"E Raum voller Iddien fir den éischte Schrëtt ze huelen an eng aner Welt nohalteg. An dat, wat wéi wéineg schéngt, ass eng Revolutioun“, heescht et am Coverbréif vum Buttek Fennel Basar a säi Bréif konnt net méi erfollegräich sinn.
Läit op Nummer 5 vun der Buenos Aires Strooss zu Valencia , ass null Offall Produit Buttek huet am Oktober 2020 seng Dieren opgemaach mat enger richteger Absichtserklärung: eis ze maachen reflektéiert iwwer d'Zort vum Konsum datt mir wëllen an eisem Alldag ze droen a bidden eis eng grouss Zuel vun Méiglechkeeten fir sécherstellen, datt de Konsum nohalteg ass an déi mannst schiedlech fir de Planéit op deem mir liewen. Gesot a gemaach.
Hannert hirem, Deel vun de Membere vun der Gil Marcovecchio Famill vun Entrepreneuren : Adriana (Mamm), Carlos (Papp), Mery (Duechter) a Mili (Duechter) -déi aner zwee verbleiwen Kanner rullen stänneg ëm de Globus-; déi sech a Spuenien no de Corralito vun Argentinien an 2002 an hunn der Stad gemaach vun Valencia e ganzt Heem an deem Wuerzelen ofsetzen. Den Hinojo Bazar ass säi perséinlechsten an inspiréierendste Projet bis elo.
Eng Oasis an der Mëtt vun dëser Gesellschaft gelueden mat Pollutioun, Frenzy a Kaméidi. Maacht Plaz fir eng nei Revolutioun, déi komm ass fir ze bleiwen.
Dir fannt et am Ruzafa Quartier.
D'PANDEMIK ALS KEEM VUN KREATIV IDÉEN
Seng ass eng vun de ville Geschichten déi no der Befaaschtung entstanen sinn. jonk Entrepreneuren déi no enger Paus Zäit decidéiert hunn de Verlaf vun hirem Liewen ze änneren a gitt eng nei Affär Venture, a sengem Fall genannt Fennel Basar.
Adriana a Carlos, Besëtzer vun engem klengen argentinesche Restaurant zu Cánovas fir zwee Joerzéngten an Mery an Mili mat en Instagram Konto zënter 2015 genannt Hinojo wou se gesond Kachen Rezepter gedeelt hunn, am Joer 2020 hu se de perfekte Tandem geformt an si sinn an de Pool gesprongen ouni ze wëssen ob et voll war. Um Enn war et, Jong war et!
"Hinojo Bazar kënnt a voller Quarantän eraus. Ech mengen hien huet eis véier an engem Moment vun der existenzieller Kris gefaangen. a wéi mer de Rhythmus gestoppt hunn, dee mer haten, ware mir eis bewosst. E Mount nodeems d'Karantän opgehuewe gouf, hu mir eis begéint eng léif Bass an ruzafa datt mir misste reforméieren an e Buttek opmaachen. Am Ufank koum et an de Kapp e Raum vu Planzen, mä méi spéit hu mer décidéiert fir méi wäit ze goen“, erzielen Traveler.es, Mery a Mili.
"Jiddereen an der Famill huet ugefaang kleng Ännerungen an eisen alldeegleche Gewunnechten ze maachen, meeschtens probéiert reduzéieren de Konsum vun eenzelne Gebrauch Produiten , a méi speziell Plastik. Awer bal alles wat mir hu missen kréien online an et war vill vun Offer datt et fir eis nei war, datt et schwéier war fir eis blann ze kafen. mir gebraucht e kierperleche Buttek wou Dir se gesinn, beréieren a Froen stellen. Mir hu gegleeft datt wa mir dee Besoin hätten, sécherlech een aneren et och hätt ", fügen se derbäi.
Esou kënnt et eraus Fennel Basar, vun engem perséinleche Besoin un de Rescht vun der Gesellschaft iwwerdroen. "Fir eis ass den Hinojo e Raum deen hëlleft Iech bewosst ginn datt et anescht ka gemaach ginn an datt et net esou schwéier ass“, soen d'Gil Marcovecchio Schwësteren.
Kuckt d'Biller: Déi bescht zolidd Kosmetik (fir an der Kabine ze droen)
Den Numm staamt vum Instagram Konto, deen se am Joer 2015 gegrënnt hunn, an dëst staamt of eng Stad vun Buenos Aires wou en Deel vun der Famill vun de Protagonisten vun dëser Geschicht gelieft huet. "Zënter deem Numm huet ugefaang en Deel vun eis ze sinn, vun eiser Identitéit an eise Buttek kéint net anescht genannt ginn", si addéieren.
Et wor een Dag am Oktober virun der offizieller Ouverture vun der Etablissement wann déi responsabel fir Hinojo Bazar Si kruten hir éischt Clientèle. Nach ëmmer e puer Detailer finaliséieren, Deel vum Buttek opzemaachen an ouni en Dataphone , gesinn d'Blann opgewuess, Passanten ugefaang bannen ze goen.
"Mir wëllen dës Geschicht wierklech erzielen, well et alles e bëssen Zoufall war. a gesinn d'Begréissung aus der Noperschaft Et war eppes sensationelles. E puer ware Leit déi si giffen mat der Famill iessen an hunn e spezielle Kaddo gebraucht , anerer sinn aus einfacher Virwëtz erakomm... an dat war wéi mir eis mam Buttek opgemaach hunn!“, weise si dem Traveler.es
Mery a Mili, d'Besëtzer vun Hinojo.
E STORE MIR ALL BRUCHTEN
Déi éischt Saach, déi Iech opfällt, och ier Dir op de Rez-de-Chaussée vum Calle Buenos Aires setzt, ass de Charme, deen d'Plaz schonn ausstrahlt. Mat en typesche Valencianesche Buedem dat erobert jiddereen an dat d'Famill refuséiert ze verdecken wann Dir un d'Aarbecht an d'Bannenariichtung dovunner schafft. Si hunn näischt méi gemaach wéi et ze verbesseren fir et mat all senger Herrlechkeet ze blénken. " Mir wäerten de Buedem net beréieren fir d'Welt ", uginn opgereegt Mery a Mili.
Eemol am Geschäft ass déi nächst Saach, déi Äert Aen opfällt, déi endlos Zuel vu Planzen, déi an all sengen Ecker sinn. An de Wierder vun de Besëtzer: " mir gleewen datt et näischt besser ass wéi d'Natur an eis Heem ze bréngen bewosst ze sinn, datt mer dorop musse këmmeren , also hu mir vill Indoor Planzen an alles wat Dir braucht fir hir Betreiung, wéi Bulk Substrat, ökologesch Insektiziden a Poten", kommentéieren se.
Dann ass et Zäit fir eng grouss Auswiel vu nohalteg Alternativen fir bal all Produkt dat gëtt normalerweis op engem alldeeglechen Basis benotzt, ëmfaassend aus kosmetesch (haaptsächlech fest), Botzmëttelen, intim Hygiène Produkter, Kannergeschir, Haushaltsartikelen, Container a Fläschen, Heem Accessoiren, Dekoratioun, Miwwelen ...
An an de leschte Méint hu si net gezéckt fir d'Offer ze addéieren eng breet Sammlung vu Stécker vun Handwierker an Designer -haaptsächlech Valencianer- fir sech bekannt ze maachen, hinnen e virsiichtege Raum an de Raimlechkeeten ze ginn.
"Hinojo ass de Buttek mat deen mir gären als Clienten begéint hätten am Ufank vun eisem Wiessel op eng méi nohalteg Welt“, weise si vum Hinojo Bazar.
E puer vun den nohaltege Produkter vun Hinojo.
D'ZUKUNFT WËLL NËMMEN ODER ET WËLLT NET
A well se et net fonnt hunn, hunn se decidéiert et ze kreéieren. Well an den eegene Wierder vun de Schwësteren vum Hinojo Bazar: "D'Zukunft wäert nohalteg sinn oder net, besonnesch wann mir wëllen weider an der Welt liewen wéi mir se kennen an nach méi, wa mir et wëllen verbesseren“, setzen se.
"Mir sinn an enger Zäit wou mir net kënne weider maachen wéi wann näischt geschitt, mir mussen iwwerhuelen wat geschitt, an net nëmme fir zukünfteg Generatiounen, mee fir déi vun eis, déi elo hei sinn. Hinojo ass net nëmmen e Buttek , Wann Dir hei verloosst, denkt Dir un wat Dir an Ärem Dag zu Dag maache kënnt manner Offall generéieren. An do fänkt d'Ännerung un", fügen se derbäi.
Firwat wetten net op engem? zolidd Zahnpasta wa mir d'Plastiksröhr net méi wëllen mat enger Paste kafen, déi mir net emol wëssen wat et genau ass? Firwat net Tampons fir Stoffpads oder e menstrual Coupe ? Firwat ersetzen net d'Plastikstréi vum eenzege Gebrauch pro Glas Stréi?
D'Revolutioun fänkt am Hinojo Bazaar un, hei an elo! An déi bescht? Fir déi Leit, déi net zu Valencia wunnen, verdeelen se – fir de Moment – op déi ganz Hallefinsel, Balearen, Portugal, Däitschland, Belsch, Frankräich, Italien Y Holland.
Noperen VUN FINOJO AN DER fashionable Noperschaft
Mä mir wäerten eis net domm maachen, wann et d'Méiglechkeet ass kierperlech an d'Etablissement ze goen, solle mir dës wonnerbar Geleeënheet net verpassen. No der Visite ass eis Reesender Empfehlung dat iessen e gudde Frühstück, Mëttegiessen oder Snack an hiren Noperen Bluebell Coffee Roasters (Buenos Aires Street, 3).
Wa mir op d'Cuba Street wenden, erwaarden eis Optiounen wéi déi nei opgemaach Boutique Hotel Är Hotel (Cuba Street, 19) oder d'Frënn vum Buttek Gnom (Cuba Street, 32) geschaf vun der Bannenariichtung Studio spacemask a wou mir endlos Designer Kaddoe vun den originellsten fannen.
Den Dag mat engem Béier, engem Chat an e gutt Buch an Ubik Café (Calle de Literato Azorín, 13) a firwat net um Enn iessen um Kawori (Carles Cervera Street, 8), De klenge Raum (Padre III el Grande Strooss) oder Vermudez Bar (Calle de Sueca, 16), dräi vun de Stärevirschléi ugebuede vun der Ruzafa Noperschaft.
De Plang ass garantéiert.