Les Deux Magots
Spillt fir Poeten, Paräisser oder Touristen ze sinn, taucht Iech an de Geescht vu Paräisser Caféen, déi an der Geschicht geprägt sinn; eng _ Crème _ schmaachen, Iddien op engem Moleskine krabbelen, schreiwen, liesen, flaner, dreemen a reesen duerch seng Erënnerung. Dës literaresch Caféen blénken zënter Joerzéngte op der lénker Bank vun der Seine, voller Magie an Erënnerungen vun de Personnagen, déi se heefeg waren an déi Zäiten markéiert hunn.
DEN DEUX MAGOTS , 6 Place Saint-Germain-des-Pres, 75006
Dësen historesche Café aus 1885 war eng Treffpunkt fir Rimbaud, Verlaine and Stephane Mallarmé. Gekaaft vum Auguste Boulay am Joer 1914, ass et zënterhier an der Famill bliwwen.
Vun den 1920er Joren un ass et eng kënschtleresch an intellektuell Plaz ginn an där se Schëlleren reiwen Foujita, Jean Giraudoux, Picasso, and Fernand Leger oder Auslänner James Joyce an Nabokov. Zousätzlech ass et Zeien vun der Gebuert vu Gedankestroum wéi Surrealismus oder Existentialismus ronderëm Jean-Paul Sartre and Simone de Beauvoir.
Esou ass hire literaresche Foussofdrock, datt si 1933 de Belounung Deux Magots . Momentan offréiert d'Plaz Ausstellungen; Gespréicher an der Lundi des Ecrivains a Concerten an Jeudis Du Jazz.
A senger Stuff sinn déi zwou orientalesch Magotfiguren, déi et hiren Numm ginn, konservéiert, dem Sky seng rout Hocker a Mahagony-Dëscher, an d'Kelner verkleeden sech wéi deemools.
Haut ass seng Clientèle eng onwahrscheinlech Amalgam vu Auslänner, Akteuren an ustrengend Noperen déi duerch seng succulent Auswiel u Kuchen vum **Pierre Hermé gefreet sinn.**
Interieur vun Les Deux Magots
DEN KAFFE VUN BLUE , 172 Boulevard Saint-Germain, 75006
Dëse Café zu Saint-Germain-des-Prés, deen hiren Numm un eng Skulptur vun der Gottheet verdankt, déi um Boulevard stoung, ass ee vun deene antike a prestigiéist vun der Stad.
Et gouf 1887 gebuer, a gouf den Treffpunkt fir literaresch Treffen a philosophesch Debatten mat Maurras an Apollinaire. An den 1930er Jore war et den Treffpunkt vu literareschen a artistesche Paräis wou Georges Bataille, Robert Desnos, Giacometti, Zadkine, Picasso …
D'Françoise Sagan an de Boris Vian maachen et zu hirem Sëtz, an dono entsteet eng nei intellektuell Elite, dorënner déi existenzialistesch Koppel. Jean-Paul Sartre and Simone de Beauvoir.
Le Café de Flore
Zënter den 1980er Jore gehéiert et zu Miroslav Siljegovic, och Besëtzer vun der Closerie des Lilas , an 1994 huet de Frédéric Beigbeder de Blummen Prix , déi e jonkt Literaturversprieche mat enger Zomm an engem Glas wäisse Wäin belount Pouilly Fumé millésimé fir ee Joer.
Haut ass seng Terrass eng Enklave fir "gesinn a gesinn ze ginn"; engem Medley vun Paräisser Dandies, al Glories an Auslänner bei klengen Dëscher, ofkillt mat Perrier-rondelle.
DEN LILAC CLOSERIE , 171 boulevard du Montparnasse, 75006
Um Enn vum 19. Joerhonnert war et eng vun de bekanntste Guinguettes zu Paräis fir seng berühmt oder Bullier Danz a säin agreabele Gaart vu Flieder, wou d'Bourgeoisie kanaliséiert gouf. si dacks hir Zola, Cézanne, Théophile Gautier an d'Bridder Goncourt.
Duerno gouf et e Café, en internationale Denktank, deen d'Loyalitéit vun Paul Fort, Lénine, André Gide, Oscar Wilde, Ingres, Modigliani, Verlaine, Man Ray, Gainsbourg oder Dali, déi laang Stonnen verbruecht hunn, Meenungen auszetauschen, Schach ze spillen an d’Welt ze fixéieren.
D'Closerie des Lilacs
Et gëtt weider wäit akzeptéiert vun Hären vun postin déi genéisst den Jazz-Rhythmus vu senger Piano-Bar oder déi chic Atmosphär vu senger Blat Terrass während dem Summer Nuechten . Seng Feutrédekoratioun ass ganz cachet a säi Menü bitt franséisch Platen wéi Hiecht Quenellen mat Kriibsen an Nantua Zooss oder den Hemingway Rëndfleeschfilet, flambéiert mat Bourbon.
Ech PROCOPE , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
Gegrënnt am Joer 1686, vum Italiener Francesco Procopio dei Coltelli, ass et de éischte literaresche Café zu Paräis, wou seng Clienten sech konnten sëtzen fir e Kaffi ze drénken an d'Press vun der Zäit -La Gazette, Le Mercure Galant- bei Käerzenhirstellung ze liesen.
Och op der River Gauche läit, gouf et besicht La Fontaine, Racine, Voltaire, Balzac, Bonaparte, Nerval, George Sand, Musset, Verlaine, Diderot a d'Alembert.
No dëser kulturell Linn huet se an de leschte Jore verschidde literaresch Präisser ausgezeechent, wéi z Prix Procope des Lumieres an den ** Cuisine Bourgeoise ** Award.
An dësem Restaurant, deen um schéine Passage vun der Cour du Commerce-Saint-André läit, wiesselen sech haut e puer **Schrëftsteller a Reesender** aus der ganzer Welt ofwiesselnd, déi begeeschtert sinn fir typesch Rezepter wéi soupe d'oignon au gratin ze schmaachen, _ Escargots de Bourgogne_ oder Foie Gras, an erliewen d'Paräisser Kultur.
LIPP BRASSERIE , 151 Boulevard Saint-Germain, 75006
Et gouf vum Elsasser Leonard Lipp am Joer 1880 gegrënnt mam Zweck ze déngen einfach awer räich Qualitéitsprodukter zu niddrege Präisser, wéi Cervelas a Rémouladesauce, Sauerkraut, Terrine de campagne a Béier.
Et ugezunn Schrëftsteller wéi Saint-Exupéry, wéi och Kënschtler wéi picasso an Akteuren vun der Statur vun Jean-Paul Belmondo oder Jean-Pierre Marielle.
Zënter 1935 huet d'Brasserie Lipp den Cazes Award, riicht sech un Auteuren, déi keng literaresch Auszeechnung kritt hunn, wéi war Marcel Jullian oder Francois de Closets.
Vun 1990 un ass en Deel vum Bertrand-Grupp a krut Politiker wéi Mitterrand , ugezunn vum Klima an déi gutt Platen. Seng Aura bleift wéi virdrun, an do zirkuléieren d'Waarden gekleet a wäiss Schürzen, schwaarze Westen an eng Zuel, ab 1, vun den eelsten bis déi lescht fir an d'"Brigade" ze kommen.
Seng Atmosphär a gutt Iessen begeeschteren weider Auteuren, Journalisten an Redaktoren souwéi Parlamentarier, Expatriate, Famillen a Figuren aus Moud a Kino.
Brasserie Lipp
D'PALETT , 43 rue de Seine, 75006
Dësen 1902 Bar-Restaurant war eng Treffpunkt fir Studenten aus der Emgéigend School of Fine Arts, Waat Cezanne, Picasso a Braque, déi och Schrëftsteller ugezunn wéi Hemingway.
Läit an Saint-Germain-des-Pres , an der ofgesécherter rue de Seine an ëmgi vu Konschtgalerien, sinn hir Fassad an Interieurdekoratioun ageschriwwen als historescht Monument a si bleiwen wéi virdrun, mat hire Biller a Keramik aus den 30er a 40er.
D'blummeg Terrass vun dësem Bistro hält eng gewëssen Intello Atmosphär, ganz riets Gauche, an deem Paräisser "Wuel-Kanner" liesen hir Broschüren wärend se hir Outfits mat enger nonchalanter Loft weisen.
D'Caféen vu Paräis