Eck vum Geschäft a Multispace Facon
**Zwölf Joer si vergaangen zënter menger leschte Kéier zu Buenos Aires ** an hei sinn ech erëm, an enger Stad, déi gesot gëtt, datt se esou dacks un Madrid erënnert, well et op eng gewësse Manéier ass.
Mee loosst eis net vergiessen datt et mat enger staarker eegener Identitéit kënnt an datt iwwer Stereotypen, seng Awunner, d'Porteños, hunn eng speziell "eppes". Si sinn kultivéiert Leit, sproocheg an ëmmer verbonnen.
Et ass iwwerraschend ze gesinn wéi se Familljeproblemer diskutéieren, sentimental Verbindungen, mënschlech Bezéiungen ... a wéi se dat emotionalen adresséieren, eppes wat mir op dëser Säit vum Atlantik nach ëmmer Liichtjoer ewech sinn.
An ouni an d'Intensitéiten ze goen, stellt sech eraus si sinn och lëschteg a lëschteg, ëmmer opmierksam fir d'Liewen a kleng Freed ze genéissen , wéi Är onseparabel Mate mat Frënn ze deelen. Et ass also, Dissertéieren iwwer d'göttlech an d'Fleesch, datt mir an ee vun de populäersten Quartiere bei den Awunner a Besucher kommen. Oh léif Palermo.
Den argentinesche Fändel op enger Mauer zu Palermo gemoolt
Seng cobbled Stroosse si voller Liewen: schéin dekoréiert Baren , bal ganz Holz, erënnert un eng bohemesch Vergaangenheet, Restauranten wou Dir "hallef op der Strooss, hallef um Trottoir" iessen kann während Dir e Meedchen gesitt laanscht goen dat zwanzeg Hënn gläichzäiteg zitt an natierlech, fleischeg Tempelen , mäi Gott!, iwwerflësseg mat Bife de chorizo (eisem Sirloin), Entrails, eidel, ronn, creolen ...
Well an dësem Beräich, bal wéi am Fussball, gëtt et keen deen se gewënnt: Wann een Iech hei invitéiert fir bei sech z'iessen, ass et ganz wahrscheinlech datt en en "Asadito" preparéiert, e Fest vu Gegrillte Fleesch, dat op dëse Summernomëtteg – jo, mir sinn elo am Summer – Et bewierkt datt d'Kuel op villen Terrassen a Patios vu Gebaier fëmmt an d'Gloe krackelen.
Et richt uechter d'Stad no Barbecue, awer loosst eis net vergiessen datt Dir zu Buenos Aires och lecker Nuddelen schmaacht, well den italienesche Patrimoine ass ganz präsent an hirem Alldag.
Valise gestapelt um Floumaart
Eisen éischten Arrêt ass bei ** Casa Cavia , eng kleng Oasis mat enger imposanter Terrass an engem schéine Gaart** mat sengem Sprangbuer... an engem eegene Blummebuttek.
De virsiichtege Bannenariichtung huet säin Héichpunkt an eng Librairie wou Bicher vun der Plafong hänken , vill vun den Exemplare vu sech selwer geännert. D'Cocktail Menü gëtt op engem Vinyl Rekord presentéiert an all Sänger nennt en anere Getränk: e Bob Marley, wann ech glift!
Mir fuere weider a Richtung ** Facón **, eng Aart Haus, déi Iech mam Schëld empfänkt "dëst Haus ass op fir gutt Frënn" an an deem Dir duerch grouss Zëmmer voller Produkter aus dem ganze Land gitt.
Messeren, Rucksäck, Teppecher, Fotografiebicher, Decken an esouguer, op eemol, eng liewen Kachzäit. Si bidden och Wäin Degustatioun.
Gaucho Messeren zu Facon
Nom Spazéiergang ass et Zäit fir Iessen, oder wéi se soen, "iessen an der Nuecht" Also hu mir entscheed de Grill fir eng Zäitchen am **Grand Dabbang, engem es-pec-ta-cu-lar indesche Fusiounsrestaurant ze vermeiden.**
Äre Chef, Mariano Ramon iwwerrascht eis mat Ofwiesslungsräich Fësch Platen, extra schaarf, Fleesch a wierklech originell a verschidde Zooss. D'Plaz ass einfach an unpretentious, wat wichteg ass de Produit. A Jong maachen se gelengt.
De Besuch déngt och als Excuse fir ze entdecken Villa Crespo, en opkomende Quartier just e Sprang vu Chacarita a Palermo Hollywood an deem vill Kënschtler sech op der Sich no grousse an helle Workshops néiergelooss hunn.
Dëst ass de Fall vum **dat ale industrielle Lagerhaus dat an en Atelier fir Moler a Sculpteur ëmgebaut gouf, en Ierfschaft vun der grousser Ruth Benzacar** déi ënnert der Leedung vun Orly Benzacar a Mora Bacal Kreativitéit an Talent ausstrahlt an zanter 2015 engem Referrer.
Workshop vun der Designer Jéssica Trosman
E grousse Kontrast gëtt Bedeitung fir de Quartier tëscht al Auto Reparatur Geschäfter a Kleeder Geschäfter, vill Outlets, Strooss Konscht a Restauranten.
Ee vun deenen leschten, ** Yeite Café , vum charmante a schéine Chef Pamela Villar **, ass ipso facto ee vun eise Favoritten ginn, mee passt op: Si zerwéieren nëmmen Mëttes Iessen, ëmmer op gesond a lecker Rezepter baséiert. Desserts sinn och verréckt.
Fir déi virwëtzeg a Shopping-Liebhaber, e Besuch an der Floumaart , e klassesche Trail voller Antikitéiten, Konscht, Miwwelen an dausend an een knickknacks. Ënnert hinnen all, en immensen Tuerm vun ale Valise mécht eis virstellen, wéi vill Plazen si während hirem Liewen besicht hunn.
Net wäit vum Maart verstoppt eng Librairie déi Iech mam Mond op léisst. Hallef getarnt mat senger Mauer Fassad, wann Dir genau kuckt, gesitt Dir e Schëld, deen d'Entrée beweist, ** Falena Librairie **.
E richtegen Hafe vu Fridden mat enger Interieur Patio a grousse Fënstere Si sinn praktesch Glas Maueren. De Plang hei ass Téi oder Wäin ze drénken wärend Dir Bicher sicht an, ier Dir fortgeet, eng schéi Trap op d'Terrass klammen, wou se heiansdo Concerten ubidden sou datt keen sech vun e puer ganz bequemen Canapéë bewegt, déi fänken. Gitt ouni séier.
Pamela Villar an hirem Restaurant, dem Kollektivprojet Yeite Café
Mir ginn duerch d'Noperschaft vun Chacarita, am selwechte Radius vun Aktioun, déi viru kuerzem zu engem ** entstanen gastronomesche Pole merci fir Restauranten wéi La Mar ** gouf, an engem imposante Gebai.
Experten am Fësch a Ceviche Si hunn eng herrlech Terrass an hir Jusen si lecker.
Vun do aus sprange mir op de **Museum of Latin American Art vu Buenos Aires, MALBA**, deem seng Kollektioun aus dem 20. Joerhonnert eng Rees fir sech ass, mat 240 Stécker vu Kënschtler wéi z.B. Frida Kahlo, Diego Rivero oder Fernando Botero.
Konscht a Fussball kommen wonnerbar zesummen zu Buenos Aires, also ass et och e Must de Besuch am Boca Juniors Stadion an der Noperschaft vu La Boca.
Wärend dem Match –well Dir musst op e Match goen – halen d'Stänn net op mat sangen a sprangen am "La bombonera", benannt fir seng ovale Form, erënnert un eng Këscht Schockela. Wann de Maradona sech aus senger Këscht leet fir Hallo ze soen, freet d'Publikum a geet wëlle sangen zu hirem Gott. Dat ass Engagement.
Dalí a Pelé Graffiti nieft dem Puldas Maart
Als Schlussfolgerung kënnt dee wuelverdéngte Hommage bei ** Tegui , e Restaurant mat impeccable Service dank dem Chef Germán Martitegui** deen en zéng-Gang Degustatiounsmenü ubitt.
Als ee vun de beschte Restauranten a Lateinamerika an der Welt, dëst Joer ass an der Positioun 86 vun der Welt 50 Bescht.
Mat 34 ass iwwregens den ** Don Julio , ee vun de bekannteste Grillen op der Welt ** an op déi mir Iech schonn an der Abrëll 2018 Ausgab vum Condé Nast Traveler geholl hunn.
No dësen Deeg konnte mir zréck heem rullen amplaz ze fléien, awer ëmmer mat der Koffer voller deem eenzegaartege Liewensstil, deen d'Porteños hunn. Emotiounen, Léift, Famill a sou vill Leidenschaft fir de Rescht vun der Welt ze weisen.
Trap vun der Casa Rosada, Presidentschaftswalen Residenz
JOURNEY NOTIZ
WOU SCHLEFT
Cotton Mansion: De Scott Mathis steet hannert, zesumme mat senge Partner, der Algodon Grupp, ouni Akzent mee mat Wäiner an landwirtschaftleche Produiten aus sengem Landgoed zu Mendoza, privat Villaen a elo dës urban Hotel, gemittlech a cool.
Véier Saisonen: E Klassiker aus Buenos Aires. Mir hunn alles gär: seng Eleganz, säi Pool, seng Cocktailbar, seng Atmosphär ... Et ass natierlech zu Recoleta.
WOU IESSEN
Omakase Masuda : De Speakeasy am Bar du Marché, zu Palermo Hollywood, ass eigentlech e grousse japanesche Restaurant zougemaach Menü.
Sushi Master zu Omasake
Cavia Haus: Frühstück tëscht Blummen, Snacks tëscht Bicher , Kultur, Konscht a vill, vill Schéinheet.
Big Dabbang: Indesch Kichen déi eigentlech Reesen der Fusioun , och mat engem Arrêt an Argentinien.
Yeite: Kollektivprojet gefouert vun Pamela Villar. Hir Desserten sinn Suchtfaktor, probéiert se.
Mier: Wien huet gesot datt Fësch net zu Buenos Aires giess gouf? A wéi eng ceviche ...
Sacrum: Planzebaséiert Weltkichen an engem schéine Kader. Geméis op de Fielsen.
Bicher um Daach vun Casa Cavia
WOU ze kafen
Dubie: Fraekleeder a Schongfirma, seng Hits, wéi zum Beispill den "emotionalen Reenmantel", sinn iwwerflësseg.
Jessica Trosman: Minimalismus a Modernitéit aus der Hand vun engem vun de populäersten Designer.
** Falena Librairie: ** Méi wéi e Librairie, e Paradäis fir Bicherliebhaber an e Refuge.
Floumaart: Historesche Antiquitéite Maart tëscht de Quartiere vu Palermo a Colegiales.
WAT KEE SEE
Galerie Ruth Benzacar: Epizenter vun der Konscht an der Villa Crespo a Som vum kreativen Impuls vun der Noperschaft.
MALBA: Nieft der Latäinamerikanescher Konscht, kulturell Initiativen wéi d'Cyclen La Mujer y el Cine.
Desserten an Yeite