Halleffamilljenhaiser am bretoneschen Duerf Josselin
Mir reesen an der franséisch Bretagne op der Sich no mëttelalterlechen Dierfer, Bëscher vun de Legenden a Mäerchenschlässer a mir fanne nieft all deem, Booter an elektresche Vëloen, bretonesch Colas an aktualiséiert Gastronomie, déi net e bësse vun der Identitéit verluer huet, déi souwuel dëst definéieren Nordweste vu Frankräich.
Éischt STOP: RENNES
Déi blo Existenz vum Parlament vun der Bretagne, an hirer Haaptstad Rennes, gëtt eng Iddi vun der politescher a kultureller Wichtegkeet vun dëser Regioun an der franséischer Geschicht.
Haut, ëmgewandelt an de Sëtz vum Ieweschte Geriichtshaff vun der Bretagne, Et ass opfälleg wéi, wärend Dir begeeschtert sidd mat der hëlzent coffered Plafongen a Statuen vun Gerechtegkeet aus dem Sall vun den Affekoten, bekannt als Sall vun de verluerene Schrëtt, op der anerer Säit vun der Dier, dobaussen, déi zäitgenëssesch Affekoten an Affekote weider "hier Schrëtt verléieren", wärend op d'Justizresolutiounen waarden.
Véier Joer Restauratioun waren néideg fir dëst Gebai aus dem 17. Joerhonnert erëm lieweg ze bréngen, nodeems d'Dachkonstruktioun no engem zerstéierende Feier ugefaang vun engem soziale Protest am Joer 1994.
Esou verbréngen déi bretonesch Séifuerer, wann de Fëschpräis eropgeet. E staarken a verwuerzelte lokale Charakter present, wéi och an der bretonescher Sprooch, an deem keltesch DNA ukomm aus dem Südweste vu Groussbritannien während de grousse Wellen vun der Immigratioun vum 5. a 6. Joerhonnert.
Chamber vun de Parlamentarier zu Rennes, entworf vum Charles Errard, Moler vum Louis XIV.
Am Conseil vum Groussen Haus, deen d'Büro vun den éischte Spriecher vum Parlament war, wäert den Hals schmerzen vu sou vill nozekucken fir all klengen Detail vun der Caisson (oder gekachten Plafong) dekoréiert mat franséische Canvasen Inspiréiert vun der italienescher Renaissance.
Deen eenzegen Daach, deen nom Brand bal intakt bliwwen ass, war dee vun der Chamber. De Set vun der Raum gouf vum Charles Errard, Moler vum Louis XIV an Auteur vun der Dekoratioun vum éischte Versailles, deem seng Spuer graduell a Frankräich duerch d'Arrivée vun neien dekorativen Stiler geläscht gouf.
Net esou am bretonesche Parlament, dofir gët d'Grouss Chamber och als Zierkompetenz ugesinn Den Napoléon huet all d'Mauere mat sengem giganteschen 'N' gefëllt a seng symbolesch Bienen.
Maison Ti-Koz, 16. Jorhonnert, zu Rennes: Halleffaart a cantilevered mat dräi iwwerlagert Etagen.
Aner Punkten vun Interessi zu Rennes sinn seng Kathedral, déi ugefaang am Renaissance Stil gebaut ze ginn an endlech neoklassizistesch, a seng Portes Mordelaises, d'Iwwerreschter vun der Befestegung vum 15. Joerhonnert déi d'Stad ëmginn an déi amgaange restauréiert ze ginn.
Méi wéi 280 Fatzwerkhaiser dekoréieren déi lieweg Stroosse vu Rennes mat hire verschiddenen Nuancen.
Dës Aarte vu mëttelalterleche Gebaier, déi bis an d'Renaissance gedauert hunn (mat Ännerungen an der Struktur an der Ornamentatioun) sinn haut e Refuge fir Universitéitsstudenten, déi an hire klenge Appartementer wunnen an an de Brauereien a Baren drénken, déi hiren Rez-de-Chaussée ënnerhalen.
Ee vun de markantsten an der Alstad vu Rennes ass dat sougenannt Ti coz ('alt Haus' op Bretonesch). Gebaut fir d'Kanone vun der noer Kathedral, et staamt aus dem éischte Véierel vum 16. Joerhonnert a seng Besonderheet läit an der Struktur vun zwee Haiser an engem.
Haut am Ti coz Haus, an der Nummer 3 Rue Saint-Guillaume, et gëtt e bekannte Nuetsclub deen El Teatro genannt gëtt, awer duerch seng Glasfënsteren, d'Gäscht vun der Wiertschaft, déi et war, an d'Gäscht vum Michelin-Stäre-Restaurant, deen et besat huet a vun der spéider Creperie, déi et spéider gouf, och gekuckt.
D'Dierfer vun der franséischer Bretagne kucken aus wéi eppes aus engem Mäerchen ...
'D'STREET VUN RENNES
D'Rue du Chapitre ass eng vun de wichtegsten Arterien vun der Stad. Hei liewen Delikatesse wéi La fine épicerie zesumme mat Konschtgalerien wéi Eleven an alternativ Boutiquen wéi Grammage, deenen hir Vintage Ästhetik rangéiert vu Séifuerermuster Schwammstämm bis Messingbecher, duerch T-Shirten mat antike Legenden vun der bretonescher Futtballséquipe goen.
Et gëtt och eng ganz speziell Plaz fir de quintessentielle bretonesche Plat ze probéieren: d'Crêpes (Galette, a senger herrlecher Versioun aus Buckwheat).
All Crêpe an der Crêperie Saint Georges huet dem George säin Numm drop: e Georges Braque (mat Brie, Drauwe a Figebam), e Georges-de-la-Tour (mat Hunneg a Geessekéis) oder e Giorgio Armani (mat Gromperen, Entebrust a Fleur de Sel) . Bretonesch Regel diktéiert datt Dir als éischt eng Galette iesst an duerno eng Crêpe, awer Dir braucht keltesch DNA fir sou eng kulinaresch Erausfuerderung ze treffen.
Crêperie Saint Georges, zu Rennes, wou all Crêpe dem George säin Numm dréit.
ZWEETTE STOP: JOSSELIN
Spadséier- an Entdeckung vum mëttelalterleche Quartier vu Sainte-Croix, ronderëm de Château de Josselin entstanen, ass e richtege Genoss fir d'Sënner. Hiren Fatzwerkhaiser vun Faarwen wäert Dir liewen eng visuell overstimulation.
Hiren handwierklech Pâtisserie Si wäerten Iech mat zwee vun den typeschste bretoneschen Desserten salivéieren: hir Palets Bretons (Botterkichelcher) an hir Kouign-amann (Bottertaarten).
Ee vun de beschten ass Biscuiterie Merlin , wou "100% handwierklech 100% bretonesch" Philippe Danet d'gâteau breton (Bretonesch Kuchen) mat entweder engem wäissen Zocker Glace oder engem Zitrounegiel Glace uewen.
Dir wäert d'bretonesch gastronomesch Traditiounen am Restaurant La Table d'O fillen, mat beandrockend Vue op d'Schlass an den Oustdall vun Ärem Dësch. Um Weekend-Menü fand Dir alles vu Gewierzer Rëndfleeschfilet, Geméis Curry a Grenailles Gromperen bis zu enger knusprecher Mi-Cuit Galette Foie Gras mat Hunneg an Zwiebelfondue.
Faarweg Meringues, Bretonesch Gâteau mat wäissem Glace a Kouign-amann, bei der Biscuiterie Merlin (Josselin).
Dir wäert vum Toun vun Natur ëmgi wann navigéiert mam elektresche Boot um Kanal vun Nantes op Brest deen den Napoléon gebaut huet fir Wueren a Liewensmëttel duerch d'Bannen vu Frankräich ze transportéieren. Ti War An Dour, déi zwee Hausbooter um Ufer vum Kanal huet, ass d'Firma déi zoustänneg ass fir se ze lounen, souwéi d'Elektrobike mat deenen een sech laanscht d'Ufer vum Oust River gedroen huet.
Déi heefegst Vue vum Josselin Schlass, am Flamboyant gotesche Stil, gëtt aus dem Waasser geholl, well et duebel imposant ausgesäit wéi seng Tierm am däischteren Waasser vum Kanal reflektéiert ginn. Ech huelen awer léiwer d'Foto vun Spëtzt vum Tuerm vun der Basilika vun Notre Dame du Roncier fir eng aner Perspektiv ze kréien, awer och als Zeienaussoe, datt ech seng 140 Schrëtt konnt klammen.
Josselin Schlass vun der Spëtzt vum Kathedraltuerm.
DRETT STOP: ROCHEFORT-EN-TERRE
Frankräich huet am Ganzen 117 geschützte Gemengen déi de Label vun droen "Kleng Stad mat Charakter". Ee, aus hinnen all, Rochefort-en-Terre gouf dëst Joer gewielt als déi schéinsten am Land vun de Fransousen duerch seng vill Besonneschheeten: hiert Schlass, seng gepolsterte Stroossen, seng typesch Architektur vu Steenhaiser, seng Blummen a Vegetatioun an seng Handwierker-Atelieren.
Bei Artisanat d'Art Creations Originales verkaafe si Biller déi écoliers genannt ginn, an deenen se kreéieren eng artistesch Kompositioun mat Fotoen an alen Dokumenter Begleet vu verschiddene Spëtze vum Spëtzebuch an engem Text mat Tënt geschriwwen.
Bei der Madame Chamotte ginn et Seefen, Parfumen a Wandspillen. L'Orée du Bois mécht handgemaacht Holzspiller. Zu Le Puits des Gourmandises ass eng Schlaang fir ze kafen déi bescht kouign-amann an der Bretagne. An d'Luuchten, déi de Romuald an der L'Ardoiserie kreéiert, sinn esouguer an engem franséischen Televisiounsprogramm opgetaucht.
Nougats zu Rochefort-en-Terre, an der franséischer Bretagne, si geformt wéi riseg Kéis.
An L'Art Gourmandl seng Spezialitéit ass Séissegkeeten mat Schockela a vun Dier zu Dier, an der selwechter Rue du Château, iwwerrascht en anert Pâtisserie mat senger enormer handgemaach Nougat geformt wéi rieseg Kéiser.
Fir säin Deel huet de klassesch Gastronomie an extrem authentesch Atmosphär vum Restaurant De Pelikan - och den oppene Kamäin deen d'Halschent vun der Mauer vun de Raimlechkeeten besetzt - hëlleft Iech an de mëttelalterleche Geescht vun der Stad z'integréieren.
Et ass egal wéivill Séissegkeeten oder Galetten Dir an der Bretagne iesst, no engem Iessen gëtt ëmmer vun engem idyllesche Spadséiergank op d'Spëtzt vun engem Schlass begleet. de vun Rochefort-en-Terre gouf am Ufank vum 20. Joerhonnert vum amerikanesche Moler Alfred Klots restauréiert. deen et zu Ruine kaaft huet an et erëm an d'Liewen bruecht huet.
Déi idyllesch Stad Rochefort-en-Terre, vun de Fransousen als déi schéinst a Frankräich gewielt.
WOU SCHLEFT
**- Le Relais de Brocéliande: ** en Dräi-Stärenhotel mat 24 grousse Raim, an der historescher Stad Paimpont, am Häerz vum Brocéliande Bësch. Gebaut mat lokale Steen, et bitt e Spa, awer virun allem e Restaurant, well säi Kach zäitgenëssesch bretonesch Kichen praktizéiert baséiert op saisonal Zutaten. Am Frühstück, nieft den typesche Botterséissegkeeten, fannt Dir Uebst Gebeess, Hunneg a gesalzene Botter Karamell gemaach vun regional Produzenten.
- Hotel Royal Arthur: Um Bord vun der Brocéliande Bësch, dëser véier-Stären Hotel läit nieft der Lac au Duc Séi an huet eng Golf an engem Spa mat engem Waasser Beräich an relax Schéinheet Behandlungen. Äre Restaurant, Les Chevaliers , benotzt regional an biologesch Produkter, wéi zum Beispill déi lecker Auster, déi an hirem Menü abegraff sinn. Et ass derwäert fir eng Zäit laanscht säi schéine Wee vun Hydrangea verluer ze goen.
- ** Ti War An Dour :** zwee Hausbooter um Ufer vum Kanal Nice zu Brest mat all de Komfort vun engem Appartement. Si sinn ekologesch a respektéieren d'Ëmwelt an hunn all Kapazitéit fir véier Leit.
Ti War An Dour: zwee Hausbooter um Ufer vum Nantes-Brest Kanal an der Bretagne.
WEI Kréien
Zwee direkt routes an d'Regioun vun der Bretagne hunn d'Firma Iberia Express, déi e digital Inflight Ënnerhalung System mat deem Dir Zougang zu all Multimedia Inhalt op Ärem Club Express Onboard vun Ärem Handy oder Tablet kënnt.
Déi éischt Streck ass an d'Stad Rennes, déi Donneschdes a Sonndes bedreift, mat Départ vu Madrid um kl. 11:00 Auer Donneschdeg oder 11:25 Auer Sonndes s, an aus Rennes Saint Jacques Flughafen um Donneschdes um 13.10 Auer oder Sonndes um 13.35 Auer (vun 39 Euro all Manéier).
Fir d'Stad Nantes bedreift Iberia Express insgesamt véier wöchentlech Frequenzen: Méindes, Mëttwochs, Freideg a Sonndeg. Méindes, Freides a Sonndes um 18:30 Auer a Mëttwochs um 7:25 Auer vu Madrid, a vum Nantes Atlantique Fluchhafen, um 20:30 Auer Méindes, Freides a Sonndes oder 9:30 Auer Mëttwochs (vun 29 Euro all Manéier).
Vun den 117 'Kleng Villaen mat Charakter a Frankräich' ass déi schéinst dëst Joer Rochefort-en-Terre.