Perugia, 24 Stonnen Spadséier- a Gastronomie
Italien ass ee vun deene Länner wou Dir wësst datt Dir ëmmer mat e puer extra Kilo zréckkënnt. Obwuel kleng ass, versprécht d' Universitéitsstad ëmmer eng Atmosphär, an de beschte tiramisu Dir schons geschmaacht hu. Foodie Wuert!
Et kennt fréi op, wann d'Stroossen nach ëmmer erwächen vun dem Dag virdrun. Den Dag unzefänken an d'Gefill datt d'Stad all Är ass, bitt en extra Schëss un Energie.
FRESSSCO
Huelt e liicht an nährstoffaarme Frühstück E laangen gastronomeschen Dag waart op Iech. Fir dëst gëtt et näischt Besseres wéi en Uebst a Geméis Smoothie aus fresco . Wann Dir eppes zolidd an de Mo packen wëllt, da gëtt et och Sandwichen a Séissegkeeten. All Bio. Och d'Glieser déi se benotzen fir d'Shakes ze servéieren, aus Maisstärke. Dir kënnt et bestellen fir ze goen , mä mir recommandéieren Iech an der Stuff mat sengen nidderegen Canapéë ze sëtzen, déi, wann se net aus Paletten waren, Iech un en tierkeschen Café erënneren.
De perfekte Uebst a Geméis Smoothie fir de Moien unzefänken
HISTORISK CENTRE
Perugia ass méi wéi säin historeschen Zentrum, awer dat ass wou déi meescht vun hiren interessantsten Gebaier konzentréiert sinn. Dir wäert wahrscheinlech midd vun Spadséiergank der Corso Pietro Vannucci vun uewe bis ënnen, d'Haaptstrooss vun der aler Géigend, awer wéi Dir gesitt, sidd Dir net deen eenzegen. Caféen, Geschäfter a Servicer op enger Säit an déi aner maachen datt et den zentrale System vun der Stad gëtt, an ee vun de Lieblingspunkte fir Peruaner fir hir Hënn fir e Spadséiergank ze huelen. Et ass scho bekannt datt Italien ass e ganz doggy Land , awer trotzdem Perugia Iwwerraschungen. Wann Dir mat Ärem Hond reest, hutt Dir Gléck, Si kënne just iwwerall erakommen. Mir hunn se souguer an der Kathedral gesinn! Natierlech, roueg an am Hannergrond, bei der Dier.
Virum Aperitif profitéiert vun der Geleeënheet fir e puer interessant Punkte wéi z Fontana Maggiori, op der Piazza IV Novembre . De Sprangbuer gouf um Enn vum 13. Joerhonnert gebaut, an et ass en Treffpunkt fir vill, besonnesch nuets, wann d'Wieder gutt ass a jonk Leit ronderëm sëtzen fir e Béier ze drénken. De Sprangbuer ass an der Mëtt vun der Kathedral vu San Lorenzo an de Palazzo Dei Priori , zwee architektonesch Wierker déi derwäert sinn ze besichen.
D'Wourecht ass datt den historeschen Zentrum vu Perugia net nëmme fir seng Kierchen oder Palaise opmierksam mécht. Mir recommandéieren Iech Ären Handy ewechzehuelen an d'Architektur ronderëm Iech um Wee op eis nächst Destinatioun ze beobachten.
Piazza IV November
LIEWEN CAFE
Vun 12 un kënne mir upassen datt et d'Zäit vum Aperitif ass. Kommt bis op liewen Café déi berühmt ze huelen italienesche Spritz a genéisst d'Vue vun der Stad. Am Café kann een eppes bestellen fir z'iessen, mee loosst Plaz fir Iessen.
Déi bescht Plaz mat de beschte Meenung fir e Spritz ze hunn
RISTORANTE VUN DER SOLE
Just wann Dir d'Trap vum Living Café erof geet, kënnt Dir op de Restaurant vun der Sonn , wou Dir déi typesch Kichen vun Umbrien genéissen kann mat der beschte Meenung vun der Stad . D'Ravioli mat Aubergine an Tomate an d'Spinat Nuddelen mat Saumon sinn héich recommandéiert. Hutt Dir jeemools Spinat Nuddelen am Supermarché kaaft well Dir méi ass gesond ? Näischt ze gesinn. Dëst schmaacht wierklech wéi Geméis.
Wat vläicht net besser schmaacht wéi doheem ass d'Brout. Wann Dir bis elo net gemierkt hutt, Brout zu Perugia enthält kee Salz. Dat ass zanter dem 16. Joerhonnert esou.
An der Mëtt vun de 1500er huet de Poopst Paul III d'Salzsteier erhéicht fir d'Keess vum Staat ze schwellen, deen deemools Umbrien abegraff huet, an d'Ausléiser vum Salzkrich am Joer 1540. Amplaz just ze bezuelen, Bierger ugefaang der ze maachen Salzfräi Brout, an d'Traditioun geet bis haut weider. Den Trick fir de Mielgeschmaach ze verkleeden ass d'Brout an d'Taucht Ueleg an Esseg.
Begleet d'Iessen mat engem gudde Wäin aus der Regioun.
Genéisst eng gutt Spinat Nuddelen mat Saumon
SANDRI DAL 1860
Widderstoen d'Versuchung fir Dessert am Restaurant ze bestellen. Mir hunn keen Zweiwel, datt si och lecker, mä wann Dir wëllt probéieren dee beschten Tiramisu deen Dir jeemools giess hutt, sollt Dir op Sandri dal 1860 goen , engem Pâtisserie 150 Joer vun der Antikitéit a voller Corso Pietro Vannucci. Gitt sécher de klassesche Tiramisu ze bestellen well se zwee hunn. Een deen an eenzelne Brëller zerwéiert gëtt an deen e Schwammkuch huet, an een aneren deen duerch Läffelen aus engem Sprangbuer zerwéiert gëtt, deen een leck géift bis een näischt méi hätt, wann ee kéint. Genéisst. E bësse méi kënne mir soen.
DER TRAPP VUN PERUGIA
E Spadséiergank hëlleft ëmmer ze verdauen, a gleeft eis datt Dir et braucht. Den Dag wäert am Crescendo goen. An der Géigend vum Restaurant besicht d'Kierch vu Saint Ercolano . Okay, Dir sidd midd vu Kierchen ze gesinn, awer dëst ass anescht. D'Kierch, déi am 14. Joerhonnert gebaut gouf, ass aachteckeg a Form. Besicht och d'Rocca Paolina, eng al Festung gebaut während dem Salz Krich, déi Dir aus e puer escalators Accès kann, datt Dir bei der fannen wäert Carducci Gaart.
Aner Saach Dir sollt net verpassen Perugia berühmte Trap vun der Via Appia . Nieft hinnen den Aquedukt aus dem 13. Joerhonnert, deen haut zu engem Passage ginn ass an Zougang zu e puer vun den Haiser an der Géigend.
Net wäit vun do fannt Dir de Piazza Morlacchi, normalerweis voller jonk Leit just aus Fachhéichschoul. E bësse méi wäit, den Teatro Morlacchi. Den Etruskesche Arch, eng vun den antike Stadpaarten, ass och an der Géigend.
GAMBRINUS GELATERIA
Si soen datt méi Mol am Dag iessen hëlleft méi Kalorien ze verbrennen. Si mengen wahrscheinlech net, datt se sech mat italienesche Gelato an Tiramisu ausfëllen, awer en Dag ass en Dag.
Op der Haaptstrooss gesitt Dir e puer Eisebunnen, awer e puer Meter vun Ärer gewinnter Streck ofwäichen fannt Dir Gelateria Gambrinus . D'Glace si lecker, awer vill vun hinnen sinn och gëeegent fir Celiacs. Si hu souguer speziell glutenfräi Kegel. Wann Dir Celiac sidd (wat an Italien richteg Folter ka sinn), vergewëssert Iech datt Dir frot ier Dir bestellt, well dëst gëllt net fir all Goût, obwuel et fir déi meescht ass.
Beschte Glace zu Gambrinus
SUVENIRES
Well et net anescht kéint sinn, sinn d'Souveniren, déi Dir aus Perugia matzehuelen wëllt, gastronomesch. Et ginn dräi Saachen ouni ouni: Trüffelen, Kakao oder Tartufo Paste, an déi berühmt Baci Schockela aus Perugia.
Op der Haaptstrooss fannt Dir verschidde Geschäfter wou Dir Trüffelen a verschidden Zorte Nuddelen kafe kënnt. E puer Geschäfter sinn nëmmen op Trüffel spezialiséiert, anerer verkafen e bësse vun allem. Dir fannt d'Trüffelen vu verschiddene Gréissten . Si verkafen et och a Pudder, an Ueleg, an aner Formater. Et hänkt vum Rezept of, deen Dir am Kapp hutt, also zéckt net d'Verkeefer ëm Rot ze froen.
D'Baci Schockela (Bacio ass Kuss op Italienesch), oder peruginos Si verdéngen eng separat Ernimmung. Si hunn ugefaang an der Perugina Schockelafabrik am Joer 1922 mat Iwwerreschter Haselnëss gemaach ze ginn, a goufe populär well se romantesch Messagen am Wrapper verstoppt hunn.
Wann Dir passionéierte iwwer Schockela sidd an Zäit hutt, am Rand vun der Stad kënnt Dir de Perugia Fabréck. Wann net, am Stadzentrum kënnt Dir se kafen. Guess wou? Jo, voll Corso Pietro Vannucci.
Baci Schockela aus Perugina
OSTERIA A PRIORI
Wann Dir op e Weekend gitt, empfeelen mir Iech eng Reservatioun ze maachen, well d'Osteria a Priori net ganz grouss ass a ganz derwäert ass ze besichen. D'Behandlung am Restaurant ass ganz frëndlech, bal wéi doheem, an Iessen ass lecker , déi och no de Virschrëfte vun der auswielen an ausschaffen lues foo d Umbrien. Nämlech, hausgemaachte Iessen aus alen Deeg. Si hunn och eng grouss Varietéit vun lokal Wäiner.
Wann Dir se nach net probéiert hutt, profitéiert vun der Geleeënheet fir tagliatelle al tartufo ze bestellen. Den Dessert enttäuscht och net.
AL MANGIAR BENE
Wann Dir Perugia net wëllt verloossen ouni Pizza ze probéieren, ass Al Mangiar Bene en héich recommandéiert Restaurant, besonnesch fir grouss Gruppen. Et ass net Är typesch glamourös Plaz, awer et ass ëmmer voller Leit an d'Pizzae ginn an engem Holzofen gemaach. En anere Must-See an der Stad.
Feier zu Pizza
A VERDAUNG
Als Universitéitsstad ze sinn, a mat villen Erasmus ëmmer prett fir op eng Party ze goen, Perugia huet bal all Nuecht eng Atmosphär. Meeschte Leit treffen am Piazza IV de Novembre oder an de Wäikeller ronderëm. D'Baren an dësem Beräich vun der Stad si kleng, an allgemeng op zwanzeg-eppes ausgeriicht.
WOU SCHLEFT
Vun der Perugia Gare kënnt Dir einfach mat aneren italienesche Stied verbannen, wéi Roum oder Mailand, duerch säi regionalt Zuchnetz. Mä wann Dir décidéiert d'Nuecht hei ze verbréngen fir den nächsten Dag op en Ausfluch ze goen, Mir recommandéieren Iech am ** Ech Comignoli Appartement ze bleiwen. ** Dir kënnt dat ganzt Appartement oder ee vun de Säll zu engem ganz bezuelbare Präis, an enger onvergläichlecher Location lounen. Bal virun der Osteria a Priori an e puer Meter vun der Haaptstrooss.
Wann Dir léiwer an engem Hotel ze bleiwen, am historeschen Zentrum ee vun de bekanntste ass de Brufani Hotel.
Ee vun de bekanntste Hoteler zu Perugia waart op Iech