungen bis Reitsport a mykologesch Strecken an deem een Dag vun der Natur no dësem laangen Dag vun fleesch Genoss plangen. Zousätzlech huet d'Rueda Wäinroute selwer seng eege Reit-, Wander- a Vëlosroute fir déi getraut 40 Kilometer vun Wéngerten, Schlässer an Akerland Verbindung vun Medina del Campo, Rueda a La Seca.
SUBSCRIBE HEI op eisen Newsletter a kritt all Neiegkeeten vum Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler