Octopus ëmmer, awer am Summer méi
Kraken op der Insel Ons.
Fir déi Mystère vum Liewen, de bekanntste pulpeiras zu Galicia sinn déi vun Carballino , an Ourense, déi eenzeg Net-Küst Galician Provënz, mä et gëtt Unanimitéit datt dee beschte Kraken am Ons gefaang gëtt , am Pontevedra Estuary. Déi Cies Island si si méi berühmt ginn zënter dem Rodas Beach ee vun deene Klassementer stoung, déi sou subjektiv sinn, awer déi mir sou gär hunn iwwer déi bescht Plagen op der Welt, obwuel ons , eng hallef Stonn mam Boot vu Bueu, ass d'ganzt Joer bewunnt, et gehéiert och zum Nationalpark, och Et huet super Plagen a virun allem kënnt Dir do onendlech besser iessen. Et gëtt ëmmer Kraken , mee eng Portioun Kraken "a Feira" ze genéissen, mat Gromperen a Paprika an dann de Luxus ze hunn, e Schlof op der Plage zwee Schrëtt ewech ze maachen, mécht et en beneidenden Summerplang.
Nice zu Burela.
Et ass keng Iwwerraschung, datt d'Fëschmäert, mat hire Geschwëster an ëmgedréint Auktiounen, e Spektakel sinn. Zu Burela, op der Küst vu Lugo, multiplizéiert de Spektakel während der Tounfëschersaison, just an de Summerméint, wann d'Booter vun der kantabriescher Küst mat dësem Wonner vum Mier gelueden sinn, mat méi liicht Fleesch a mëllen Aroma wéi Thun. Nodeems d'Produkt an d'Aen erakënnt Dir musst bleiwen fir ze iessen am selwechte Fëschmaart, am Restaurant um éischte Stack : Et ass net déi fantastesch oder charmant Plaz, awer et ass keen Zweiwel doriwwer, d'Produkt ass zweet bis keent.
Padron Peffer.
Loosst eis de Mythos briechen: déi ganz populär an omnipräsent an all galizesche Restaurant a Spuenien "Padrón Peppers", obwuel si ganz lecker sinn, hu vill Méiglechkeeten zu Murcia ze wuessen. Déi authentesch Padrón Peppers sinn eigentlech aus Herbón, eng kleng Stad nieft Padrón , an d'Saison fir se ze konsuméieren ass nëmmen tëscht Mee an Oktober, wann d'Planz e puer Ernte gëtt. Déi éierlech kommen a Poschen mat dem Sigel vun der geschützter Hierkonftsbezeechnung kloer sichtbar. a mir dominéieren all de Wee fir se ze konsuméieren: frittéiert a mat e bësse Salz. Wa se bäissen, musst Dir et ophalen; sinn d'Risike vum Liewen um Rand.
Kommt op eng vun de Wäintourismusrouten.
Dir musst no perséinleche Goût wielen: Wann Dir Albariño (wäiss) Wäin wëllt, musst Dir d'Rías Baixas Streck verfollegen, wann Dir no spektakuläre Landschaften sicht, sollt Dir op d'Ribeira Sacra Streck wielen, déi duerch d'Streck erof geet. Sil Canyons ... Den Hierscht wärend der Ernte ass de magesche Moment, mä am Summer a bei guddem Wieder weisen déi fënnef Strecken hir romanesch Kléischter, pittoresk Dierfer, moderniséiert Wënzer a Panoramavue op d'Rebe tëscht de krullende Stroossen wéi ni virdrun.
Sardinen zu San Juan.
Op Küstplazen ass d'Nuecht vu San Juan ëmmer eng speziell Party, mat där magescher Saach vu Feier als Symbol vun der Wiedergebuert an der Summersonnewend, engem heidnesche Patrimoine. Mystesch Rollen ofgesinn, a Galicien gëtt et mat Feierfeieren a gegrillte Sardinen gefeiert, déi staark Portioune vu Maisbrout mat hirem Fett befeuchten. Dir musst deen aus Ärem Liiblingsquartier oder Plage wielen, well méiglecherweis (a méi an de Küstegebidder) e populäre Feier a Sardinen ofgehale ginn. A wann Dir Zweifel hutt, zu Coruña enttäuscht d'Nuecht net: Concerten, Feier, Iessen, Party op der Riazor Plage an, fir déi couragéiert, den Atlanteschen Ozean ass ëmmer do fir eng méi wéi erfrëschend Schwammen.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Fënnef Saachen ze iessen a Galicien (a nee, net alles ass Mieresfrüchte)
- Fënnef ongewéinlech Destinatiounen a Galicia
- Kalifornien: raisonnabel Ähnlechkeeten tëscht den zwou Westküsten
- All d'Artikelen vum Raquel Piñeiro
Pepe Solla Padron Peppers