Mat der Arrivée vu guddem Wieder, charmante Terrassen, Daach, Patios fléien zu Madrid ... An heiansdo geheime Plaz, Wéi de Restaurant vum Royal Botanical Garden, en Artistic Garden, deen 1942 esou deklaréiert gouf. A mir soen "geheim", well et keng Websäit oder Netzwierker huet, et akzeptéiert keng Reservatiounen an et kann nëmmen zougänglech sinn wann Dir de Gaart besicht (Dënschdes ab 14.00 Auer ass den Entrée gratis).
Gestioun vun Fabréck a speziell, vun engem vu senge Partner, der Tricycle Grupp, Et ass ouni Zweiwel eng idyllesch Plaz fir Kaffi, Mëttegiessen oder e Snack ze iessen (keen Iessen Service verfügbar, duerch Ofschloss).
Royal Botanical Garden vu Madrid.
E WALKÉIERT ËMMEN BLUMMEN A PLANZEN IER DU AN DER MÉI KRAAT
Ier Dir Är Zänn an de gastronomesche Virschléi ënnerzegoen, Wéi wier et mat mir e Spadséiergank duerch dës eenzegaarteg Enclave maachen?
Éischt vun all, eng virwëtzeg Tatsaach: d'Plaz vum Botanesche Gaart ass net zoufälleg a reagéiert op d'Interesse vum Monarch Carlos III vun schafen zu Madrid e Komplex gewidmet fir d'Naturwëssenschaften. Aus deem Grond läit et nieft deem wat haut de Prado-Musée ass, deen um Enn vum 18. Joerhonnert de Musée fir Naturwëssenschaften war.
Dëse Gaart huet zu senge Sammlungen en Herbarium mat méi wéi enger Millioun Blieder, d'Bibliothéik an d'Archiv, mat bal 10.000 Zeechnungen, wéi och d'Prouf vun 5.000 Arten vu liewegen Planzen. Vläicht ass de beschte Wee fir Detailer ze verléieren ass fir Iech unzemellen a Visite guidée vun engem Monitor, deen Iech soen Kuriositéiten a Besonneschheeten iwwer d'Vegetatioun déi dëst populéiert gréngen Eck Am Häerz vun der Stad. Et gi vu Zwiebelen bis Rosen, déi duerch exotesch Planzen passéieren.
Spadséiergank duerch de Gaart an hir Zären, Dir wäert Iech op eng amüsant Manéier an d'Welt vun der Botanik a senger Geschicht tauchen, Dir kënnt iwwer d'Eenzegaartegkeet vun e puer Exemplare léieren, wéi och d'Notzung vu Planzen an hir Wichtegkeet an eisem Liewen. Wousst Dir datt Planzen Noutsignaler ausstoen oder datt se sech erkennen oder schätzt Dir Musek? Gutt, déi spektakulär Plaz zu Madrid waart op all déi Geheimnisser… a vill méi.
Tricycle, Madrid.
ENG REIS DU DEM RESTAURANTS MENU
Nodeems all dat Wëssen iwwer Botanik, D'Zäit ass komm fir eis Gaass ze verwinnen. Am Triciclo sengem Bréif fanne mer allebéid traditionell Propositioune wéi anerer reesend.
Wann Dir gär eng salzeg a spuenesch Frühstück, Dir wäert net fäheg sinn der ze widderstoen pintxo Tortilla oder 100% Eichel gefiddert Ham Toast mat Tomate verbreet. Wann Dir séiss sidd, kënnt Dir fir de Kéisekuch oder e l Schockela Tricycle ënner anerem mat Orangeöl a Salz.
Hutt Dir decidéiert um Dësch ze sëtzen an der zeit? Dir kënnt begleeden Äre ganz frësche Vermouth mat enger hausgemaachter Gilda oder mat engem Bestietnes vun anchovy an anchovy. Déi meescht Gourmeten kënnen och e Glas Cava mat bestellen Normandie natierlech Auster oder mat Ponzu Zooss an Forellen Réi gewürzt.
Déi vun Triciclo hunn och geduecht vun engem Auswiel u Platen méi am Aklang mat der Summer Saison a mat der Bikini-Operatioun, proposéiert Rezepter wéi Hummus, Guacamole a Babaganoush mat Crudités, de Kraider a Sprossen Salade aus der Botanescher (als Wénkel op d'Plaz vum Restaurant) oder Raff Tomate, Basil, Zitroun an Eichel gefiddert Ham.
Wann Dir ee vun deenen sidd, déi e gesonde Liewensstil erhalen wëllen, awer Dir gleeft och datt een Dag en Dag ass an Dir wëllt Iech selwer Hommage bezuelen, hutt Dir Propositioune wéi z.B. Gromperen mat gréngen a roude Mojo, de Kéi Schwanz Cannelloni, mushroom Zooss an truffled pecorino oder den italienesche Sandwich (Burrata, truffled Mortadella, gedréchent Tomaten a Pesto, wéi an Tandem).
Dir kënnt all dëst Waasser mat enger Auswiel vun Wäiner vum Glas a Fläschen vu verschiddene Bezeechnunge vu spueneschen Hierkonft, Béier oder Softdrinks.
De Restaurant vum Botanical Garden ass eppes hallef tëscht engem typesche Restaurant an der Cafeteria vun de Mataarbechter vum Botanical Garden, dofir huet et e bësse méi limitéiert Zäitplang an huet keng offiziell Säit fir Reservatiounen. "Eis Clientë kënnen duerch eis buchen", hunn de Chef an ee vun de Manager vum Grupp eis zouginn, Javier Goya , dee seet dat och vun hei bis déi 5 Joer, déi d'Ausschreiwung dauert si wëllen eng Alternativ proposéieren fir datt dës Plaz eppes ass méi zougänglech.
Tulpen am Royal Botanical Garden, Madrid.
"Bis elo hu mir puer Event Mat PhotoEspaña oder eppes wat strikt mat der Welt vun der Konscht a Kultur verbonnen ass, wëlle mir d'Palette erweideren; et ass méiglech datt mir an e puer Méint méi Neiegkeeten annoncéieren .”, präziséiert de Chef.
FIRWAT DIR MUSS GOEN
Fir eng vun de schéinsten Ëmfeld zu Madrid kennen ze léieren. Egal ob Dir Planzen gär hutt oder net, Javier Goya a seng Equipe Si konnten net e bessere Pairing fir eng vun hiren leschten Ouvertures wielen. Lescht awer net zulescht, fir ze prahle fir ze sinn e ganz wéineg bekannt charmante Restaurant fir déi grouss Majoritéit. Trauer mir soen et ass déi bescht gehalene Geheimnis vun der Haaptstad vu Madrid.
Adress: Plaza de Murillo, 2, 28014, Madrid.
Telefon Botanical Garden: 914 203 017.
Telefon Tricycle: 910 244 798.
Allgemeng Entrée (iwwer 18 Joer): 4 €.
Reduzéiert Ticket (Studenten tëscht 18 a 25 Joer; Erwuessener aus grousse Familljen; iwwer 65 Joer) 1 €.
Ticket fir Gruppen vun 10 oder méi Leit: 2 €.
Gratis Entrée op Dënschdes no 14:00.
Öffnungszeiten: 10:00 Auer
Schließzeiten: nov bis Feb: 18:00 / Mai bis Aug: 21:00 / Mar an Okt: 19:00. /Abr an Sept: 20:00h.
Restaurant hallef Ticket: 30 Euro.
Méi Informatiounen an Botanesche Gaart Y Tricycle.