Lokal Architektur, vill Geschicht a Konscht a Gastronomie dobannen
Et ass net eng geleeëntleche Standuert datt d' Samaniego Palace, ass Joerhonnert Häerenhaus ëmgewandelt an en Hotel vun der Rothschild Famill, an dësem Duerf sinn Rioja Alavesa manner wéi 500 Awunner. Den Edmond de Rothschild war schonn an der Géigend gelant als Co-Proprietaire vun Macan Wënzer Mat Vega Sizilien. Wéi si sinn et vill déi d'Rioja Alavesa als eng vun de schéinste Wäinregiounen op der Welt betruechten.
Baroness Ariane de Rothschild, déi den Hotel- a Wënzergeschäft vun der Firma leeft, Si ass passionéierte iwwer Rioja Alavesa an aus dësem Grond am Joer 2017 huet si de Samaniego Palace, sicht eng eenzegaarteg Hotel Erfahrung an der Géigend ze bidden. Eng dezent Luxus datt an engem Hotel vun materializes nëmmen néng gemittlech Zëmmeren Regie vum Baskesche Guillermo Santos.
D'Reform vum Gebai huet dem baussenzegen Optrëtt guer net geännert. Dëst Häerenhaus aus dem 17. Alava.
Et gi vill déi d'Rioja Alavesa als eng vun de schéinste Wäinregiounen op der Welt betruechten
GENIET KUNST, STILLE A FRIEDEN ... GLASS WEI AN HAND
Bal honnert Konschtwierker aus der privat Sammlung vun Ariane de Rothschild hunn eng nei Plaz an de gemeinsame Beräicher a Raim vum Palacio de Samaniego fonnt. Amazonesch an indonesesch Konschtstécker a sengem Murano Glas Kollektioun si sinn an den Interieur vum Gebai integréiert mat iwwerraschend Natierlechkeet.
D'Biller am Restaurant si vum Plastikskënschtler René Galassi a vill vun de Schëffer op Regaler sinn vun der geformt Keramiker Eric Astoul. Den urspréngleche Steen vum Gebai, deen a ville Maueren preservéiert gouf, bitt e perfekte Kontrast fir all dës faarweg Stécker, déi e Musée wäert sinn, fir an dësem Boutique-Iwwernuechtung zu Rioja Alavesa ze blénken.
An den Zëmmeren, Ezcaray Decken, Konschtwierker an eng Faarf erënnert un d'Vergaangenheet vun de Saisonen duerch d'Wéngerten.
DER PERFEKT BASE VUN OPERATIOUNEN
Jiddereng vun den néng Zëmmeren, déi op den Numm vun der Drauwejus Zorten vun der Regioun reagéieren, sinn individuell dekoréiert. Et gouf gewënscht mat den Tonalitéiten vun de Stoffer ze spillen, déi d'Vergaangenheet vun de Joreszäiten am Wéngert emuléieren. Polstersëtz an Teppech vun der héchster Qualitéit deelen e Raum mat engem Auswiel vu mytheschen Ezcaray Decken, e puer Kilometer vu Samaniego gemaach.
Hannert dem Gebai gëtt et eng elegant Terrass nieft deem leeft eng Spur Waasser, a Form vun erfrëschende Pool Vum Summer. Eng roueg an dezent Plaz fir e Patt ze drénken, ze raschten oder en Dip no engem Dag ze huelen d’Ëmgéigend mam Vëlo entdecken, duerch d'Dierfer trëppelen oder maachen e private Besuch an ee vun de prestigiéistste Wënzer an der Géigend.
Am Restaurant Terra Y Vino preparéiert de Chef Pedro Vicente e Menü, an deem franséisch a baskesch Gastronomie treffen.
E RESTAURANT DAT LAND FEIEREN
Samaniego Palace huet e gastronomesche Restaurant op fir de Public ob Dir bleift oder net. An et übt een Baskesch-franséisch Kichen déi d'lokal Rohmaterial prioritär duerch d'Applikatioun vun den Techniken déi franséisch Kichen super gemaach hunn. Fleesch a Fësch aus der Kantabrien Küst an der assortéiert Riojan Gaart Si liwweren de Kach Pedro Vicente, trainéiert um Le Cordon Bleu zu Boston a mat internationaler Erfahrung a Restauranten zu London an Dubai.
E Restaurant wou souwuel Txuletón wéi och Pichon de Bresse zerwéiert ginn, a wou den räissen Erbsen an der Saison an den Turbot ass ëmmer wëll. D'Presentatioun ass aussergewéinlech, egal ob et e Saugenlämmchen oder en Thunfischbauch ass, de franséische Plattstil dominéiert an de Formen, obwuel de Matière première ass vu Kilometer 0.
Kuckt Ormazábal, Maître an Sommelier, am spektakuläre Keller vum Restaurant.
De Sall ass orchestréiert vun Kuckt Ormazábal, Maître a Sommelier, déi eng laang Geschicht a verschiddene baskesche Restauranten mat engem Michelin-Stär huet. Lokal Wäiner an och déi vun der Famill Rothschild Besëtz a verschiddenen Deeler vun der Welt maachen hir Wäin Lëscht. De gastronomesche Restaurant huet och mat Ärem Wäikeller an engem Degustatioun Sall fir privat Evenementer.
Mir wäerten net fäerdeg ouni iwwer de schwätzen Restaurant Dëscher. Sou speziell datt se keng Kleeder droen, sou datt den Iessen hir Textur während dem Service schätzen kann. Si gi vun der Holzkënschtler Mathisse Dalstein no perséinlechen Uerder vum Ariane de Rothschild. Ronn, véiereckeg a véiereckeg, si sinn eng perfekt Assemblée vu verschiddene recycléiertem Bëscher. Seng geometresch Formen ënnersträichen déi verschidden Nuancen vum Material, komponéiert en ästhetesch impeccable Set wéi e Puzzel.