Am Häerz vun der Alcalá Strooss, e Steen ewech vu Cibeles, bëlleg just ageweit Iessen House . Et gouf an engem Wunnzëmmer mat Bannenariichtung vum Alejandra Pombo gemaach, wat erreecht gëtt duerch wuertwiertlech duerch d'Kichen.
Wann Bareto opgemaach seng Dieren recuperéieren der al Postbüro Brauerei , d'Liebhaber vun der Cañi Ästhetik a vun engem gutt geworf Staang hunn et mat enger Revanche gefeiert.
Ee Joer no hirer Ouverture, Barbillion Group (Sánchez de Amo Bridder), gefouert vum Hotelier Nacho Horcajada ( Bar an Tablecloth oder Nomad ) huet dem Bareto seng wetten erhéicht mat en Iesshaus clandestine.
D'Iessen Haus wetten op saisonal Fleesch a Fësch.
D'Adjektiv kënnt well d'Aen op senger Terrass an der Mëtt vun der beschäftegter Strooss bleiwen oder an der hektescher Bar, déi am pursten traditionelle Stil invitéiert Iech ze fillen wéi Dir an enger traditioneller Taverne sidd (obwuel mat aktualiséierten Platen). Ee, hannert där Bar wait fir d'Entrée ze dëst neit Iesshaus verstoppt an der Tavern.
Tatsächlech, fir Zougang Dir musst duerch de Barteller an duerch d'Kichen schneien , kommen op d'Hascht vun den Uerderen, d'Uewen déi schaffen an d'Platen, déi am Pass fäerdeg sinn, ier se op d'Dëscher erausgoen.
MAT LËSCHT
Madrilenian an der Séil an traditionell um Teller, esou ass dësen Newcomer. Also, mat enger gastronomescher Offer ausgeriicht mat d'Essenz vun bëlleg , déi scho bestehend Snack Optiounen sinn mat engem ganz dynamesche Menü erweidert datt Spillwette op der Maart Kichen, Plat an Läffel , a fir de saisonal Produkt.
Ee vun deenen zwee Zëmmeren vum neie Bareto Raum.
Wëllkomm Cocktail, Oliven a Qualitéit Botter an der Hand, de Menü invitéiert Iech alldeeglech Propositiounen an dergläiche ze entdecken zu deenen vun traditionelle Iesshaiser.
Et feelt net un Ufänger wéi z.B kroketten iberesch Ham , d'Zalot, d'mythesch Gildas mat hirem gudden Thunfisch-Taco oder e puer torreznos, déi mam traditionelle Rezept briechen (mee si sinn Fanger lecken gutt).
Awer de Grosso ass a sengem saisonal Geméis Platen, Stews, Fleesch a Fësch (déi wöchentlech variéieren).
Et ass wichteg retten Plaz fir Dessert A verpasst net ënner anerem de Kéisekuch, den Arabesche Kuch oder d'Mousse vu wäisse Schockela.
Och mat engem Suergfalt Geescht a klenge Protokoll , gouf d'Konzept vun dësem neien Haus als Iessplaz virgeschloen, déi awer, wann Dir wëllt, mat engem Nomëttegsgespréich verlängert ka ginn, dat zum Nomëtteg gëtt.
Läffel Plat am Bareto Liewensmëttel Haus.
E DESIGN BACKSTORE
D'Besëtzer goufen net erwaart déi ikonesch Brauerei ze recuperéieren grousst Réckraum vun de Raimlechkeeten. Ouni jeemools fir de Public genotzt ze sinn, hu si mat der neier Direktioun säit Méint dru geschafft, et an déi ugrenzend Raimlechkeeten ëmzebauen, wou haut d'Iessen ass.
Riddoen trennen déi zwee Zëmmeren an de private Raum, deen de Réckraum ginn ass, d'Aarbecht vum Innenarchitekt Alexandra Pombo.
Mat enger voller Kapazitéit fir 60 Iessen , Dëscher bedeckt mat Dëschtuch a beliicht mat exzellenter Rigoritéit (perfekt fir all Plat mat Ärem Handy z'erfaassen), vill Holz, original ausgesat Mauer Y schwaarz a wäiss Stock Fotoen dat d'Geschicht vu Madrid erzielen Zënter den zwanzeger Jore vum leschte Joerhonnert strahlt de Restaurant Traditioun, Rou an eng gewëssen Eleganz aus.
Ee vun den Dëscher am Bareto Iessen Haus.
Zousätzlech huet d'Bareto Iesshaus eng reservéiert mat verschiddene Wäikelleren an Fernseh, déi bis zu véierzéng Gäscht an engem private Raum empfänken, wou Dir Iech besser fillt wéi doheem.
Adress: c/ Alcalá, 55. Zäitplang: vu Méindes bis Sonndes vun 9:00 bis 2:00 Auer. | Halschent Präis: zwëschen 50 an 60 €. Reservatiounen: 91 297 71 41
Bareto Iessen Haus.