D'Legend seet datt wann Dir op seng Dier klappt, garantéiert Dir zréck op Collioure
Besser verbonne mat Madrid a Barcelona wéi mat Paräis (véier Stonnen, annerhallef Stonn a fënnef an hallef Stonne mam Zuch respektiv), de franséischen Departement vun Ost Pyrenäen Et huet katalanesch Reesender fir eng Zäit verléift.
Elo mécht hien Aen a woos de Rescht vun Spuenier, mat Attraktiounen wéi ronderëm Natur Landschaften; Horizonten, déi tëscht dem Bloen an dem Grénge vun engem onendleche Mier oszilléieren ; eng Gastronomie zoustänneg vu Stärekäch, déi zéckt net op Innovatioun ze wetten, während se d'Wichtegkeet vum lokalen Produkt als Fändel beaflossen; an u e Vollek vun onendlecher Sympathie, déi Léift fir hiert Land ausstrahlt.
Ënnert esou vill Qualitéit, mir erlaben eis duerch ze erueweren Perpignan et Collioure , Déi éischt zwee wesentlech vun enger bal endlos Lëscht, déi Iech verléift mat der franséischer Südosten.
D'Léift fir de Süde vu Frankräich fänkt an de Stroosse vu Perpign un
FREIDEN MEI
Saachen geschéien zu Perpignan. Ma, loosst eis richteg schwätzen. Loosst eis soen zu Perpignan gëtt et gemaach well Saache geschéien : Aktivitéite stinn um Programm, Muséeën ageweit, Theatergesellschafte ginn invitéiert mat alternativen Virschléi ze verféieren (Skateboarden a Schauspill? Firwat net!), Concerte ginn organiséiert an d’Strooss gëtt erlieft.
Speziell, de Avenue Maréchal Leclerc op deenen hiren Trottoiren se all Dag d'Blann ophiewen Baren a Restauranten mat suggestiv Terrassen dat wäert Äre Spazéiergang duerch dës Strooss an e freedeg Wee vum Kräiz maachen wann Dir Loscht hutt se all ze probéieren, wat wahrscheinlech geschitt.
Véierzéng Plazen fir déi véierzéng Statiounen ze kompletéieren? Et ginn, et ginn. Mir, fir elo, getraut mat zwee. Le Quartier , op der Nummer 7-9, gefält et dobaussen a vill méi bannen.
Hiren industriell Bild , baséiert op ausgesatem Ziegel a metalleschen Elementer a Bar a Miwwelen, ass et net kal duerch strategesch plazéiert Liichtpunkten, vintage Detailer , wéi Blummenlampen oder klassesch Plakater hallef aus engem Eck gerappt. Tapas, Kéisplacke a wäschen dat Ganzt mat engem gudde Glas Wäin erof. De Genoss war dëst.
D'Gedrénks gi genoss an d'Fabrik _(Nummer 53) _, eng Bar déi och e Restaurant ass mat enger '360º' Propositioun, déi ufänkt andeems Dir Äre Moien mat senge Frühstücken hellt an ophält mat sengem original Wäin-baséiert Cocktailer. Chin Chin!
Dës Plaz gär dobaussen a vill méi dobannen
SAMSCHDEG
10:00 Auer Déi Palais vun de Kinneke vu Mallorca a seng Zitadell si gefall fir seng rau a sober Architektur, fir seng orange Daach, fir d'Geschichten vum Zesummeliewen, déi et zu bestëmmten Zäiten ënnerbruecht huet a virun allem fir d'Meenungen, déi et Iech iwwer Perpignan vu sengem Tuerm gëtt.
Seng Konstruktioun huet am Ufank vum 13. Joerhonnert ugefaang an ass gutt an d'14. Joerhonnert opgehalen, wat de Mëschung aus romaneschen a goteschen Elementer an de Raim vun deem enges Daags d'Häerz vun der Séil war, datt d'Kinnekräich Mallorca war.
Gitt erop, gitt erof, gitt eran, gitt eraus a gitt. Lues a lues, fir datt Dir de Besuch verpasst der Kinnigin Kapell . Dir wäert faszinéiert sinn duerch seng detailléiert Dekoratioun, awer wat Iech dréckt fir do ze bleiwen ass Akustik mat deem et dotéiert ass. Sou kleng Stëmm wéi Dir hutt, fänkt un ze sangen. D'Resultat wäert Iech drécken fir Iech selwer un de Castings vun der nächster Talentshow ze presentéieren déi op eis Schiirme kënnt. (Präis: 4 Euro).
12 Auer Loosst de Palais hannert Iech a wandert duerch eng Stad vun pastellfaarweg Haiser mat klenge Balkonen. Maacht Är Aen grouss op lokalen Handel dat gëtt staark géint déi grouss Ketten a Stroossen, déi nach ëmmer den Numm vun den Handwierksgilden droen, déi se eemol besat hunn.
fléisst an d' Place de la République, mat sengem Outdoor Liewensmëttel Maart, an erreecht d'Strooss vun Gewierzer.
Perp n op Är Féiss? Vum Palais gëtt et real
Fuert e bësse méi wäit, bis Dir op d'Plaza de kënnt Gambette vun der Mächteg bewaacht Kathedral vum Saint John the Baptist , e Gebai am mëttelalterleche gotesche Stil, deem seng Onmassitéit Terrain gewënnt wann Dir an säin Interieur erakënnt: héich Plafongen an d'Feele vu Sailen a sengem eenzege Schapp.
Fir Är lénks, d'Kierch vu San Juan El Viejo, wou d'Stad ugefaang huet.
Paradoxerweis, op seng riets, der Campo Santo, e grousse urbane Klouschterkierfecht , deen aus dem Ufank vum 14. Joerhonnert staamt a vun deem elo e risege, perfekt erhale Gebitt bleift. Seng zentral Esplanade gëtt während dem berühmte Festival vun benotzt Visa fir d'Bild Projektiounen ze maachen. Maacht Iech keng Suergen, am 15. Joerhonnert huet et net méi Begriefniszwecker ze hunn.
1:00 p.m. Op dëser Rees fuerdert den Dësch eis fréi an et ass net ubruecht den **eenzege Michelin-Stäre-Restaurant zu Perpignan ze waarden. La Galinette **, virun deenen hir Uewen ass den Chef Christophe Kommt , offréiert als Fuerderung eng saisonal Kichen, generéis a ganz vegetal, déi am Menü ugewise gëtt Saveurs de Saison (Präis: 48 Euro, sechs Coursen; 54 Euro, aacht Coursen).
Dës Propositioun Ännerungen je L'Hort , de Gaart mat deem Comes suergt fir eng grouss Varietéit u Geméis zur Verfügung ze stellen. "Et ass ganz divers. An et kënne mir fannen aromatesch Planzen, bis zu 260 Zorten vun Zitrusfrüchte, antik Uebst aus der ganzer Welt a Geméis" , erkläert hien zu Traveler.es. _(23 rue Jean Payra. Telefon: +33.468.35.00.90) _.
3:00 p.m. Opgemaach am Juni 2017, der Hyacinthe Rigaud Musée vun Art _(21, rue Mailly) _ gëtt Ären nächsten Arrêt. Eng Plaz vun 1.400 m2 wou seng permanent Sammlung e Spadséiergank duerch d' Konscht vun perpignan , vun der gotescher bis haut. (Präis: 8 Euro).
Am eenzege Michelin-Stär zu Perpign ësst Dir dëst schéin
17:30 Uhr D'Noperschaft vu San Juan a seng Stroossen wäerten eis lescht Momenter an der Stad besetzen. Genéisst de Spazéiergang, d'Vue a verpasst net d'Gebai **Loge de la Mer** ze bewonneren. Gebaut am Joer 1397, huet et eemol gehal d'Maritime Geriicht fir spéider Theater ze ginn an aktuell den Tourist Office ze ënnerhuelen.
Seng Verbindung mam Mier ass nach ëmmer ze gesinn um Eck, deen d'Plaça de la Loge kréint. do u n klengen Eisen Segelboot aus dem Gebai erausstécht bewierkt all Käpp zu Himmel.
Äddi der Stad bewonneren ** El Castillet **, ee vun de wéinege Reschter déi vun der aler Mauer bleiwen _(Plaza de Verdun) _.
Dës Konstruktioun kann seng villsäiteg Vocatioun net verstoppen: vun der Haaptpaart vun der Stad am 14. Joerhonnert gouf et e Prisong am 17., fir vum 20. un de Sëtz vum Geschichtsmusée vun Nordkatalonien ze ginn, wou de Llama del Canigó, mat deenen d'San Juan Festivitéiten ufänken, an d'Risen vun der Stad.
Oh, et ass och d'Symbol vun der Stad, där hir Vue komplett ass, wann se vun der anerer Säit vun der Bréck gesinn, déi iwwer d' Basse River , Op seng Féiss.
Wann Dir El Castillet gesitt, wësst Dir datt Dir zu Perpign sidd
19:30 Uhr Bewosst datt hien eis wéineg kannt huet an Äddi dem Perpignan mat der Bedrohung fir zréckzekommen, si mir gaang d'D914 a spéider d'D114 a Richtung Collioure.
Mir sinn 30 Minutten ausser Stad där hiert Liicht déi fauvist Moler gefaangen huet.
8:00 p.m. Fënnef Minutte si genuch fir Är Poschen an Ärem Zëmmer am ** Le Relais des 3 Mas ** ze loossen, wann Dir wësst datt e puer Meter vun Iech, am Hotel Restaurant, de Ballet , de Chef Frédéric Bacquie erstellt d'Delikatesse déi Ären Teller besetzen.
Am Kapp, eng Iddi: "Ech muss op dëser Plaz liewen" . Et bezitt sech op d'Verantwortung fir ze wëssen datt hir Platen um Ufer vum Mëttelmier geschmaacht ginn, mam Profil vun Collioure am Hannergrond, déi ëmmer méi Spektakel gëtt wéi d'Sonn ënnergeet.
Dir kënnt net verloossen ouni ze probéieren Mëttelmier Squid mat ibereschen Chorizo bei niddregen Temperaturen gekacht. Fëllt de Menü mat Séisser begleet vu Geméis Chlorophyll, Chard Ravioli, grénge Jus a kandéiert Zitroun.
Bei La Balette sinn d'Platen op der Héicht vun de Landschaften
SONNDEG
9:00 Auer Wann Dir geschlof hutt an der Dali Zëmmer , ee vun de 23 datt Le Relais des 3 Mas huet, e klengen a charmante véier-Stären Hotel um Rand vun Collioure, Dir wäert mat Vue op d'Mier erwächt, mat der Stad Liichttuerm an der Distanz.
Et wäert Iech kascht hunn aus deem erauszekommen Geschichtbuch Bett mat Canopies a mëll Këssen iwwerall a sécher Dir erënneren nach seng Jacuzzi.
D'Liewen ass schwéier an elo hutt Dir keng aner Wiel wéi e räiche Frühstück ze iessen, suergfälteg ausgewielt aus de Genoss vun engem Buffet an deem Jusen, Brout a Pâtisserie sinn hausgemaach. Opmierksamkeet op d' Croissanten: si sinn exquisite. Hiren Chef boulanger ass responsabel fir Gréisst Genoss. _(Adress: Route de Port-Vendres 66190 Collioure. Telefon: +33.468.82.05.07) _.
10:00 Auer Zu Collioure geschitt näischt ouni datt säi **Schlass** onopgemerkt ass. Op engem risege Fiels erhöht Zeien aus dem 7. Joerhonnert vun allem, wat an enger Stad geschitt, déi duerch hiren Zoustand am maritimes Handel zu Wichtegkeet gewonnen huet natierlech Hafe merci fir eng grouss déif-Waasser Bucht geschützt vum Wand.
Et war eng defensiv Plaz, de Summer Palais vun de Kinneke vu Mallorca, der onglécklecher Prisong vun dausend spuenesch Republikaner, déi de Krich geflücht a säi Resultat an 1939, an haut mécht et seng Dieren op fir de Gebrauch an de Genoss vun Awunner a Visiteuren. Seng Raimlechkeeten organiséieren Shows an Ausstellungen a Chrëschtdag gëtt säin zentrale Bannenhaff e grousse Maart . (Präis: 4 Euro).
Zu Collioure geschitt näischt ouni datt seng Buerg doriwwer weess
12 Auer Den Aperitif zu Collioure schmaacht wéi anchovies. Et ass méiglech datt Dir et net mat Vermouth huelen, awer mat Wäin. Den Erfarungspunkt, deen eréischt no fënnef Generatioune geschafft ka ginn, gëtt vun der ** Maison Desclaux .** festgeluecht.
Gegrënnt am Joer 1903, funktionnéiert dëse Buttek, deen souwuel e Produktiounsatelier wéi och e Showroom ass anchovies am Salz . Dir kënnt se schmaachen, sou vill Glieser heem huelen wéi Dir passend hält a besicht eng Ausstellung, wou déi al Dosen an d'Sammlung vun Etiketten, déi eemol vun de Collioure Moler gezeechent goufen, faszinéieren. De Vintage widderstoen ënnert eise Goûten. (3, Rue Nationale. Telefon: +33 468.82.05.25) .
1:00 p.m. Mir souzen um Dësch De 5. Peche d'Propositioun ze genéissen "Mëttelmier-Katalanesch, mat japanesche Goûten verschmolzen" wat mécht eis Masashi Iijima.
Dëse japanesche Chef sicht Inspiratioun fir seng Kreatiounen "a senge Reuniounen mat grousse Kichecheffe a virun allem dank meng Originen, meng Kultur an d'Subtilitéit vu senger Kichen“.
D'Resultat? Audacity a ville vu senge Kreatiounen , wéi zB Mi-Cuit Thunfësch Entrecote mat sautéed Foie Gras mat Nori Seewierkrust. _(16 rue de la Fraternicé. Telefon: + 33.468.98.09.76) _.
Desorientéiert duerch d'Noperschaft vun de Moler trëppelen zielt net als verluer goen
3:00 p.m. Déi gutt Saach iwwer Collioure ass datt een an dëser Stad verléift ka ginn, ouni ze presséieren fir essentiell Monumenter vun enger endloser Lëscht ze kräizen. Loosst Iech einfach duerch seng Stroossen goen.
Mir maachen dat fir de Moler Quartier mat sengen hell faarwege Haiser, senge gepolsterte Stroossen, seng Blummen déi alles iwwerfalen an Iwwerraschungen a Form vun Reproduktiounen vu mythesche fauvistesche Biller op de Plazen, déi se inspiréiert hunn déi, déi eis an der Iddi bestätegen, datt mir eis Plaz an der Welt fonnt hunn.
Fir datt dëst Realitéit gëtt, seet d'Legend datt wann Dir zréck op Collioure wëllt, kënnt Dir net fortgoen ouni un d'Dier vu sengem Liichttuerm ze klappen, dat steet eleng um Enn vun enger Jetty.
Dës Konstruktioun ersetzt de fréiere Liichttuerm, ëmgebaut an den **Klackentuerm vun der Kierch Notre Dame des Anges**, deem säi Besuch et derwäert ass just fir den Ausdrock 'architektonescht a artistesch Patchwork' e Bild ze ginn _(Plaza de l' Eglise) _.
A nee, natierlech kënnt Dir de Collioure net verloossen ouni ze besichen d'Graf vum Dichter Antonio Machado. ëmmergrénge Cover Blummen a Messagen, begréisst de Besucher bei der Entrée vun engem Kierfecht, deen um franséischen Territoire ronn 20 Kilometer vun der Grenz net manner ass Deel vun der Geschicht vun engem Fratricidal Krich deen nach net 100 Joer al ass.
"Loosst d'Inspiratioun Iech ophalen"
6:00 p.m. De leschte Béier (Stëft) gëtt gedronk op der Sich no der lokaler Essenz, op d'mannst wa mir aus der touristescher Saison sinn. ** Les Templiers ** _(12 Quai de l'Amirauté) _, mat sengen Awunner, déi sech do treffen fir Spiller ze spillen, ass déi Zort Bar, déi schéngt fir ëmmer do ze sinn. Op d'mannst all eist Liewen. Et huet seng Dieren am Ufank vum 20. Joerhonnert opgemaach an et sinn schonn dräi Generatioune vun enger Famill, déi geschafft hunn et z'erhalen.
op seng Maueren, an ale Biller bedeckt , et gëtt keng fräi Plaz. Dat selwecht gëllt fir de Hotel läit tëscht dem éischten an drëtte Stack vum selwechte Gebai.
Si soen, datt de Besëtzer vun der aler Wiertschaft dat ugeholl huet d'Kënschtler, déi do bliwwen sinn, hunn him mat Biller bezuelt wann se et net mat Geld maachen konnten. Seng Bar ass och net wäit hannendrun, et ass d'Erhuelung vun engem alen Schëffsgehäuse.
Follegt @mariasanzv
Collioure, eng Stad, där hiert Liicht d'fauvistesche Moler begeeschtert huet