Istán, ee vun de schéine wäiss Dierfer vun der Sierra de las Nieves
Wäiss Bléieblieder vu Mandelbléien; wäiss Biergspëtzten; wäiss Maueren vun den Haiser vun den Dierfer a Rou. Am Wanter éiert d'Sierra de las Nieves de blass Toun vu sengem Numm, an och seng Keelt. Net verwonnerlech, et ass déi eenzeg Plaz op der soss hell Costa del Sol wou et schneit regelméisseg op deenen Datumen. Sou vill sou datt tëscht dem 16. an 20. Joerhonnert Tonne Äis aus hiren héchste Peaks extrahéiert goufen, déi verschidden Andalusesch Stied geliwwert hunn, souguer Ceuta a Gibraltar erreechen.
D'SIERRA DE LAS NIEVES, NEW NATIONALPARK
23.000 Hektar Naturraim , geprägt mat de klenge Gemengen Tolox, Istán, Yunquera, El Burgo, Benahavís, Parauta, Monda, Ronda, Alozaina, Casarabonela, Ojén, Guaro, Serrato an Igualeja, maachen d'Sierra de las Nieves aus, erkläert Naturpark, Welt Biosphär Reservéiert vun UNESCO a spezielle Conservation Area fir Villercher . Zousätzlech, huet et dräi natierlech Monumenter, dorënner, der Escalereta Fir , en eenzegaartegt Exemplar vu méi wéi en halleft Joerdausend Liewen an deem wat schonn eng ganz eenzegaarteg Aart ass.
Tatsächlech ass et de Pinsapo, e Fir endemesch zu dëse Bierger, deen net soss anzwousch op der Welt fonnt gëtt, mat Urspronk an der leschter Äiszäit , de grousse Protagonist vun der Sierra an ee vun den Haaptgrënn firwat d'Ëmwelt beschriwwe gouf als National Park . De Rescht vun de Grënn sinn zesummegefaasst fir Traveler.es vum Tomás Rueda, Koordinator vun der Sierra de las Nieves Biosphärenreservat : "D'Aart, d'Ökosystemer, d'Geologie an d'Landschafte verbonne mat dem historesche Gebrauch, deen d'mënschlech Populatiounen dëser Plaz ginn hunn, an déi aussergewéinlech sinn".
Sou beliicht de Spezialist zesumme mam spuenesche Fir d'Bierggaleech, déi grouss Biodiversitéit vun de Villercher, e puer héich geschützt, -wéi z.B. Griffegeier, Golden Eagle, Falk , d'Hënn, d'Spatz, d'Gemeng, d'Aeule...-.
All Wanter schneit et an dësem Deel vu Malaga, wat zu atemberaubende Landschaften entsteet
Och ënner Mamendéieren ginn et verschidden Arten. Et sinn d'Rei, d'Wëldschwäin, de Mouflon, d'Iwwerreech, den Otter, de Steemarter, de Gent oder d'Mongoes a geschützt Déieren wéi z.B. der Wildcat. D'Sierra steet souguer aus fir seng Fësch an Amphibien: de Friar Fësch oder de Chub vu Malaga populéiert seng aquatesch Ëmfeld, souwéi d'Kräifen, vun deenen e puer Exemplare am Rescht vun Andalusien bleiwen.
Eng virwëtzeg Tatsaach: am Naturpark ginn et 16 vun den 31 Arten Fliedermais, déi op der iberescher Hallefinsel existéieren, dorënner siwe menacéiert Aarte wéi z. Ris Noctule, déi gréissten europäesch Fliedermaus Bam-Wunneng, oder Buzzard Fliedermaus.
Zousätzlech, ënner de verschiddenen Aarte vun Insekten, gëtt et eng wichteg Grupp vu Päiperleken (320) wéi och eng héich Präsenz vun Libellen , méi grouss wéi am Rescht vun der Hallefinsel.
Och d'Varietéit vu Pilze a Moos ass opfälleg, "all liewen op engem authentesche geologesche Mosaik vun Kalkstein, Peridotit a metamorphesche Fielsen déi souwuel extern wéi och intern Reliefs ausmaachen, mat enger grousser Héichtgradient, eng vun de Plazen ausmaachen mat dem héchste Biodiversitéitsindex a ganz Spuenien", esou de Rueda.
D'Biodiversitéit vun der Sierra de las Nieves ass ganz räich
D'Ännerung vum Schutzfigur war eng historesch Fuerderung vum Territoire, deen näischt manner huet wéi engem Joerhonnert no der Qualifikatioun vun National Park. Fir praktesch Zwecker bedeit dat, laut dem Spezialist, méi Unerkennung an Opmierksamkeet vun de Verwaltungen, déi iwwersetzen, hoffen se vum Park, an méi Schutz a Fuerschung, wéi och méi Investitiounen an der Géigend.
En Nationalpark ginn wäert och bréngen eng Erhéijung vun der Zuel vun de Visiteuren , déi d'berufflech Hoffnungen iwwersetzen an "méi sozial a wirtschaftlech Entwécklung, d'Verbesserung vun de lokale Produkter an d'Reduktioun vun Depopulatiounsproblemer vun der Géigend oder opginn vun traditionell Aktivitéiten".
Dës Virfueren Praktiken iwwerlieft nach zu engem groussen Deel an dëser Regioun wou Mënsch an Ëmwelt kollaboréieren a sinn nach ëmmer am Gläichgewiicht . Et ass net ongewéinlech Geessen a Schofshiert ze gesinn laanschtgoen, oder ze gesinn, och aus dem Auto, al Ueleg a Miel Millen am Betrib fir Joerzéngten, wéi och traditionell Kéis Fabriken a Wënzer.
"D'Sierra de las Nieves ass e Raum deen e puer huet eenzegaarteg Singularitéiten . Et ass e Gebitt wou Mënsch an Natur an Harmonie zesummeliewen. Nieft dem aussergewéinlechen natierleche Räichtum, de Bësch- a landwirtschaftleche Landschaften, geprägt duerch Dausende vu Joer traditionell Aktivitéiten, déi ganz Timberen vun de Stied, mat wäiss Haiser gruppéiert an Twists a Wendungen vu schmuele Stroossen an déi beléifte Fester, déi do gefeiert ginn, oder eng räich Gastronomie, sinn ouni Zweiwel eppes, wat et derwäert ass, net ze feelen", seet d'Rueda eis.
Ronda ass voller "ökologesch" Ënnerkunft fir d'Sierra ze genéissen, wéi La Donaira
ZWEE ROUTEN VIRLIESEN PINSAPARES FIR DEN SIERRA DE LAS NIEVES GENÉISEN
Den Expert beliicht och déi grouss Diversitéit vun de Weeër, déi duerch dës Lännere lafen, wéi och d'Méiglechkeet vun Kroun den héchste Bierg an der Provënz Malaga, d'Torrecilla, mat 1.919 Meter . Natierlech, fir déi, déi d'Welt net vun esou héich brauchen ze kucken, ginn et Strecken vu manner Schwieregkeeten, awer vun aussergewéinleche landschaftleche Wäert, sou wéi déi, déi vu Puerto Saucillo op Puerto Bellina geet an deen, dee vu Caucón leeft. zu Tajo de la Caína.
Déi éischt leeft gréisstendeels duerch en dichten a bal mystesche Bësch vu spuenesche Firen -seng eelste Exemplare, mat Branchen a verdréinte Formen, kënne bis zu 30 Meter erreechen - , an deem et net ongewéinlech ass Exemplare vun ze fannen Bierg Geess . Et läit an der schéiner a roueger Gemeng Yunquera.
Bal um Enn fanne mer déi traditionell Schnéi Gruef , Depressiounen am Buedem, mat Steenmaueren, benotzt fir Schnéi ze konservéieren an a Form vun Äis ze transportéieren, wéi mir am Ufank erkläert hunn.
Wéi wann dat net duergeet, bitt den Ausgangspunkt, deen och de leschten Arrêt op dëser 4,5 Kilometer Kreeslaf ass, beandrockend Meenung iwwer de Guadalhorce Flossdall an déi nooste Pietra a Cabrilla Bierger.
D'Streck vum Luis Ceballos-Tajo de la Caína Trail leeft tëscht spuenesche Firen
Am Fall vum Wee Caucón - Tajo de la Caina , d'Distanz ass 4,2 Kilometer. datselwecht Et fänkt och zu Yunquera un a kräizt och fir Bëscher, wéi och eng geologesch Landschaft vu staarke Kontraster. tëscht de wäisse Biergketten vun der Kalksteinnatur an den ocher vun opdrénglechen Hierkonft.
Déi éischt Saach, déi opmierksam mécht, ass déi schéin Landschaft, déi d' Luis Ceballos Standpunkt , Urspronk vun der Streck. Nächst ass de Temperatur erofgoen déi am Pinsapar stattfënnt: seng motley Exemplare werfen en Teppech aus Schied a Moos op de Wee, an zéien en Ëmfeld méi typesch fir d'Bëscher vun Nordspuenien wéi vum Mëttelmierklima.
Mir wäerten och en anert natierlecht Standpunkt besichen, an der Hafen vun der Gamones Ära , mat gläich spektakulärer Vue, déi souguer d'Mier erreechen. Schlussendlech komme mir bei den Tajo de la Caína, en imposante Schnëtt am Fiels mat engem vertikalen Offall vu méi wéi 100 Meter. Do gëtt gesot, D'Inquisitioun huet eng Fra mam Spëtznumm "la Caína" gehäit, fir sech fir Hexerei ze widmen.
WAT AN DER SIERRA DE LAS NIEVES Maachen
Nieft Wanderungen, an der Géigend kënnt Dir och maachen Vëlosweeër -si lounen se zum Beispill zu Parauta-, Canyoning, Caving a Kloteren -an Tolox-, Kanufueren an iwwer Ferrata Touren -an Ronda-, Reitsport a Paintball -an El Burgo-, kajak -am schéine Sumpf vun Istán-, Villercher kucken a ländlech Erfahrungen -an Alozaina- a souguer ** fotografesch a botanesch Touren **, och zu Ronda. D'Abeto del Sur Ökotourismusfirma bitt och, nieft vill vun den uewe genannten, personaliséiert Erfahrungen.
Eng ondenkbar gréng Landschaft am Süden
Et lount sech och eng Tour vu senge meeschte wënschenswäert Stied -hei hutt Dir eng ganz komplett Guide-, a souguer eng Roadtrip vu Coín, enger Gemeng nieft der Sierra de las Nieves, op Ronda duerch déi schéin A366 Strooss.
WAT IESS AN DER SIERRA DE LAS NIEVES
"D'Gastronomie vun der Sierra de las Nieves baséiert op de Räichtum an der Varietéit vun de Kulturen an der enormer Quantitéit vun Uebst a wëll Produite vu senge Bierger “, erkläre si aus dem Naturpark. "Béischten Fleesch, all Zorte vu Geméis a saisonal Uebst, Oliven, Mandelen a Figgen, Cerealien an endlos Hülsenfrüchte, mat Spargelen, Champignonen, Tagarninas an Distelen, eng Onmass aromatesch Planzen oder Beeren a wëll Beeren, zu begeeschtert a lecker Spill ", si weider.
Den Olivenueleg , ganz an der Géigend op eng ökologesch Manéier produzéiert, ass de Stär vun den Ausbau. Olivebeem bidden och d'Rohmaterial fir gesalzt Oliven, gebrach a séiss an Salzlake mat Knuewelek, Fennel, Thymian a Stécker Peffer.
Déi traditionell Platen vun der Kichen aus Südspuenien -gazpacho, puchero, stews, casseroles ... - sinn och präsent an der Ëmgéigend Stied, déi och produzéiere räich eegen Zoppen wéi d'mondeña , bal ëmmer mat Reschter Brout vu virdrun Deeg gekacht a begleet vu Stécker vun Gurken, Zwiebel, Melon a souguer Orangen.
D'Fleesch gi geréischtert oder gestuel zerwéiert, a sinn normalerweis Geess, Kanéngchen, Pattridge, Schwäin a Lämmchen, mat Kraider aus de Bierger aromatiséiert , an a spezielle Parteien ginn se och a Form vu Stew servéiert. Och ënnert de Wipp, déi morcón , e grousst Schweinefleeschgehäuse an deem e grousst Stéck Schweinefleesch geluecht gëtt, begleet vun der Füllung vun der Bluttwurst oder Chorizo, déi alles gekacht ass.
Ze begleeden, Tolox oder Yunquera muss , an zum Schluss, Guaro Mandel Séissegkeeten a frësch Geess Kéis begleet vun Hunneg aus e puer vun de villen ökologesche Molkereien a Beienhiewen an der Sierra de las Nieves, eng ländlech Destinatioun déi alles huet.
WOU AN DER SIERRA DE LAS NIEVES ze schlofen
Am Allgemengen ass d'Hoteloffer an der Sierra de las Nieves net ganz extensiv - d'Ausnam, wéi mir hei ënnen erklären, ass Ronda. Déi eenzeg véier Stär et ass Shanti Som (Monda), e richtege Paradäis vu Wuelbefannen, jo. Mat dräi steet d'Monda Schlass eraus, eng al Befestegung ëmgewandelt an Ënnerkunft an El Balneario (Tolox), gegrënnt an 1867 an an engem schéinen natierlechen Ëmfeld. Et ass deen eenzegen a Spuenien spezialiséiert exklusiv am Atmungssystem dank de Gase a senge Waasser.
Den El Refugio de El Juanar, deen och an engem spektakuläre Kastanien an der Sierra de las Nieves (zu Ojén) läit, steet och fir säi Restaurant eraus. An der selwechter Gemeng gëtt et en aneren Dräi-Stären-Hotel, Antigua Venta San Antonio, e restauréierten 16. Joerhonnert-Haus fir Stagecoaches, an an der Stad Ojén fanne mir och La Posada del Ángel.
D'Sierra de las Nieves huet e puer aner zwee an ee Stär Hoteler, souwéi Hostelen, obwuel et virun allem duerch seng grouss Zuel vun ländleche Haiser erausstécht. Zu Ronda, wéi mir virausgesot hunn, ginn et Dosende vu qualitativ héichwäerteg Hoteler, wéi de Catalonia Reina Victoria Welness&Spa an de Parador de Ronda, allebéid am urbanen Zentrum, wéi och anerer matzen an der Natur, wéi z. La Donaira Ökotourismus Ënnerkunft.