Déi bescht Strooss Iessen fir Barcelona dobaussen ze genéissen
Fréijoer ännert eis Wonsch d'Welt ze reesen , an och wann mir et elo net maache kënnen, kënne mir Snacks genéissen, déi eis un déi super Plazen erënneren, déi mir scho besicht hunn oder déi Plazen, op déi mir dreeme ganz séier ze reesen. **Vietnam, New York, Mexiko, Kuba ...? **
Barcelona, déi kosmopolitesch Stad, mécht eng breet Palette vu Méiglechkeeten op fir ronderëm d'Welt ze iessen ouni seng Stroossen ze verloossen. Mir proposéieren e puer vun de Fast Food Stänn oder Strooss Iessen déi mir gär hunn Hei ass eis Lëscht vu Must-Haves!
MÓN VIÊT BARCELONA
Déi eenzeg Saach wäerte mir net maachen wann op dëser Famill Tempel ukommen vun Vietnamesesch Iessen ass ze lafen Mir wëssen, datt am Vietnam Stroossekachen just dat ass, iessen op der Strooss lafen fir mat den Aufgaben vum Dag weiderzemaachen, awer hei wäerte mir e bësse méi laang ophalen.
Món Việt Kichen gëtt mat Léift gemaach , hannert all Plat stinn d'Rezepter vun der Famill vun der Anne, déi zanter 2017 lecker Platen ubitt wéi de Klassiker pho soup (déi vietnamesesch Ramen), eng Bouillon, déi fënnef Stonne geschafft gëtt a vun där se och eng vegan Versioun mat Heura ubidden.
Mir Léift et fir seng Kontraster tëscht frittéiert a frësch , sautéed an gedämpft, a fir hir Zooss. Recommandatiounen : frësch Nem Cuón Shrimp Rolls mat enger leckerer Erdnusszooss, Bánh Khot Pancakes a Seafood Curry. Natierlech, si hunn * huelen ewech * an Liwwerung Service.
DEN Ee Labo STREET
Der Strooss Propositioun vun der nei verëffentlecht Egg Lab Street Et bréngt eis an d'USA. Dëst ass déi éischt Monographie iwwer Ee Sandwich zu Barcelona, gebuer mat enger Take away a Liwwerung Approche, mat Liwwerung aus senger oppener Kichen an Sant Gervasi a mat der Méiglechkeet iessen och a senger ausserhalb Bar.
Säi Menü bitt bis zu aacht méiglech Ee Sandwichen an selbstverständlech fehlt seng zwee Haaptbestanddeeler net: d'Eeër (frittéiert, gekrasch oder gegrillt) an der Brioche Brout (Multigrain a Glutenfräi).
D'Eeër si vu fräiem Hënn Sant Lluís de Dosrius Farm an de Brioche Brout Forn Sant Josep . D'Geméis an aner Zutaten sinn och lokal, souwéi seng ganz Propositioun vun aacht echt Zoossen déi all Dag gemaach ginn.
Si hu ganz interessant Optiounen, déi eis ronderëm d'Welt reesen als Frida (hausgemaachte Poulettinga, Avocado, Jack Monterrey Kéis, Gegrillte Ee, Gesackte Zwiebel, Chipotlesauce an Topping vun Nachos a Pico de Gallo) oder z.B. tuk-tuk (Réischteren gréngen Curry Poulet, mëll Rüben Eeër, Cheddar Kéis, Zalot, Cilantro, Basil an peanuts). ** Dir fannt eng vegan Versioun mat Heura. **
WEARETINE
Et ass keng Pizza nach Burritos oder Empanadillas. **Tino ass ... en erweiderten italieneschen Teig op deem Premium Zutaten plazéiert sinn, eppes wéi d'Fusioun vun den dräi fréiere Platen. **
Seng Gnod ass datt wann Dir den Teig rullt, erlaben se d'Hëtzt ze konservéieren an et killt net sou séier wéi eng Pizza of. Tino ass eng saftbar hausgemaachte Bun (si preparéieren ongeféier 500 pro Dag) mat verschiddene Fëllungen.
Et ginn d'Klassiker: der Tino Basilic Instinkt mat Champignonen, frësche Basilikum a Mozzarella Fior di Latte mat Tomatebasis, de Schwäin weg mat Speck, Scamorza, Champignonen a Mozzarella fior di latte, den** Bie Strong** mat Brie Kéis, karamelliséierte roude Zwiebel a Mozzarella fior di latte an der Cabracadabra mat Geess Kéis, Champignonen, frittéiert Pistazien, Hunneg a Mozzarella Fior di Latte. Dir fannt och véier aner gastronomesch Versiounen an Desserten fir matzehuelen. Déi bescht Saach ass datt se kee Plastik benotzen.
LUCKY ROAD
deen op gereest ass Asien weess datt wann Dir eppes fir ëmmer mat Iech hëlt, et ass seng Gastronomie. Et ass un hir Street Food ze denken an automatesch mat Gléck ze laachen. Dat hunn déi zwee Créateure vu Lucky Road, Juan Carlos Vega an Anne Atchara, probéiert ze maachen, wéi se de Menü mat hirem néng Platen spezialiséiert op asiatesch Street Food.
Et ass sou entworf datt op engem Besuch Lucky Road Dir kënnt bal alles probéieren mat Platen ze deelen . Zum Beispill, vun Korea Dir kënnt de Goût bibimbap (Räisbasis mat Shiitake, Bounen Sprossen, Gurken, Karotten a frittéiert Ee Topping a Gochujang Sauce); vun Thailand , den ** Pad Thai ** (disponibel an dräi Versiounen: Tofu, Shrimp oder Poulet); vun Taiwan, de Lucky Bao (Bao Bun mat Fëllung fir ze wielen); vun China, de berühmte Peking Duck a vun Vietnam , den Pho Bo (laang Kachen Rëndfleesch Bouillon).
FALAFEL PEDRALBES
sicht eng vegan falafel an der Stad? Dann ass dëst Är Plaz. Mat enger Propositioun déi 100% Planzbaséiert a vill ass, ass dës Plaz e Benchmark ginn fir déi déi wëllen Fast Food awer Qualitéit (a vegan) zu Barcelona.
Falafel ginn all Dag mat frëschen Zutaten virbereet , a si hunn och aner appetitlech Optiounen wéi Pitas oder Schësselcher, déi Dir kënnt ausfëllen wéi Dir wëllt. Hire staarke Punkt: Si lackele déi, déi ophale wëllen Fleesch iessen, andeems se lëschteg a lecker Snacks probéieren.
GÄNSEBUMPEL
"De wilde Poulet vum Liewen" ass de Motto vum Piel de Gallina, dëst gastronomesche frittéiert Poulet Strooss Iessen dat mécht eis duerch Korea, Amerika, Mexiko, Marokko oder Thailand reesen.
Vum Poble Sec (Carrer de Magalhães, 35) ass hien zoustänneg fir ze widderhuelen datt frittéiert Poulet Junkfood ass. Wéi? Éischt fir d'Rohmaterial, de fräie Poulet vum Kinnek vu l'Empordà bruecht , an zweetens fir d'Aarbecht déi se an der Kichen maachen.
Dir kënnt de frittéiert Poulet mat verschiddene Zoossen bestellen, awer och d'gegrillte Versioun, cachopo oder Po Boy, dat ass e Poulet Milanesa Sandwich; huet och eng gefälschte frittéiert Poulet mat Aubergine gemaach . Si gi begleet vu Gromperen, am Josper Uewen gebak an/oder Zwiebelréng mat Miel vu 7 verschiddenen Arten gemëscht. Méi Optiounen: hir Pouletbäll oder de Mazork-Pop.
MATANZAS kubanesch Strooss Liewensmëttel
Wéi vill wëllt Dir op Kuba reesen? Vläicht musst Dir just vun dëser kubanesch Strooss Iessen erofzesetzen an der Gotesch Quartier vu Barcelona e bësse méi no beim Malecón ze sinn.
Mat engem Menü ganz op kleng Bissen konzentréiert, huet Matanza zwou Spezialitéiten, Kubanesch marinéiert Schwäin Sandwich , Ham, Salami, Kéis, Moschter a Pickel; Y déi al Kleeder Burger mat gerappte Rëndfleesch, Limonade Ënn an Chipotle Mayonnaise. et feelen keng kubanesch nachos gemaach mat gréngen Plantain Chips a Suckling Schwäin, Fleesch Kuchen a kubanesch-Stil frittéiert Yucca.
ROUTE6BREWERY
Am Mäerz 2020 hat d'Ruta6Brewery geplangt seng Dieren opzemaachen, awer d'Situatioun huet bedeit datt hir Ouverture graduell an e bësse komplizéiert war. Läit an der Eixample Quartier , Osten brewpub (en englesche Brauereikonzept dat säin eegene Béier mécht a servéiert) ass eng vun de spannendsten nei Entwécklungen vun der Stad.
Firwat? D'Besëtzer vun der Ruta6Brewery, gebierteg vu Maracaibo (Venezuela), hunn et dësen Numm ginn inspiréiert vun der Route 6, eng vun den eelsten, déi vun Enn bis Enn duerch d'Stad leeft. Och, wéi säin Numm et scho seet hir Spezialitéit ass Béier , dofir hu si 12 Schéisser a sechs Béier vun hirer eegener Kreatioun.
Si komplett alles mat en amerikanesche Fusiounsbréif mat Platen wéi Hamburger, BBQ Rippen, Büffelflügel, asw. Si maachen alles souguer d'Botterbrout vun hiren Hamburger, A si hunn Heem Liwwerung.
DE FISH & CHIPS SHOP
E puer Joer sinn vergaangen zënter mir Iech iwwer dësen Tempel vu Barcelona Street Food erzielt hunn, mëttlerweil De Fish & Chip Shop Et ass mat verschiddenen Etablissementer uechter d'Stad gewuess. Dat war d'Zil vun de Bridder Mani a Magic Alam wéi se dës Aventure ugefaang hunn.
Zënter senger éischter Ouverture, viru sechs Joer, si hunn net opgehalen eng lecker Fësch a Chips ze bidden a knaschteg Mëschung tëscht englesch an asiatesch Kultur. Vläicht ass säi Geheimnis datt et net Fastfood ass, mee éischter Gourmet Street Food.
SCHLECHT ENGEL
Dëst 2020 huet eis Iwwerraschungen bruecht wéi de Patito Feo, deem seng Protagonisten sinn de Gourmet-Sandwich, den Handwierksbéier an den natierleche Wäiner.
D'Hilal an de Serdar, d'Besëtzer vun dëser Plaz an der Eixample, hunn an de Michelin-Stäre Kichen vu Barcelona trainéiert an hunn decidéiert dës Street Food Plaz eleng opzemaachen mat engem duerchduechte Menü spezialiséiert op Sandwichen a Burger.