Koordinate fir aktuell ze sinn mat deem wat an der Stad geschitt
Déi nei Design Haaptstad geet iwwer Kanäl a Blummen. wieg vun Jenever a Liebhaber vun der Stroossekichen, amsterdam Et ass och e Benchmark fir seng Béiergäert, en éiwegt Nuetsliewen an dat impeccabel - an onparallelescht - Gefill vun Ästhetik.
WOU SCHLEFT
Sand _(Gravesandestraat 55) _ Vun € 80
Ee vun de Stolz vun dëser Stad ass déi impeccabel Aarbecht vun der Erhaalung a Restauratioun vun alen an eenzegaartege Gebaier.
E gutt Beispill vun dësem ass dëst Boutique Hotel , eng Übung am hollänneschen zäitgenësseschen Design an engem fréiere kathoulesche Weesenhaus aus dem 19. Joerhonnert. All d'Zëmmeren sinn verschidden an der Park Restaurant Et huet Vue op de Park. Eng gutt Optioun wann Dir wëllt an enger roueger Plaz nieft dem Zentrum bleiwen. Et bitt Vëlo Locatioun.
Prett fir eng extrem cool Auswee?
soho-haus _(Spuistraat 210) _
Leschte Hierscht, der britescher Grupp gelant zu Amsterdam gëtt neit Liewen un der ikonesch Bungehuis , engem Gebai art déco deen an den 1930er Jore den Office of Commerce war, Universitéitssëtz an den 1970er Joren a viru kuerzem eng squat Haus.
Vue op de Singel Kanal, elo Haiser 79 Zëmmeren mam onverkennbaren Touch vum Soho House, an déi aner Klassiker vum Haus: den italienesche Restaurant Cecconi's, de Cowshed Spa, an den Daachbar a Pool.
Einstein War Hei _(Plantage Muidergracht 6A) _ Vun € 150
Dat ass richteg, den Einstein war hei wann dëst de Physik Laboratoire vun der Universitéit vun Amsterdam war. Haut ass et e Familljebett & Frühstück, deen duerchgefouert gëtt Claartje Borren . Nëmmen zwee Duebelzëmmer mat Buedzëmmer a Kaffi baséiert op franséisch muffins, Kaffi, Eeër, granola an Uebst déi bei guddem Wieder op der Terrasse beim Kanal zerwéiert gëtt. Et ass an plantage , ewech vun der touristesch Bëschbaach (a konventionell Guiden), mee bannent Fouss Distanz vum Zentrum.
Den Hoxtons _(Herengracht 255) _ Vun € 120
Mat Vue op den Herengracht Kanal, huet den éischten Hoxton ausserhalb vu Groussbritannien viru véier Joer op enger Immobilie vun fënnef matenee verbonnen Haiser aus dem 17. Joerhonnert datt deemools d'Residenz vum Buergermeeschter vun der Stad waren. Hannert senger klassescher Fassad, 111 Zëmmeren an enger moderner Atmosphär, Aarbecht vum Nicemakers Studio.
Messing Lüster, Vintage Miwwelen, Hardwood Etagen, paneléiert Maueren, an dramatesch Plafongen. D'Glace op de Kuch ass D'Appartement , véier anescht entworf Zëmmer vis-à-vis vun enger schéiner grénger Patio a mat enger Kichen an engem Raum, deen en Treibhauseffekt imitéiert.
Generator Hostel _(Mauritskade 57) _ Vun € 75 (privat Zëmmer) an € 15 (gedeelt) .
An engem imposante Gebai - der fréierer Fakultéit fir Wëssenschaften, vun 1917 - un den Paarte vum Oosterpark, Dëst Hostel bitt 168 Duebel- a Véierelzëmmer mat Buedzëmmer abegraff.
D'Restauratioun vun der Fassad ass en hollännesche Projet IDEA Design, déi engem Glas Daach op ee vun hire Stär Zëmmeren dobäi, der Himmel-Suite , e Luxus Appartement fir sechs Leit, mat enger Kichen a Meenung vun der Lush Park. Déi al Haaptsall ass haut eng Lounge mat enger Chill Out Bar an enger wonnerschéiner Terrass.
Meenung vun engem Hotel Sall
Här Hotels _(Overhoeksplein 7; Albert Cuypstraat 2-6) _
Här Adam huet d'Séil (a säin Design) opginn Musek an, op Check-an, zesumme mat de Schlëssel Dir kritt e Vinyl fir Äert Zëmmer. Et ass am Norden, iwwer den IJ Kanal, an engem Industrietuerm aus 1971 Stellt Iech also d'Meenungen vir.
Wärend, Sir Albert ass den elegante Brudder, Dofir wunnt hien an enger aler Diamantfabréck an der Noperschaft vu Vun Pijp an ass voller Konschtwierker an Design Stécker. Déi bescht Saach ass de Service vun lokalen Experten déi se ubidden ugepasste Visiten.
** The Dylan ** _(Keizersgracht 384) _
Loxura, Serendipity, Loft an Amber. Esou ginn se genannt véier Zorte vu Raim mat deem dëst perfekt Beispill vu Small Luxury Hotels probéiert mat all Gaascht ze verbannen, ëmmer bannent de Parameteren vum neie Luxus. E modernen a Klassiker deen och e Michelin-Stär an engem vu senge Restauranten huet, Vinkeles.
WOU FRËSCHT
Bäcker & Réischteren _(Eerste Jacob van Campenstraat 54 and Kadijksplein 16) _
E jonke Kiwi an e Brasilianer hunn enges Daags gedreemt eng Plaz opzemaachen, déi alles kombinéiert wat se aus hiren Hierkonftslänner verpasst hunn: hir Mammen hir Kachen, hire Liiblingsstrooss Iessen a Kaffi wéi se et gär hunn.
Kuerz duerno, Bakers & Roasters, mat zwou Adressen zu Amsterdam, Et gouf de wesentleche Brunch vun der Stad. D'Kichen ass 24/7 op a preparéiert häerzlech Frühstücke vun organeschen Eeër, Avocado, gebakene Bounen, Speck, Saumon, frësch Uebst, Granola a Porridge Schësselcher, an hausgemaachte Neiséiland Séissegkeeten. D'Kuche si frësch gemaach an den Ozon Kaffi gëtt ëmmer duebel servéiert.
Skandinavesch Ambassade _(Sarphatipark 34) _
Virum Sarphatipark, an der bohemian Quartier De Pijp , dës kleng Ambassade vun der Skandinavescher entdeckt d'Hyggekonzept. Seng Besëtzer, engagéiert fir déi perfekt Taass Kaffi, verschidde Preparatiounen ubidden, mat klenge schaffen Nisch Provider an adaptéieren un der Saisonalitéit vun de Produkter.
Säi Menü bitt gesond an organesch Liewensmëttel, an d'Plaz ass e Hellegtum vum nordeschen Design, intim a waarm, mat wäisse Maueren an ausgesatem Trägere vun hellem Holz.
dignita _(Koninginneweg 218h and Nieuwe Herengracht 18A) _
Déi zwee Dignita sinn op ganz spezielle Plazen: an enger schéiner Treibhauseffekt am Gaart Haff vum Hermitage Musée an déi aner, nieft der Vondelpark.
Seng Stär Plat ass Zucchini a Chickpea Frittata, zerwéiert mat Minze Joghurt, gegrillte Halloumi Kéis, engem pochéiert Fräistouss Ee, Cashew dukkah, Kalk an engem Stéck frësch Avocadoe.
Mat engem ganz kloere Motto "Eat well, do good", gehéiert et zum Geschäftsmodell Net Fir Verkaf , eng international Organisatioun déi offréiert Trainings- an Ënnerstëtzungsprogrammer fir Leit a vulnérabel Situatiounen.
CT Kaffi & Kokosnëss _(Ceintuurban 282-284) _
Gitt elo un Ceintuur Theater, en ale Kino aus den 1920er Joren, et ass wéi Fouss an enger Oasis matten an der Stad ze setzen. Dräi Stäck voller Liicht, mat wäissgewäschte Maueren an eng clever Manéier fir Päifen an ausgesatem Ziegel mat rustikalem Miwwelen a Léngekëssen ze kombinéieren, Gemeinschaftsdëscher a Gréngs.
Gesond a glécklech Iessen, zum gréissten Deel organesch a lokal Quellen, verschidde Kaffi Spezialitéiten (an duebel Laascht) an originelle frësche Jusen, wéi Djamu Jamu, e balinesesche Kraidertonic deen Kurkuma, Ingwer, Hunneg, Tamarind a Kalk enthält.
The Butcher's Burgers, wahrscheinlech déi bescht zu Amsterdam
WOU IESSEN
De Metzler _(Albert Cuypstraat 129; Bellamyplein 51; Paleisstraat 14; and Overhoeksplein 1) _
Mir si virun enger ganzer Institutioun. Mat enger gastronomescher Kultur, déi international Aflëss iwwerginn ass, kéint een dat soen Amsterdam ass d'Gebuertsplaz vum europäesche Hamburger. An hei kann een am beschten iessen: den Cowboy Burger , eenzegaarteg a ganz lecker dank engem Kompendium vu frësche Gewierzer, Jalapeños an 'de Cowboy Effekt' Et huet véier Plazen ronderëm d'Stad.
Mamm Makan _(Spinozastraat 61) _
D'Passioun vun der hollännescher fir asiatesch Kichen huet seng Originen a sengem Kolonialräich an Indonesien. Hei kënnt Dir probéieren eng lecker gado-gado (vegetarescht Plat mat Erdnusszooss), Rendang a Goreng Reis an Nuddelen mat Gewierzer, souwéi c Cocktailer inspiréiert vun indoneseschen Gewierzer, Kraider a Planzen.
Äre Chef, Rosmina Napitupulu , opgewuess mat senger Mamm hir gutt Hand an der Kichen ze bewonneren an elo déi Rezepter a Virschléi wéi seng Rais Degustatioun Dësch Si preparéieren och de eenzegaarteg indonesesch Brunch datt Dir an der Stad fannt.
kinaree _(Eerste Anjeliersdwarsstraat 14) _
Ënnert der onendlecher Offer vun Thai Restauranten zu Amsterdam ass et schwéier ze wielen. Mir Léift Kinaree fir seng Location, am Häerz vum Jordan, déi coolst Quartier an der Stad, a fir seng Grousse Wäert fir de Präis.
Varietéit vun Ufänger fir ze probéieren seng berühmt Thai Zooss, gemaach mat Erdnuss, a wierzegen Zoppen, a Rühr-Fritten – de Grond firwat Dir hei zréck wëllt kommen – vu Poulet, Rëndfleesch oder Garnelen, begleet vu Räis mat Auster, schwaarzer Peffer oder Chilisauce.
Fou Fow Ramen _(Elandsgracht 2A and Van Woustraat 3) _
Wann Är Iddi vun Japanesch Kichen geet net vill doriwwer eraus Sushi, also du muss probéieren de traditionell laang Nuddelen vum Fou Fow Ramen. Hiren tonkotsu ramen, fir iwwer sechs Stonnen simmered, et ass bekannt als den Hellege Graal vu Ramen Bouillon. Et ass e perfekte Plat fir gro oder verreenten Deeg.
Liewensmëttel Sall _(Bellamyplein 51) _
D'Hollänner sinn gewidmet fir Strooss Iessen an dësem Tempel vu guddem Iessen ass hir gewidmet, an der moderner Noperschaft vun Oud West. Hei an engem industrielle Lagerhaus fannt Dir – nieft enger Bibliothéik, engem Vëlosatelier, Designgeschäfter an engem Kino – méi wéi 20 Kichen Stänn aus der ganzer Welt , vu grousser Qualitéit an am Moment gemaach fir an engem zentrale Beräich mat Gemengen Dëscher ze schmaachen.
Si sinn legendären vietnamesesch Snacks vun Viet View, der dim sum zerwéiert an Dim Sum Thing Bananen Kierf, de berühmte bitterballen (déi hollännesch Krokett) vun De Ballenbar, der Austern vun Le Big Fish, der Snacks vun L'Entrecôte oder der Mëttelmier Tapas (hallef griichesch hallef tierkesch) vu Maza.
Här & Madame Watson _(Linnaeuskade 3h) _
Den Här an d'Madame Watson waren déi, déi de Begrëff Veganismus am Joer 1944 geprägt hunn an, zu hirer Éier, gouf dës Plaz proposéiert. d'Welt änneren duerch gutt vegan Iessen. Hei ass alles fräi vun Déiereprodukter, vum Menü bis bei de synthetesche Lieder Still, d'Käerzen op den Dëscher oder d'Schong vun der Lokaléquipe.
Déi bescht Saach ass hir grouss Auswiel u Hausgemaachte "Kéis", cremeg Zaloten mat "Eeër", Vitamin Zoppen, gebakene Platen, vegan Tiramisus... Et läit ausserhalb vun der touristescher Ring vun Amsterdam, an ostport , e liewege Quartier am Oste vun der Stad.
Verréckten Tony _(Albert Cuypstraat 59) _
Et ass universell: heiansdo wat ee sicht ass eng gutt Pizza, ouni Viraussetzungen oder Zauberformelen. Eng Pizza lecker, satiating an, wa méiglech, mat den Zutaten, déi ee wëllt . Dofir ass den Toni Loco, eng nei Plaz an der Pijp Quartier mat ganz laangen Stonnen, wat gutt ass souwuel fir déi, déi d'Nuecht verlängeren, wéi och fir d'Spuenier ze besichen, déi net ëmmer bereet sinn Owes um 7 Auer ze iessen.
Hei ass d'Pizza Italienesch-New York: dat heescht datt d'Gréissten ganz grouss sinn ( Si hunn en Duerchmiesser vu 50 Zentimeter. ), voll personaliséierbar (mat frëschen Zutaten) a gebak an engem industrielle Steenbuedem (géint den Trend vun traditionellen Holzofen).
Als Besonneschheet addéiere se en Touch vu Sesam op de Kanten, en Detail deen hinnen en authenteschen Boccatto di Cardinale mécht . D'Konzept ass geleeëntlech, awer mat enger Schicht vun Eleganz: Hei gëtt d'Pizza vun engem Glas Schampes begleet.
Verréckten Tony
Zutaten: San Marzano Tomaten (déi bei de Vesuv wuessen), Buffalo Mëllech Mozzarella mat Bezeechnung vun Urspronk an Buedem italienesch Miel mat engem spezifesche Grad vu Feinheet. E Bocatto di Cardinale deen net méi wéi 16 Euro ass.
Moder _(Rozengracht 251) _
Hollännesch Kichen resüméiert all seng Essenz an der stamppot. D'national Plat kombinéiert Gromperepuree, Kabes, Speck a Wipp (oder Fleeschbäll). E gudden Tipp ass mat Appetit heihinner ze kommen an net vun den Ufänger ofgelenkt ze ginn.
D'Plaz ass typesch hollännesch, mat hëlzent Miwwelen an Maueren mat Fotoe vu Mammen beliicht. Ëmmerhin widmet hien hiren Numm a säi Stäreplat hinnen.
Här Porter _(Spuistraat 175) _
Ee vun den trendy Plazen zu Amsterdam ass och de Restaurant wou de perfekte Steak ze fannen , e rare Hit tëscht engem modernen Steakhouse an engem schicke Club, mat däischter Beliichtung, raffinéiertem Dekor an enger Spéit-Nuecht-Vibe. Soubal Dir de sechste Stack vum Gebai erreecht wou et läit (nieft dem Dam Square an dem Royal Palace) Mir gi vun de Chamberen opgeholl, wou d'Fleeschstécker, déi zerwéiert ginn, fir dräi Wochen agelagert ginn, en beandrockend Bild, deen am meeschte fleeschende Saliv mécht.
Am Bréif si vun Lady Mignon (200 Gramm) zu Här Porter (1100 Gramm), souwuel aus hollännesch Kéi, an der chateaubriend mat Foie gras a Wäinzooss verdéngt en separat Kapitel.
Den Här Porter denkt awer u jiddereen: Et gi vill Méiglechkeeten fir Vegetarier (de Champignon Carpaccio ass bal eng Sënn an d'Holzgebuerene gefëmmt Leech ass eppes wäert ze probéieren) an all Platen sinn entworf ze deelen . D'Desserten sinn och e bëssen sënnlech: den Apfel-Tatinde oder de Pistache-Fondant sinn erfreelech.
WOU Drénken
Wynand Fockink _(Pijlsteeg 31) _
Degustatiounshaus, Brennerei, Cocktailbar a Likörgeschäft fir Degustatiounen, seng Geschicht geet zréck op 1679 an, obwuel et bei verschiddene Geleeënheeten Besëtzer geännert huet, huet et et fäerdeg bruecht seng Essenz mat enger ganz variéierter Auswiel u Jenever, den hollännesche Juniper Aroma Gin dat huet de berühmte Geescht entstanen.
D'Hollänner huelen hir national Likör ganz eescht
D'Hollänner huelen hir national Likör ganz eescht an et huet souguer Instruktioune fir d'Benotzung: Mat engem Glas voll op de Rand, setzt d'Hänn hannert de Réck, leet sech iwwer an huelt e Schlupp. Verbueden d'Glas mat den Hänn ze erhéijen.
Brouwerij 't IJ _(Funenkade 7) _
Déi aner national drénken ass Bier an zu Amsterdam ginn et vill Brauereien déi brauen Ären eegene Rezept. Brouwerij 't IJ ass nieft enger aler Wandmillen an seng Terrass ass ganz populär op sonnegen Deeg.
hei ass souguer siwen eegen Béier op Tap, dorënner seng berühmt Zatte an Natte a bidden dacks eng speziell saisonal Produktioun. Ze begleeden, a ossenworst (Rou a gefëmmt Wurst) oder Kéisen a Wipp.
flamingo _(Eerste van der Helststraat 37) _
Wann Dir wëllt mat den Awunner vermëschen, kommt e Samschdeg de Mëtteg an de Quartier De Pijp. Hei, d'Hollänner kommen op d'Terrassbaren sëtzen onofhängeg vun der Keelt -de lokale Charakter an d'Ouvenuewen bedeiten datt se d'ganzt Joer benotzt ginn-.
D'Béier sinn Handwierk (Ödipus, Pampus, De Prael oder Brouwerij 't IJ) , an d'Atmosphär, entspaant an ouni Touristen.
Gate 74 _(Reguliersdwarsstraat 74I) _
Et ass net einfach ze gesinn, bis Dir d'Dierbell erkennt an urufft. bannen waart op Iech ee vun de beschte Cocktail Baren an der Stad. Mat senger sophistikéierter Atmosphär folgt et den Ästhetik vun der Verbuet Ära mat donkelen Bëscher, antike Kichengeschir an Zinn Plafongen.
Säi Cocktailmenü ass extensiv an extravagant, mat Propositioune sou komesch wéi de Simon, de Fruit Vendor, eng virwëtzeg Mëschung aus Old Simon Jenever, Cocchi roude Vermouth an Himbeerbrandy.
Vun der Schoul _(Dr. Jan van Breemenstraat 1) _
Eng handgemoolt Wandmalerei presidéiert d'Lobby vun dësem Referenzclub. Hannendrun sinn déi Responsabel fir en anere Klassiker vun der Stadnuecht, trotz . Mat enger 24-Stonne Lizenz a Kapazitéit fir 700 Leit, De School Et ass méi wéi en Tempel vun der Elektronik, mat engem vegetaresche Restaurant, engem Fitnessstudio aus de 60er, Ausstellungen, Raves a Concerten.
WOU ze kafen
hutspot _(Van Woustraat 4 and Rozengracht 204-210) _
An dësem Konzept Store , deen 2012 als Pop-up ugefaang huet, fannt Dir alles vu Kleeder bis nordesch Firmen (Samsoe&Samsoe, Second Weiblech oder Filippa K) bis Nisch Zäitschrëften, Accessoiren fir doheem an e Barbershop.
Den hellen Interieur vum Hutspot Konzeptgeschäft, engem nordesche Hellegtum
Marie Stella Maris _(Keizersgracht 357) _
Eng hollännesch Mark mat enger sozialer Missioun: "proppert Waasser fir jiddereen, iwwerall" . Si verkafen am Buttek Waasser a Glasfläschen a Luxus Kosmetik fir Haut an Hoer, all Bio a gemaach a Schweden. Fir all Verkaf spende si e Betrag u Projete fir Drénkwaasser ze kréien.
sissy-boy
Dëst ass wou all vun Amsterdam zitt aus Objete fir Äert Haus ze dekoréieren. Këssen, Decken, Geschir, Spillsaachen, Käerzen ... alles mat engem Nordic Siegel. Och, Kleeder a Bürosmaterial vun der Mark Monograph.
Léift Geschichte _(Herengracht 296 and 298) _
Ënnerwäsch, Seid Pyjamas a Kleeder fir ronderëm d'Haus ze sinn vum Marloes Hoedeman kombinéieren zwee Grondfaktoren vun der hollännescher Moud: Komfort a Stil. In Love Stories Archives _(Oudezijds Achterburgwal 145) _ ginn et Verkaf aus anere Saisonen.
NET MISS
Pllek _(TT Neveritaweg 59) _
Gebaut mat Versandcontainer, et huet seng eege kënschtlech Plage an eng grouss Terrass mat Picknick Dëscher an eng schéi Vue vun der IJ Bucht. Zu Pllek si gär Geméis a wëllen eng Inspiratiounsplaz sinn, dofir organiséieren se Concerten a Filmvirstellungen, Yogacoursen, Ausstellungen, Workshops...
Hortus Botanicus _(Plantage Middenlaan 2) _
Déi Amsterdam Botanical Garden, Am Joer 1638 ageweit ass et ee vun den eelsten op der Welt. Et huet méi wéi 4.000 Arten a siwen Zären, an am Café-Restaurant verdeelt Vun Orangerie Si déngen lokal Platen.
bluepepper
E romanteschen an anere Wee fir Amsterdam ze gesinn ass duerch Buchung ee vun de 10 candlelit Dëscher op der Blue Pepper Dinner Cruise an d`Segelen duerch d'Kanäl. Dinner Band charge vum indonesesche Restaurant Blue Pepper.
Amsterdam Botanical Garden
_*Dësen Artikel an déi ugeschloss Galerie goufen am Nummer 128 vum Condé Nast Traveler Magazine (Mee). Abonnéiert Iech op der gedréckter Editioun (11 gedréckte Ausgaben an digital Versioun fir 24,75 €, um 902 53 55 57 oder vun eiser Websäit ) a genéisst gratis Zougang zu der digitaler Versioun vum Condé Nast Traveler fir iPad. D'Mee Ausgab vum Condé Nast Traveler ass verfügbar op seng digital Versioun fir et op Ärem Liiblingsapparat ze genéissen. _