New Orleans Musical Food Trail
Fënnef am Nomëtteg , New Orleans erakommen nodeems se duerch d'sumpfeg Gebidder passéiert sinn, wou se liewen d'Béischten vun der südlecher Wild , alles wat den Hurrikan Katrina viru méi wéi 10 Joer barmhäerzlech ewechgehäit huet. Haut ginn et glécklecherweis wéineg Spuere vun där Wüst an der Stad, nëmmen e puer vun de Marken, déi se op d'Haiser geschriwwen hunn, fir ze weisen, ob et Affer dobanne wieren, si bleiwen als Erënnerung un hiert Iwwerliewe, net un d'Katastroph.
D'Stad, haut, am Fréijoersmodus, bei 30 Grad fiicht , ootmen a loosst d'Party weider. Den Jazz Fest (vum 22. Abrëll bis den 1. Mee) ass eng vun de beschten Zäiten et ze besichen, well net nëmmen Jazz a senge Stroossen, Baren a Parken ass, et gëtt Musek vun all Zort (vum Snoop Dog bis Stevie Wonder, geet duerch Pearl Jam), a Leit, an Geroch vu Gumbo a frittéiert Crawfish. Alles gemëscht an engem Ëmfeld manner wëll wéi Mardi Grass.
Loosst New Orleans net ouni de Gumbo ze schmaachen
Um 17:30 Auer, Check-in am neisten Hotel an der Stad, dem Ace Hotel, déi lescht Ergänzung zu der Joerdausend Renovatioun vum Arts Warehouse District , an deem seng Lobby a Bar, wéi Traditioun an der ursprénglecher Portland-Kette ass, e puer vun de beschte Parteien an After-Partyen während dem Festival -oder de Rescht vum Joer- ageriicht ginn. Fir d'Kraaft vun der Rees erëm ze kréien, engem Gedrénks mat Meenung op sengem Daach mat Pool , um héchste Stack vun dësem 1928 Art Déco Gebai vu wou Dir de ganze Downtown gesinn.
Um siwen owes, no engem Bummel duerch d'Galerien vun der Warehouse District , gesinn Saachen esou schéin an instagrammable wéi The Grove Street Press, Iessen op wat elo e wesentleche Klassiker an der neier Nawlins an dëser Noperschaft ass, Cochon. Egal wéi hongereg Dir sidd, Dir sollt Schweinefleesch iessen an egal wéi enger Form et am Moment um Menü ugebuede gëtt. Hautdesdaags, et ass Louisiana Schweinefleesch mat Rëndelen, Kabes an agemaachtent Rüben . eng Freed A fir Ufänger, Austern mat engem Touch vum Grill oder Debut mat engem ganz südlechen Iessen, de frittéiert Alligator.
Fritten Austern: de perfekte Startënnerlagen
Erofsetzen de Schwäin, Spadséiergank der franséische Quartier , den Nervenzentrum vun New Orleans. Den Epizenter vu senger kolonialer Vergaangenheet, wou d'Stroosse gallesch Nimm hunn, eng Iwwersetzung vu senger Vergaangenheet déi nach méi spuenesch ass. Déi berühmte Bourbon Street , war natierlech de Bourbon Street . Du muss do séier duerchgoen, ausser Dir gären faarweg Ketten unzedoen an aus risege Plastiksbecher drénken, fir direkt an d'Irvin's Mayfield Jazz Playhouse, d'Bar vum Royal Sonesta Hotel, wou den Irvin Mayfield all Mëttwoch spillt, an de Rescht vun d'Nuechte gëtt et e Luxus Jazz Programm.
Fade bis schwaarz. nächste muer . Bereet Iech op en Dag gefëllt mat Musek, fuert mat engem vun de beschten New Orleans Kaffi zënter 1946. Bei Brennan's. Eggs Benedict that will go straight to your Top 3. Mat Kaffi an Zocker geheelt Schweinefleesch, Muffins déi do gemaach goufen, an eng Wäinzooss fir mat der Hollandaise ze goen, "just wéi de Patriarch a Grënner Owen Brennan, Sr. et gefall huet."
De perfekte Brunch fänkt mat e puer Benedikt un
11.30. Rebreakfast. Well wann. A well Dir zu New Orleans sidd an et ass e Verbriechen do ze verloossen ouni ze probéieren, all Kéier den beignets vum Café du Monde. Trotz hirem Schwänz. Och wann Dir se kaaft fir ze goen, wäert et ëmmer vill méi séier sinn.
De Re-Frühstück... a Mëttegiessen an Owesiessen...
Lued mat beignets , mat Puderzucker beschichtet, duerchgoën Bywater and Marigny, Frenchmen Street and Esplanade, wou d'Touristen net trauen ze kommen, an d'Faarwen vun den Haiser klammen. Wann Dir hongereg, réckelt Är Schrëtt, an an der Decantur Street probéieren d'Original muffuletta bei Zentral Epicerie , si erfonnt an 1903 dëse Sandwich vun dräi Fleesch, provolone an Olivenueleg Paste.
Follegt der Jazz Stänn Dir op der Strooss fannen, an Enn an Treme , der Noperschaft portraitéiert vum David Simon a senger HBO Serie, den Zentrum vun der afroamerikanescher a kreolescher Kultur vun der Stad. Tëscht Abrëll a Juni, wann Dir laanscht op en Donneschdeg, lafen op de louis armstrong park, wou den **Jazz in the Park** Festival ofgehale gëtt, an et gëtt de ganzen Nomëtteg Musek fir mat Béier an enger Schossel Gumbo op der anerer Säit ze lauschteren.
louis armstrong park
19.30 Auer. Lescht Supper vum Dag, a vun der Rees. En Hommage bei ** MeauxBar **. Spektakulär Cocktailer. An en impeccable franséische Menü vum Chef Kristen Essig e bëssen ze erënneren, erëm, der Vergaangenheet vun der Stad Aktualiséierung opgetrueden an dësem südlechen Ëmfeld. Preferenz fir Iessen ze reservéieren an ëmmer Plaz fir Äre Schockela Kuch ze loossen.
20:45 Uhr Zréck an den Hotel, op engem leschte Spazéiergang duerch de franséische Quartier . Aner obligatoresch musikalesch Arrêt, egal wéi touristesch et Iech schéngen kann: der Erhaalung Hall . Eng Jazz-Institutioun zënter 1961 an enger klenger aler Plaz, wou d'Luuchten besser ni opkommen. Si ginn all Nuecht dräi Shows (um 8, 9 an 10), Dir musst e bësse virun all eent kommen fir an der Linn ze stoen, 15 Dollar bezuelen fir anzegoen an e bëssen dobannen schweessen.
Follegt @irenecrespo\_
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Vill méi wéi frittéiert gréng Tomaten: Gastro Wee duerch New Orleans
- Wéi si de Churro ausserhalb vu Spuenien taucht
- Gastronomesch Roadtrip duerch d'USA (Éischten Deel)
- Gastronomesch Roadtrip duerch d'USA (Zweeten Deel)