E populäre Spréchwuert seet dat Klassen vun koum Et ginn nëmmen zwee: gudde Wäin an de beschte Wäin. Elo ginn et esou vill Wäin Tourismus Erfahrungen a Spuenien, datt mir et guer net einfach wäerten hunn wann mir tëscht dëse Pläng wielen, déi Experten entworf hunn fir den Hedonist ze gefalen, dee mir all dobannen droen, et wäert net sou einfach sinn.
Well elo brauche mer nieft dem Nogeschmaach vun Tannine de gudde Goût am Mond fir begleet vu Aktivitéiten déi eis invitéieren ze reesen, deelen, léieren, dreemen ...
De Griffin Musée.
MÉI WÉI WINERY, E MUSEUM
"Et gi vill Wënzer mat enger Wäintourismus Offer a Spuenien, awer keng mat e Musée dee méi wéi 500 eenzegaarteg Stécker schätzt", boasts The Griffin. An et ass datt d'Geschicht vun der eelster Wënzer op Lanzarote -an op all de Kanareninselen - op 1775 zréckgeet, dofir wäerte mir d'Méiglechkeet hunn ze entdecken. en extensiv Katalog vun Objeten zanter senger Grënnung erhaalen bis an d'Mëtt vum 20. Joerhonnert. Et gi kleng Maschinnen, Handwierksgeschir am Wéngert an Wäiner benotzt an, virun allem, der al Wënzer intakt dank der Interventioun, a senger Zäit, vun der grousser César Manrique.
Et ass wäertvoll seng Bibliothéik, besteet aus 5.000 Bänn - gewidmet fir Wäin, Landwirtschaft an d'Kanareninselen -, ageweit vum José Hierro a vum José Saramago bestätegt an 2014. Mä et ass nach méi sou ze entdecken déi fundamental Roll, déi d'Fraen ëmmer haten am Laf vun enger Wënzer, déi d'Elementer zu La Geria zu couragéiert huet bal 250 Joer laang onënnerbrach Wäiner produzéieren.
Kamillen Musée.
E Spadséiergank duerch HERITAGE
Gitt an den honnertjärege Bodegas Barbadillo mécht et an engem Wäin Kultur sou am Territoire verwuerzelt wéi d'Rebe, déi d'Wäiner vum Marco de Jerez entstoen.
a besicht Är Manzanilla Musée, deen eenzegen op der Welt fir dëse Wäin gewidmet ass, ass en Tour duerch Wënzer ze maachen, katalogiséiert als historesche Patrimoine vu Sanlúcar, wärend eis vun der éischter Generatioun Traktoren iwwerrasche loossen, Destinatiounsplacken déi d'exportéierend Vocatioun vun der Regioun erkennen, Dokumentarfilmer, déi d'Behuele vum Schleier vun Hefen weisen an historesch Dokumenter esou eenzegaarteg wéi déi an deem d'Wuert Manzanilla fir d'éischte Kéier ernimmt gëtt op enger Sendung vu Wäin op Philadelphia am Joer 1827.
E Wënzer an Aktioun.
WINEMAKER FIR EN DAG
Et ass keen Zoufall datt d'Bodega Otazu d'lescht Joer als unerkannt gouf Beschte Wënzer oppen fir Tourismus vun ACEVIN (Wäinroute vu Spuenien), well et säi Wonsch ass sech vun de Rescht z'ënnerscheeden, huet hien Erfarungen ausgeschafft sou komesch wéi Otazu Private Cellar, eng Aktivitéit déi aus der Schafung vun engem 225 Liter Faass besteet, vun enger eenzegaarteger Mëschung vu roude Wäin, mat engem personaliséierte Label.
D'technesch Equipe vum Navarra Wënzer wäert zoustänneg sinn erklären d'Charakteristiken vun all Varietéit –souwuel an der Hierkonft wéi och an de Qualitéiten, déi an der Assemblée geliwwert ginn – beim Design vum Faass no eisem Wonsch, wat dann Et bleift a senger Wäikathedral während dem Alterungsprozess bewaacht bis et op Fläsche gëtt. D'Resultat? 300 Fläschen, déi mir bei eis am Haus kréien, begleet vum Stolz, deen doduerch kënnt Wënzer fir een Dag
Picknick zu Bodega Bela.
Iesswueren mat Vue
D'Ernteempfang, d'Presseberäich, d'Filtergebitt, d'Destemmer, d'Tanks... Wien huet méi oder manner jeemools e Wënzer besicht an huet all eenzel vun den Zeien Prozesser néideg fir Drauwe Wäin ze ginn. Aus dësem Grond, wann Dir decidéiert (an ni besser gesot) fir en neie Besuch, ass et am léifsten et ze maachen een deen eis nach eppes ze ginn huet.
Am spezifesche Fall vun der Bodega Bela, déi zu Villalba de Duero läit, ass et eng traditionell saisonal Menü gepaart mat senge beschte handwierklech Wäiner (erënneren, datt mir am voll DO Ribera de Duero sinn). Schwaarzpudding vun Aranda, Lënsen mat Enten, marinéiert Zalot, gestuelte Gromperen mat Bacalhau... Dëst sinn nëmmen e puer vun de Platen, déi mir an hirem neien Iesszëmmer schmaachen wäerten, mat onheemlecher Vue op de Faassraum.
Aarbecht vum Pablo Palazuelo an der CVNE Wënzer.
BESIOUN MAT VILL KUNST
"All Akt vun der richteger Schafung implizéiert eng Iwwerträgerung. Reverie vun der Matière, d'Metalle kommen aus dem Darm vun der Mine, si konzentréieren Venen, antike distillations, si temperéiert rout waarm an éischter Gold. D'Alchemisten hunn an der Äerd gesicht, an ouni Verhandlunge, si hunn hir Geheimnisser Liicht gemaach. Eppes ganz ähnlech ass wat ech wëlles mat Metaller ze maachen", multidisziplinäre Kënschtler Pablo Palazuelo (1915-2007) sot zu sengem Dag. Eng Ausso déi inspiréiert huet Ausstellung reverie vun der Matière déi mir am CVNE Wënzer bis Enn des Joers bewonnere kënnen.
Gewidmet der Wierker vun dësem grousse Meeschter vun der geometrescher Abstraktioun vum 20. d'Ausstellung -déi d'Bannen- a Bausseraim vun der Centenaire Wënzer populéieren, am Häerz vun Haro- enthält am Ganzen 12 iwwerdimensional Skulpturen (aus Corten Stahl) an 20 grouss Format Canvasen vum Kënschtler an Ueleg vun den 1970er bis zu sengem Doud 2007 gemoolt.
Gaart vun Finca La Emperatriz.
AN DER GARDEN VUN ENGEM QUEEN
Spadséiergank ënner de Wéngerte vun engem Bauerenhaff, deen dem Eugenia de Montijo gehéiert huet, Fra vum Napoléon III. an der Keeserin vu Frankräich, et ass schonn eng onvergläichlech Erfahrung, awer et ass nach méi esou - um Enn vum Spazéiergang - sech sëtze fir e puer Wäiner an engem schéine Gaart mat Vue op d'Sierra de la Demanda a San Lorenzo. Dat proposéiert d'Finca la Emperatriz, wou mir och um Fouss vum Wéngert schlofe kënnen an enger vu senge eenzegaartege Villaen, wa mir den Dag an Ärer WineBar verlängeren.
Schwämm op der Posada Real.
WEEKENDPLAN
Mat Geschicht an d'Bett goen (a grousse Buschtawen) ass wat mir maache kënnen wa mir dem Pradorey säi super Weekendplang wielen. A firwat soen mir dat? Well, zousätzlech zu Entdeckt säi Keller wärend mir iwwer Handwierklech Ausbau léieren, besicht El Cotarro (eng Noperschaft vun alen Wënzer am Moradillo de Roa) oder probéiert traditionell Platen wéi Suckling Lamm, mir schlofen an engem vun den 18 Zëmmer vu senger Posada Real, eng Villa am Herrerian Stil - gebaut an der Fënster vum Herzog vu Lerma am Joer 1601 – deen am 17. Joerhonnert begréisst illustréiert Perséinlechkeeten wéi King Felipe III, Lope de Vega oder Rubens.
Fläschen a Glieser Wäin op engem Dësch.
ENOEXPERIENZ (MAT Iwwerraschung) DOHEEM
"Mir sichen huel de Blödsinn aus der Welt vum Wäin a presentéieren et fir wat et ass, a wéi wat mir all verstinn: e wonnerschéine Wee fir Spaass ze hunn." seet d'María Martínez, Matgrënner vun Descorchify, e monatlecht Abonnement (29,90 € / Mount) dat mam Iwwerraschungseffekt spillt. A ween ass dat? Kritt doheem dräi Fläschen Wäin all Mount aus dem üblechen Etablissement ausbriechen.
Op dës Manéier " ëmmer mat Humor an ouni Techniken -an de Wierder vum Entrepreneur- mir kënnen entdecken datt net alles Rioja oder Ribera ass; Reserva oder Crianza (och)”. firwat ass dëst Iwwerraschung Auswiel vun dräi Fläschen (déi hir Käschten getrennt ëmmer méi héich sinn wéi de Präis vun der Këscht) wäert Wäiner enthalen "vu Leit gemaach, déi mir mengen et wäert wäert sinn". Dozou bäigefüügt: mat ditto ze genéissen.