Wann Dir denkt, ass et ëm eng Chinese Restaurant doheem, Dir sidd falsch . Ass et asiatesch Iessen? Jo, kënnt hien heem? Also. Mä et wier eng enorm Ongerechtegkeet ze reduzéieren Ta Xan! zu deenen zwee einfache Konzepter. Dës nei Liwwerung et ass eng oppen Dier zur orientalescher Kultur , eng Erfahrung déi vun Gastronomie bis Traditiounen rangéiert, dorënner Dekoratioun. An deen zoustänneg ass fir et fir eis opzemaachen heescht Wenxian.
Ta Xan! Et kéint als en Akt vu Generositéit beschriwwe ginn. Wenxian seng Elteren si koumen an den 80er Joren a Spuenien aus China , a si gouf zu Almería gebuer. Dat Wuesstem op Päerd tëscht deenen zwou Kulturen ass, wat gefouert hir ze wëllen eis déi bescht vun engem vun hinnen ginn, e Stéck vun engem vun den Aspekter déi méi Virwëtz an Bewonnerung weider Ursaach eis: der gastronomie.
Den Ersteller vum Projet huet e kloert Zil an ass klappen eemol a fir all all Zort vun Barrière dat verhënnert d'Rapprochéierung tëscht enger Kultur an déi aner. "Déi vun eis, déi tëscht béide Gesellschaften opgewuess sinn, mir hunn eng ganz mächteg Integratiounsroll a mir mussen d'Tools fannen fir dat ze maachen ", seet Wenxian. An dofir ass d'Iddi fir d'Froen ze beäntweren, déi mir eis zënter Joere gestallt hunn, gebuer.
Dëst sinn e puer vun de Platen déi Dir doheem kachen dank Ta Xan!
GASTRONOMIE, QUELL VUN Wäisheet
Et sinn e puer Joer zënter Japanesch, Chinesesch, Koreanesch oder Thai Kichen huet ugefaang eis Gaass z'erwächen . Mir hunn vill Zäit verbruecht an den Trio vu Fréijoersrollen, Rais dräi Leckeren a Poulet mat Mandelen, a mir waren hongereg fir nei Goûten. Et huet net laang gedauert bis mir bei de Féiss vum eng faszinéierend Gastronomie, déi komplett mat eise kulinaresche Sitten brécht a mat deem mir eis ni ophalen all Dag ze iwwerraschen.
Wéi och ëmmer, Wenxian gouf de Problem bewosst wéi hien an enger asiatescher Liewensmëttelfirma geschafft huet: mir woussten net wéi mir et doheem kachen . "Et ware vill Hindernisser wann et drëm geet et ze maachen: et ass schwéier un d'Original Zutaten ze kommen, et ass schwéier Iech mat de Buttekassistenten ze verstoen an e Wee ze fannen fir et virzebereeden", fir déi si zoustänneg war gitt eis Hausaufgaben (bal) gemaach an an eng Këscht voller Iwwerraschungen gepackt.
An ee vu senge Päck opzemaachen ass wéi e Schatz ze fannen oder eng temporär Dier opzemaachen. Ta Xan! hëlt Iech op eng Rees iwwerall an Asien an, Zousätzlech, et verwandelt Dir an eng real Cook. Authentesch Zutaten, Instruktiounen an Iwwerraschungselementer déi Iech an déi absolutt Traditioun transportéieren.
RECHT OP DE PUNKT
Loosst eis d'Geheimnis hannerloossen a loosst eis de Kuch entdecken. Wat ass an de Päck vum Ta Xan!? All Menü, entwéckelt zesumme mam Chef Eduard Baviera , transportéiert Iech op eng spezifesch Plaz, also all Kéier wann Dir bestellt, kënnt Dir wielen wéi eng Destinatioun Dir wëllt reesen. Mat China Stad Dir kënnt kachen XO Stew (Geméis mat waarm Zooss), Miso Zopp, yakisoba Nuddelen, frittéiert Rais an yakitori oder teriyaki skewers. An et fannt Dir Zutaten wéi Jasminreis, Sriracha Sauce oder Shiitake Champignonen.
mam Pak Hong Kong, Dir hutt wat Dir braucht fir ze kachen Stir-frittéiert Nuddelen, Miso Zopp an Tempura . a mat der Optioun Macau , Dir kënnt genéissen a Miso Zopp, Sushi a Vietnamesesch Rouleau , mat Zutaten wéi Nori Seewier, Furikake oder Reis Esseg.
Mee ausser Plaze , Ta Xan! bitt och den pack vun Snacks Iwwerraschung , mat sechs verschidden Zorten an e puer Gedrénks, oder déi mat der Téi Zeremonie (ideal fir e Cadeau), mat Oolong Téi, Pu erh Téi an Zutaten fir Miso Zopp a Sushi ze maachen Et enthält souguer en Teapot a Coupë.
Maacht e Pak Ta Xan op! Et ass wéi eng Schatzkëscht opzemaachen.
Wéi kachen et? Et ass wichteg ze wëssen datt wat dës Zauberboxen enthalen sinn net-perishable Produkter. Wenxian wäert arrangéieren eng Lëscht ze schécken mat déi frësch Produiten, déi an Ärem Charge sinn an déi sinn néideg fir d'Rezept. Maacht Iech keng Suergen wann d'Kichen net Är Saach ass, befollegt d'Schrëtt, Keen vun de Platen wäert schwéier ze preparéieren.
Ausser dem offensichtlechen, wat wierklech Ta Xan mécht! eng magesch Erfahrung, sinn d'Detailer . D'Iwwerraschungen, déi an de Packagen abegraff sinn, hëllefen wierklech dat perfekt Ëmfeld fir Äert Iessen ze kreéieren. Räichtum Kichelcher, Laternen fir ze dekoréieren, Glécklech Charme, Zännpick (an e Guide fir ze léieren wéi se se benotzen), Desserten, Gedrénks, Snacks... Keen Detail wäert an Ärer orientalescher Erfahrung feelen.
DEN EXTRAS
Awer wa mir et scho kloer gemaach hunn datt d'Optiounen endlos sinn, mam Ta Xan! Dir kënnt och froen Kits fir spezifesch Liewensmëttel ze kachen , wéi Sushi oder Gyozas, oder souguer individuell Ingredienten : Gedrénks, Konserven, Gewierzer, Mochis, Nuddelen, Séissegkeeten, Zoossen a souguer Geschir. Wann Dir all seng Produkter entdeckt hutt, sidd Dir ginn an engem richtege Meeschter vun asiatesch Kichen.
Dir wäert e Meeschter vun der asiatescher Kichen ginn.
Eng vu senge leschten Innovatiounen ass dat, vum 15. September un wäert och op Verkaf goen eenzel Pak , Also kënnt Dir och eleng an dës magesch Kultur kommen. Zousätzlech maachen se Sendungen op déi ganz Hallefinsel.
Mir hunn schonn am Ufank vum Artikel gewarnt: dat ze soen Ta Xan! et ass einfach Iessen doheem grenzt un Barbarismus . Wenxian benotzt Gastronomie als Haaptfloss fir bréngt eis a kommen méi no un der asiatesch Kultur am Allgemengen . Wa mir dës Kichen scho genoss hunn, kënne mir elo och matmaachen.
[SUBSCRIBE HEI op eisen Newsletter a kritt all Neiegkeeten vum Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler]